tag:blogger.com,1999:blog-74260288975266555562024-02-19T17:36:35.228+01:00La mia cucina di convivenzadove convivere è anche tra i fornelli. Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.comBlogger34125tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-10518536345765919522013-11-28T12:13:00.001+01:002013-11-28T12:13:57.158+01:00Risotto al curry<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Buongiorno gente, l'atmosfera natalizia si avvicina e ieri ho mangiato già il mio primo pandoro dell'anno. Delizioso! Una mia amica indiana l'aveva da parte in casa, ha ricevuto questo pandoro da qualcuno che è andato a farle visita nei giorni scorsi e davvero non sapeva cosa fosse. Così ieri ha scoperto la verità :) In generale il pandoro è nostra tradizione, italiana. E' divertente scoprire e parlare delle proprie usanze e dei propri prodotti, scontrarsi con diverse culture. </span><div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Oggi vi voglio riportare la ricetta del risotto al curry proprio perché il curry è un spezia di origine indiana. Ha un gusto molto forte ed è profumatissima e col risotto si abbina perfettamente. Un forte abbraccio e buona cucina a tutti! </span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTI (per 2 persone)</span></div>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><div>
130 gr di riso parboiled</div>
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1/2 cipolla rossa grande (oppure 1 cipolla rossa piccola)</div>
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1 spicchio d'aglio</div>
<div>
800 ml di brodo vegetale</div>
<div>
curry</div>
<div>
olio</div>
<div>
sale</div>
<div>
<br /></div>
<div>
COME PROCEDERE</div>
<div>
Preparate il vostro brodo e tenete da parte.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br /></div>
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Pelate la cipolla e tritatela. Tritate anche lo spicchio d'aglio. </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1YdzPJkohye_rm1T5N9MGlgAoMPWo7iDC_3pAbmCWbtMe0tDO1_40a_TOBvGHy5Oyc4jFPBHFRKqq-Vtjdj9nnDPsOQj5sFvL6xe1B6-IRg45tIuH0UomWIP1xtpQLmMU0uFGBp2NxIA/s1600/Blogger(445).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1YdzPJkohye_rm1T5N9MGlgAoMPWo7iDC_3pAbmCWbtMe0tDO1_40a_TOBvGHy5Oyc4jFPBHFRKqq-Vtjdj9nnDPsOQj5sFvL6xe1B6-IRg45tIuH0UomWIP1xtpQLmMU0uFGBp2NxIA/s320/Blogger(445).jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
<div>
In una padella antiaderente fate soffriggere con un po' di olio la cipolla e l'aglio.</div>
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<br /></div>
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<div>
<br /></div>
<div>
Aggiungete qualche cucchiaio di acqua.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div>
<br /></div>
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Unitevi due cucchiaini di curry.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div>
<br /></div>
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Mescolate e fate cuocere per circa un minuto a fiamma alta.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div>
<br /></div>
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Unite il riso in padella e fatelo tostare.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div>
<br /></div>
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Aggiungete man mano un po' di brodo con un mestolo e fate cuocere per circa 20 minuti. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div>
<br /></div>
<div>
Verso la fine della cottura aggiungete un altro po' di curry a vostro piacimento se necessario. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div>
<br /></div>
<div>
Infine aggiungete un filo d'olio extravergine, prezzemolo e impiattate.</div>
<div>
Il vostro risotto speziato al curry è pronto.</div>
<div>
<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6AYjD6vMARzjRSoV05oFYu4AjPOGJM2R4nmOnqeL_81ENNNx2hLWnNoDZJtm1Q5irWrkN0cE08429IPBjlbvxNO7S66JuHDVQXpZZ5o8EhXT2foeH9KUyLzOWtDdpJZzq4Cfb2v5l-4o/s1600/Blogger(455).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6AYjD6vMARzjRSoV05oFYu4AjPOGJM2R4nmOnqeL_81ENNNx2hLWnNoDZJtm1Q5irWrkN0cE08429IPBjlbvxNO7S66JuHDVQXpZZ5o8EhXT2foeH9KUyLzOWtDdpJZzq4Cfb2v5l-4o/s400/Blogger(455).jpg" width="400" /></a></div>
</div>
<div>
<br /></div>
</span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-47031053990138734442013-11-25T14:46:00.002+01:002013-11-25T16:19:51.406+01:00Confettura di mele<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tante, troppe erano le mele lì in giardino, sotto l'albero da cui erano nate. Così h</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">o dedicato due domeniche a riempire vasetti con la mia confettura di mele.</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Il miglior modo per conservare le mele e per poterle gustare per tutto l'inverno era preparare questa cremosa confettura. Tempo in cucina, tanta soddisfazione e un buonissimo profumino per tutta la casa. Se avete mele in abbondanza e se avete voglia di buttarvi in questa avventura..eccovi qui la ricetta. E avrete sempre qualcosa da spalmare durante le vostre colazioni invernali. Buona giornata e raccontatemi le vostre giornate passate <i>confetturando</i>!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">INGREDIENTI</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 kg di mele </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1,4 kg di zucchero (oppure 1,2 kg di zucchero; io ho provato a fare due tentativi: i primi vasetti con più zucchero, i secondi con meno)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 bustine di vanillina (facoltative; anche qui ho fatto due tentativi: i primi vasetti con, i secondi senza)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">succo di 1 limone</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una volta raccolte o comprato le vostre mele, iniziate col lavarle, tagliarle in quattro parti ed eliminate il torsolo. Non sbucciatele. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyV1ZV7zJdT2rLHBRnVSsdUKsEAAbgU6DsUDeOQwY3KOwH8V3rmIU013hVeg30-l7eU8xxSCgwwjMR6J9wNaHyPFKFEBMsNiUO7jlf3mDxyPtfcpfOl3uA9tGEBcr-4eme3PGhMNKpQfg/s1600/pizap+collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyV1ZV7zJdT2rLHBRnVSsdUKsEAAbgU6DsUDeOQwY3KOwH8V3rmIU013hVeg30-l7eU8xxSCgwwjMR6J9wNaHyPFKFEBMsNiUO7jlf3mDxyPtfcpfOl3uA9tGEBcr-4eme3PGhMNKpQfg/s400/pizap+collage.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tagliate ogni fettina in cubetti. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Per evitare che anneriscano, potete spruzzare un po' di succo di limone sui pezzetti di mela.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAuiGJk67Ga1LF1hn9PxMrcWrCc2evCspcVL-JBHEeUi3gBIjMsF8iFVF4qv6osu9VJ-jXXZX1DBCWTrcz9nP_LSds2kt9-StuEd-5isL_OkRbLgDCHx7IhTCEB8mAbU7fvwkLkRgIbiM/s1600/Blogger%2528435%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAuiGJk67Ga1LF1hn9PxMrcWrCc2evCspcVL-JBHEeUi3gBIjMsF8iFVF4qv6osu9VJ-jXXZX1DBCWTrcz9nP_LSds2kt9-StuEd-5isL_OkRbLgDCHx7IhTCEB8mAbU7fvwkLkRgIbiM/s200/Blogger%2528435%2529.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkoNOzvzt9BunFowa1Oy9z0enBUdfLtyIARwXfGNd9NmkjJaKMFjDz7H2W811-1G3rHGMgplYYYUkB0d6QuN4J3xeK0SeDk_NctkXp-jDnx79c_BvrQ2yXRhN1Dckv3_IIWXqr83uAYdI/s1600/Blogger(436).jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkoNOzvzt9BunFowa1Oy9z0enBUdfLtyIARwXfGNd9NmkjJaKMFjDz7H2W811-1G3rHGMgplYYYUkB0d6QuN4J3xeK0SeDk_NctkXp-jDnx79c_BvrQ2yXRhN1Dckv3_IIWXqr83uAYdI/s200/Blogger(436).jpg" width="200" /></a><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Poi versate il tutto in una pentola dai bordi abbastanza alti e aggiungete due bicchieri d'acqua.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj52-0wog1lCqnofYYonF1SKc2e06ZB9yOJYMoMAz1Nb8ViDQKcX3phhH7aLjE3nchR8OcHRumUz-BZsoNEEQN98jc6HcGY4Ol9xG9HifQli3diOcOYJXB_cZeaL9o8-jW7Aj7QBOSMnSk/s1600/Blogger(437).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj52-0wog1lCqnofYYonF1SKc2e06ZB9yOJYMoMAz1Nb8ViDQKcX3phhH7aLjE3nchR8OcHRumUz-BZsoNEEQN98jc6HcGY4Ol9xG9HifQli3diOcOYJXB_cZeaL9o8-jW7Aj7QBOSMnSk/s320/Blogger(437).jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fate cuocere fino a che l'acqua non si consumi e </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">le mele non si ammorbidiscano . Provate con un cucchiaio di legno a testarne la durezza schiacciandole un po' qua e là.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJsylDHzXr7Mt6n8iRjxZ4GCP7_vSPVcrCwOQhYbNoH0b1Y7vzPgfvsHmQO0Q6I8_xJdFv3VZfnVIwMdCAlWYroFFrCEWs45pGzzXQMHPAiA6I-7mG_0rcYefXUnDTXZlJgMrg47dXRXU/s1600/Blogger(438).jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJsylDHzXr7Mt6n8iRjxZ4GCP7_vSPVcrCwOQhYbNoH0b1Y7vzPgfvsHmQO0Q6I8_xJdFv3VZfnVIwMdCAlWYroFFrCEWs45pGzzXQMHPAiA6I-7mG_0rcYefXUnDTXZlJgMrg47dXRXU/s320/Blogger(438).jpg.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ora è il momento di setacciare le mele o frullarle. Io ho usato il mio mixer ottenendo un composto cremoso.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJUqZN89lxHrlCh_s1MwAhd6xEWoVS3OnBklBmuyYacXqIT24b4LPwp3bq92MAgXqtZinL5-NTXzGGPrHgUxInGrzon6Uia8G1RRmo8YbG9qzJMTLjMGvB7L3nK6TD8IrGX0DjcHQYEM4/s1600/Blogger(439).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJUqZN89lxHrlCh_s1MwAhd6xEWoVS3OnBklBmuyYacXqIT24b4LPwp3bq92MAgXqtZinL5-NTXzGGPrHgUxInGrzon6Uia8G1RRmo8YbG9qzJMTLjMGvB7L3nK6TD8IrGX0DjcHQYEM4/s320/Blogger(439).jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rimettete la crema ottenuta nella stessa pentola e aggiungete lo zucchero e la vanillina. Mischiate a fate amalgamare il tutto con un cucchiaio di legno.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ7OWosY3ry7tLzDEcg61HG4Zu-MtT22r0ST1bi1WdkIfbQKfU4dSirgU3TCh9_zVW0POc6vJBZ9MpSonksrgJqylY02KhPxqgO0JRNl5MmKAuzIsXmwAABLNYZkr4UZGhOhHQEOB3xfA/s1600/Blogger(440).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ7OWosY3ry7tLzDEcg61HG4Zu-MtT22r0ST1bi1WdkIfbQKfU4dSirgU3TCh9_zVW0POc6vJBZ9MpSonksrgJqylY02KhPxqgO0JRNl5MmKAuzIsXmwAABLNYZkr4UZGhOhHQEOB3xfA/s320/Blogger(440).jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fate cuocere per circa 40 minuti a fuoco basso ricordandovi di mescolare spesso. Verso la fine della cottura unite il succo di limone. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFALfbdyRsNLOOAAiXwmd_iBmBJnjwVIRPa3q6i-2vbKOqHT3Hphr8u_KcJTZboIWHNTeCaOKzBSaGFM8v55hErSxy8Wuuww1BS3CXLVJn4FNiJLPtLA5LqhNMMmL7f9zZVAhJBPMXXRU/s1600/Blogger(441).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFALfbdyRsNLOOAAiXwmd_iBmBJnjwVIRPa3q6i-2vbKOqHT3Hphr8u_KcJTZboIWHNTeCaOKzBSaGFM8v55hErSxy8Wuuww1BS3CXLVJn4FNiJLPtLA5LqhNMMmL7f9zZVAhJBPMXXRU/s320/Blogger(441).jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Nel frattempo sterilizzate i vostri vasetti di vetro. Per 2 kg di mele io ho utilizzato circa 6 vasetti di piccole-medie dimensioni. Anche perché una volta che aprirete i vostri vasetti di confettura, potrete conservarli in frigo solo per qualche giorno. Qui per sapere <i><span style="color: black;"><a href="http://lamiacucinadiconvivenza.blogspot.dk/2013/11/comesterilizzare-i-vasetti-di-vetro.html">come sterilizzare i vasetti di vetro</a></span></i> per la vostra confettura.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">La vostra confettura sarà pronta se versando una goccia di composto su un piattino ed inclinandolo, questa non scivola. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWZ_20H22nxO-XDLXIAtt2AoR-pcUkz-7HmyoqYysFtpVonD6vRB0y-l3QC9I0BfPfbbI8r3a2-vAwK9cs2_u4zsh5BlAfCahY3gtqIqjSAM0eYRIP7OnL9X7Dv6yzQ1DU_XtK3bqyEvc/s1600/Blogger(442).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWZ_20H22nxO-XDLXIAtt2AoR-pcUkz-7HmyoqYysFtpVonD6vRB0y-l3QC9I0BfPfbbI8r3a2-vAwK9cs2_u4zsh5BlAfCahY3gtqIqjSAM0eYRIP7OnL9X7Dv6yzQ1DU_XtK3bqyEvc/s320/Blogger(442).jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ora potete trasferire la confettura ancora bollente nei vostri vasetti sterilizzati. Riempiteli fino quasi al bordo, a circa mezzo centimetro. Chiudeteli ermeticamente con il loro tappo apposito e metteteli sottosopra su di un piano lasciandoli così fino a raffreddamento.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHcQq5HkyLA6ey7GjUT5viVh0qzn3yDFlb8-3NHyx8b7qG4fi12qVtoVmv6aB4TpTcG277EO1nhEG3skDrDw8qsPaBopC1cKQ7dtTWOKl-assxohg1mEIB4-uyBt0ZshpG1ZsFk-BANj8/s1600/Blogger(443).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHcQq5HkyLA6ey7GjUT5viVh0qzn3yDFlb8-3NHyx8b7qG4fi12qVtoVmv6aB4TpTcG277EO1nhEG3skDrDw8qsPaBopC1cKQ7dtTWOKl-assxohg1mEIB4-uyBt0ZshpG1ZsFk-BANj8/s320/Blogger(443).jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Io ho utilizzato per di più vasetti col tappo che fa </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">click clack </i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">se fate pressione col dito al centro. Prima di mettere i vasetti a testa in giù, ho schiacciato il centro col dito producendo il tipico </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">click</i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> e poi li ho subito rigirati e lasciati così per una notte. La mattina seguente ho preso i miei barattoli e conservati in un posto fresco e buio. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ora attenderò circa un mese prima di potermi gustare la confettura di mele da giardino.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Buona fortuna con le vostre confetture e buona colazione :)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGMMN5PrOc43FZ31O3dYvLadhZbWv9zHr94s29ZHy5l9gB6WQ7PKd-mAC6TeBPEPXbOMtwFgIJYyiSp8lhclbsJHO_1NqnbTXwthmuggoCfCbL6QK7b1391k8hAwJ6CH6NXsQf22rIYzE/s1600/Blogger(444).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGMMN5PrOc43FZ31O3dYvLadhZbWv9zHr94s29ZHy5l9gB6WQ7PKd-mAC6TeBPEPXbOMtwFgIJYyiSp8lhclbsJHO_1NqnbTXwthmuggoCfCbL6QK7b1391k8hAwJ6CH6NXsQf22rIYzE/s320/Blogger(444).jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-34204099268979026392013-11-25T13:47:00.000+01:002013-11-25T14:48:11.085+01:00Come...sterilizzare i vasetti di vetro<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La sterilizzazione dei vasetti è molto importante affinché le vostre conserve vadano a buon fine. Eccovi qui il metodo, un po' lungo ma necessario, per sterilizzare al meglio i vasetti di vetro. </span><br />
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Iniziate con lavare i vostri vasetti con acqua e sapone e una spugna da cucina se necessario. Dopodiché se avete una lavastoviglie potete ulteriormente lavarli e risciacquarli in macchina ma non è un passaggio necessario. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Poi rivestite </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">una pentola dai bordi alti con un canovaccio da cucina e inseritevi</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> i vasetti senza coperchio facendo passare altri canovacci tra un barattolo e l'altro per evitare che si frantumino durante la sterilizzazione. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimwMgCWJ_Oh2RoIGYOpw522hpQl75yOAr4TPhXHcQABTehNMQO-JhilnYKEXVAn_VhjyCm31oed4LdQFwuyxnxB9lSS_Fp3jApTTzbNr6FrwFoYq5T3wrW7TahiuRADc98-JDVgo4HXf0/s1600/SAM_0648_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimwMgCWJ_Oh2RoIGYOpw522hpQl75yOAr4TPhXHcQABTehNMQO-JhilnYKEXVAn_VhjyCm31oed4LdQFwuyxnxB9lSS_Fp3jApTTzbNr6FrwFoYq5T3wrW7TahiuRADc98-JDVgo4HXf0/s320/SAM_0648_result.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Riempite d'acqua la pentola e i barattoli che devono risultare sommersi. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmZSQJteaDREkcHvBiqd42qXY2ptqHYoLxQM4zaVyTN2gBxrR0ZYZfQ7CdV3uR3A8NPf-VkkAB-IIqpraH6vd1nCu0fZ3gM32sgFM52ZYrI1h5pq2TwEwhjVsBVYI_uH5cMg-HOWraHRQ/s1600/SAM_0650_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmZSQJteaDREkcHvBiqd42qXY2ptqHYoLxQM4zaVyTN2gBxrR0ZYZfQ7CdV3uR3A8NPf-VkkAB-IIqpraH6vd1nCu0fZ3gM32sgFM52ZYrI1h5pq2TwEwhjVsBVYI_uH5cMg-HOWraHRQ/s320/SAM_0650_result.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Portate ad ebollizione e a fuoco minimo lasciate sterilizzare per circa mezz'ora. Unitevi i coperchi dei rispettivi barattoli. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Lasciate raffreddare e aspettate affinché l'acqua in pentola raggiunga una temperatura ambiente. Poi prendete i barattoli e i coperchi e metteteli ad asciugare in forno al minimo su di una teglia a testa in giù. Saranno pronti ad essere utilizzati quando saranno completamente asciutti. </span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw3xdyl0uXwcdzLphBGcbEiFhWi-p8bMRw-tNhi8KcusZvS6J0S3VW3gRSdAd81Xku4SRi3UUDt4LpykBf4WGzMa4zj-mvzzbP1zFS9UElwZvpvJq6sGEvGCpNAC9NukiG9pdh87CVWdc/s1600/SAM_0661_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw3xdyl0uXwcdzLphBGcbEiFhWi-p8bMRw-tNhi8KcusZvS6J0S3VW3gRSdAd81Xku4SRi3UUDt4LpykBf4WGzMa4zj-mvzzbP1zFS9UElwZvpvJq6sGEvGCpNAC9NukiG9pdh87CVWdc/s320/SAM_0661_result.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-72513788806664174522013-11-14T15:41:00.000+01:002013-11-14T15:41:50.823+01:00Torta di compleanno con pan di spagna al cioccolato<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Il 23 settembre è stato il mio compleanno. Primo compleanno trascorso in Danimarca e, per dire la verità, terzo compleanno trascorso non in famiglia. Ultimamente ho festeggiato il mio compleanno in altri paesi, lontana dalla mia famiglia, con forte rammarico. Per tirarmi su il morale e per continuare la tradizione di festeggiare comunque questo giorno dell'anno tra sorrisi e risate, mi sono regalata e preparata con grande soddisfazione una bella e buonissima torta di compleanno! Avevo già provato col pan di spagna al naturale, classico, quindi mi è venuta la bella idea di farmi una torta tutta cioccolatosa e pannosa. Quando ho iniziato a preparare la mia torta, ad un certo punto mi sono trovata talmente concentrata da scordarmi la mia macchina fotografica in un angolo. Certi passaggi verso la fine sono senza foto. Spiegherò al meglio. niente di complicato. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Così con un po' di compagnia e un bel buffet nella nuova casa, ho festeggiato i miei 25 anni. La torta è piaciuta a tutti, così è sembrato. Qui la ricetta. AUGURI...a me. :)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTI per il <i>PAN DI SPAGNA</i> (per una teglia di 24-26 cm di diametro)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200 gr di farina</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 gr di zucchero</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">250 gr di cioccolato fondente</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 gr di burro</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4 uova</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 ml di latte</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">16 gr di lievito </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Iniziate col far sciogliere in una pentola a bagnomaria il cioccolato fondente e il burro.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEVVX6m0sQ2EA7vffwz2OFiya5LpGaqP9quM31AQGlrEphkxxZkHg9lEhq0huWFYb3JH5pPpAltEh56qguR3sBCqm3UhEBgnsfpftNzXxo0J9TKQNTo7_LWMFIegTxFoUh7rTvGCvmSzc/s1600/SAM_0352_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEVVX6m0sQ2EA7vffwz2OFiya5LpGaqP9quM31AQGlrEphkxxZkHg9lEhq0huWFYb3JH5pPpAltEh56qguR3sBCqm3UhEBgnsfpftNzXxo0J9TKQNTo7_LWMFIegTxFoUh7rTvGCvmSzc/s320/SAM_0352_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Unite il latte a filo e mescolate continuamente creando una crema liscia ed omogenea. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Poi mettete da parte e lasciate raffreddare.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEzo77swVEysmcTl_fITsrrBxRWKV5tZ0Zd5p0uEj-T9PUepbs76HyhdaAAcKazfUJ6Bsqje0IBxoTomaOn6us6JJ0fnAWYeOWr6eZNmDpGrb0rK6cei8FeZTRTmkBm5DBoAZ5RzvBjYk/s1600/SAM_0356_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEzo77swVEysmcTl_fITsrrBxRWKV5tZ0Zd5p0uEj-T9PUepbs76HyhdaAAcKazfUJ6Bsqje0IBxoTomaOn6us6JJ0fnAWYeOWr6eZNmDpGrb0rK6cei8FeZTRTmkBm5DBoAZ5RzvBjYk/s200/SAM_0356_result.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXqnPxQciPvqQPYyIK_fjXNKfAZa0LpmAzN2dxdJWewMLmgo6T9jc_NzF3mS-qv3AnlKB42ufK70H_8ONwsMMBi_AJp6sBTY4VMQjLzWLxhgcQjhgXteJMZDmzwe4uyyBTLPKMNqIAMbQ/s1600/SAM_0357_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXqnPxQciPvqQPYyIK_fjXNKfAZa0LpmAzN2dxdJWewMLmgo6T9jc_NzF3mS-qv3AnlKB42ufK70H_8ONwsMMBi_AJp6sBTY4VMQjLzWLxhgcQjhgXteJMZDmzwe4uyyBTLPKMNqIAMbQ/s200/SAM_0357_result.JPG" width="200" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Dividete i tuorli dagli albumi. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero. Lavorate con una frusta elettrica.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnEtK6tD68AFHPUFlJvQOn_Ms1ie7V42Q5NZSfLEugdJlrhIwzNpIBtV0iJQFnkBEGIwrjEqYlXsQPXV0GjQs9rjv_tOao85bupeL1gdnf3bn3GJLTl_cLgmqdQSCYIYBoUPuY9aoxpaw/s1600/SAM_0358_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnEtK6tD68AFHPUFlJvQOn_Ms1ie7V42Q5NZSfLEugdJlrhIwzNpIBtV0iJQFnkBEGIwrjEqYlXsQPXV0GjQs9rjv_tOao85bupeL1gdnf3bn3GJLTl_cLgmqdQSCYIYBoUPuY9aoxpaw/s320/SAM_0358_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">In un'altra, montate gli albumi a neve. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2WT_TL6stWGmyc7JjY1lN_weWWf950Y8Rral17ZueH9mtLbuguEr_6n8q4e68NbB8GLWptoDCfuhLsBewVY2Gzx6-AGyuLFJLKegcJGiJYzpEMZYzslrMLGLdPHJDmh9We_CwEQ3VWtM/s1600/SAM_0360_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2WT_TL6stWGmyc7JjY1lN_weWWf950Y8Rral17ZueH9mtLbuguEr_6n8q4e68NbB8GLWptoDCfuhLsBewVY2Gzx6-AGyuLFJLKegcJGiJYzpEMZYzslrMLGLdPHJDmh9We_CwEQ3VWtM/s320/SAM_0360_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Unite ai tuorli la crema al cioccolato raffreddata e mischiate. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDiwXBWniAlqAI1HgeQdbpxnOBEiIfYQDh12-T1EUwsCjNv-fLmpi51isLzofU6gO6YO_9hSbYDq4HV-LFy37cWV3utyNSG2yJHXJ50eJXjGUw-6sIZEkU4cN4SRDu0BLaUR3eW9ZKz4g/s1600/SAM_0363_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDiwXBWniAlqAI1HgeQdbpxnOBEiIfYQDh12-T1EUwsCjNv-fLmpi51isLzofU6gO6YO_9hSbYDq4HV-LFy37cWV3utyNSG2yJHXJ50eJXjGUw-6sIZEkU4cN4SRDu0BLaUR3eW9ZKz4g/s320/SAM_0363_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Aggiungete la farina e il lievito setacciati.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJInvvJZntyoRmPZQG4Ka2xjHkmiK-cS9QobY1Caa_vy8P35wV7GxBxigure0rjtEr69E4pRttBBJ9wB5y_laWmqUPPllyga-25qbvoayKYBVjVXS3fj_LaYKiV7dWwFBhVRHKfW5VxwM/s1600/SAM_0364_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJInvvJZntyoRmPZQG4Ka2xjHkmiK-cS9QobY1Caa_vy8P35wV7GxBxigure0rjtEr69E4pRttBBJ9wB5y_laWmqUPPllyga-25qbvoayKYBVjVXS3fj_LaYKiV7dWwFBhVRHKfW5VxwM/s320/SAM_0364_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Per ultimo unitevi gli albumi montati e amalgamate il tutto.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhssP0PAbocSmde0E9t7k9NzqSqkcbZkWYJzpOrJNIDWi9jLOP81ujXQEeer3cW1rp-eLsB1gX0eHCVAwdQrLfAPwUgVrLbo6_bIvXxH8Da7RTqXSScdx4S3AiJda4Ljq0oe85d_zAldSY/s1600/SAM_0365_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhssP0PAbocSmde0E9t7k9NzqSqkcbZkWYJzpOrJNIDWi9jLOP81ujXQEeer3cW1rp-eLsB1gX0eHCVAwdQrLfAPwUgVrLbo6_bIvXxH8Da7RTqXSScdx4S3AiJda4Ljq0oe85d_zAldSY/s320/SAM_0365_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Quando avrete un composto omogeneo, versatelo in una teglia imburrata ed infarinata. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mettete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrG1ZWhG_Ze7sf8Jn8AmrxsRZRt_VBQ1w-PUxVXME0gJb7PDrtCfhXUix5xOCduL11fMXlhRtHnFzUlPI_oPQO_epzmbXnkaQ3R7J7sOAdGt5NSW4a1QcUJTm7JMq2xdESDIlNMheM4DY/s1600/SAM_0367_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrG1ZWhG_Ze7sf8Jn8AmrxsRZRt_VBQ1w-PUxVXME0gJb7PDrtCfhXUix5xOCduL11fMXlhRtHnFzUlPI_oPQO_epzmbXnkaQ3R7J7sOAdGt5NSW4a1QcUJTm7JMq2xdESDIlNMheM4DY/s320/SAM_0367_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Una volta pronto, tirate fuori dal forno e lasciate raffreddare il pan di spagna a testa in giù su di un piano.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">INGREDIENTI per la <i>BAGNA</i></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">250 ml di acqua</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3 cucchiai di zucchero</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Portate semplicemente a bollore l'acqua con lo zucchero e mettete da parte.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn8UQkApWMKnb2BwdScpQ1za_DsCeLHJ5qB-SPl7VbOmAW6L4XvpcGrC1aEdiqbqGub5QSHmGI8beeLrNLjHuUessPXwuHWAyEWP0GXO9S59tvmTf0tpZFiDJmAOEpLyM6Imw4Gu3_Vd8/s1600/SAM_0372_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn8UQkApWMKnb2BwdScpQ1za_DsCeLHJ5qB-SPl7VbOmAW6L4XvpcGrC1aEdiqbqGub5QSHmGI8beeLrNLjHuUessPXwuHWAyEWP0GXO9S59tvmTf0tpZFiDJmAOEpLyM6Imw4Gu3_Vd8/s200/SAM_0372_result.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">INGREDIENTI per la </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">DECORAZIONE</i><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">300 ml di panna fresca da montare</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 cucchiai di zucchero</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mettete in una ciotola la panna con lo zucchero. Mescolate.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Posizionate la ciotola al di sopra di un'altra con acqua ghiacciata. Iniziate a montare la panna con una frusta elettrica a velocità medio-alta. Deve diventare un composto soffice e sodo. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdNNDl7QISSq09CJPTdm-OAVUa5DlKZKTdOu_Xz_I12qYBMQ5EJQzkFylRF7WvkwWAlTCCCiv5RUHP1qutGCKGpDIOWMfQZ0PL0bcF1RfGWfKmUS5W8ds5uaJPfTGM6Bh4M0yIDJRk_-w/s1600/SAM_0371_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdNNDl7QISSq09CJPTdm-OAVUa5DlKZKTdOu_Xz_I12qYBMQ5EJQzkFylRF7WvkwWAlTCCCiv5RUHP1qutGCKGpDIOWMfQZ0PL0bcF1RfGWfKmUS5W8ds5uaJPfTGM6Bh4M0yIDJRk_-w/s320/SAM_0371_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Prendete ora il vostro pan di spagna e tagliatelo in due strati in orizzontale. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjkB3a4J2xTEjr_KI0xKOZE1-eO4oW91chjpO9ds_ShPT0J8BegHd8qPr7BRpmP1aHZ2MJ9NtwfEf0rJol4oIAewZjXKGwrEczDuiNfHLkT5u7fnlt3kcYGtDNH51nyklr8fEJKeplTfg/s1600/SAM_0370_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjkB3a4J2xTEjr_KI0xKOZE1-eO4oW91chjpO9ds_ShPT0J8BegHd8qPr7BRpmP1aHZ2MJ9NtwfEf0rJol4oIAewZjXKGwrEczDuiNfHLkT5u7fnlt3kcYGtDNH51nyklr8fEJKeplTfg/s320/SAM_0370_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bagnate per bene il primo strato di pan di spagna con la bagna preparata e ricopritelo di panna con un lungo coltello.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bagnate col resto della bagna anche l'altro strato di pan di spagna e posizionatelo al di sopra. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ricoprite il tutto, superficie e lati, con la panna rimanente. Stendetela bene col coltello. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Guarnite la torta a vostro piacimento. A me è venuta l'idea di scrivere il numero degli anni con cioccolato fondente a pezzetti e di decorare con acini d'uva la circonferenza della mia torta. Ultimo tocco candelina e... BUON COMPLEANNO alle future festeggiate!! </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk15myRftOw4vEzhDwZ9hKnJc1jMZBsZqECNrOleECY_T9t2CpjA7rVFISGk_5sFkUJH4K8XHawyD0qAMuFQyIZzUdh1_nyOoQZG4w6-gQ2YHy6Oz2N8f_8-ihvlYwD0Q0G9OVjiqS0Mo/s1600/SAM_0377_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk15myRftOw4vEzhDwZ9hKnJc1jMZBsZqECNrOleECY_T9t2CpjA7rVFISGk_5sFkUJH4K8XHawyD0qAMuFQyIZzUdh1_nyOoQZG4w6-gQ2YHy6Oz2N8f_8-ihvlYwD0Q0G9OVjiqS0Mo/s400/SAM_0377_result.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">La torta ha avuto successo. Molto soffice e gustosa. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fatemi sapere i vostri risultati. A presto. </span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-85985499760712151512013-11-13T17:00:00.000+01:002013-11-13T17:27:04.664+01:00Gnocchi al pomodoro al forno<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ciao a tutti! Eccomi qui di nuovo a bordo di questo blog. Si va in vacanza, si ritrova la famiglia e si spende tanto tempo al sole e a riposo, si ozia e ci si diverte. Così mi sono lasciata un po' di cose indietro e da parte. Ma a volte è quando lasci le cose per un po' che poi ti vengono a mancare e così eccomi qui di nuovo. Ho tante ma proprio tante ricette da condividere con tutti voi. Sono stata assente qui ma la mia macchina fotografica e la mia passione nel cucinare ed imparare non ha mai smesso così ho il mio dossier di cucina pieno. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Le cose cambiano così in fretta e il tempo vola. Dopo un'estate grandiosa trascorsa con la mia famiglia al caldo del sud Italia, </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">ora mi ritrovo di nuovo in Danimarca</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> in una nuova casa. E soprattutto con una nuova cucina! Più grande, più spaziosa, la adoro! </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Vi riporto un piatto a base di gnocchi cucinato a casa con la mamma, davvero delizioso, da provare. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">A presto.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">INGREDIENTI (per 5 persone)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">500 ml di salsa al pomodoro (io ho usato quella fresca della mia mamma)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 cipolla bianca</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">olio</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 kg di gnocchi di patate</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">5 sottilette</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Iniziate con il preparare e mettere sul fuoco la salsa di pomodoro.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEp4p6MWZ4MSmELieVujvOFGY8lneIGcjLH6nv8HhTRHRlMMBzdUf09j6zlSbLZZpsPjFxtu6nKh-yZYudZG3ROL9AVbUztj8jT7KnjsExDxHC2OsZWnBgUkMzpxi4CfjFTayGpFBX-54/s1600/SAM_0022_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEp4p6MWZ4MSmELieVujvOFGY8lneIGcjLH6nv8HhTRHRlMMBzdUf09j6zlSbLZZpsPjFxtu6nKh-yZYudZG3ROL9AVbUztj8jT7KnjsExDxHC2OsZWnBgUkMzpxi4CfjFTayGpFBX-54/s320/SAM_0022_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Fate cuocere per qualche minuto gli gnocchi in acqua salata.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrDadM9iTVrDGYmU_ZNaAG9AzmnrFViA8RlkfRrXiTm676ydM1GKVU6tUji39a0xDQ_uINyMp9Rp4BiOS6RKd6off_EvqiibvS5uB-rWpFH7ZgHSi9yE-O63SSN2Tev7Icm7T9SOOkJMM/s1600/SAM_0024_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrDadM9iTVrDGYmU_ZNaAG9AzmnrFViA8RlkfRrXiTm676ydM1GKVU6tUji39a0xDQ_uINyMp9Rp4BiOS6RKd6off_EvqiibvS5uB-rWpFH7ZgHSi9yE-O63SSN2Tev7Icm7T9SOOkJMM/s320/SAM_0024_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Prendete una pirofila da forno e spargete il fondo con un po' del vostro pomodoro.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ5kktfiAH81n_SGLPbiaFptqREM1Ip5uFap3j2PTEJ9JwOtcHnvKW-HxfYCXwSHuby4ANk5DvRp6bbijD7-MF6jib0PuXtcAQ1835MRD8lbB_hebN3mBdNV0a8WblTNC6bkH3LS4Uj1U/s1600/SAM_0030_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ5kktfiAH81n_SGLPbiaFptqREM1Ip5uFap3j2PTEJ9JwOtcHnvKW-HxfYCXwSHuby4ANk5DvRp6bbijD7-MF6jib0PuXtcAQ1835MRD8lbB_hebN3mBdNV0a8WblTNC6bkH3LS4Uj1U/s320/SAM_0030_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Poi una volta scolati, unitevi gli gnocchi e parte della salsa di pomodoro. Mischiate il tutto per bene. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPPu6LnMqX3AID9QNvIx9PThd1zwoMstNKLau4Kd7Beo5kr90lSr1NUYgyVwBSbVJKLOI5XmVamBx7WQl1dGirq2d9nOr6nNuPIM2_u69ki1XeD2Lql4DVbnp_8T3-dYFKpklCCLqxkf8/s1600/SAM_0032_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPPu6LnMqX3AID9QNvIx9PThd1zwoMstNKLau4Kd7Beo5kr90lSr1NUYgyVwBSbVJKLOI5XmVamBx7WQl1dGirq2d9nOr6nNuPIM2_u69ki1XeD2Lql4DVbnp_8T3-dYFKpklCCLqxkf8/s320/SAM_0032_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aggiungete le sottilette a pezzetti al di sopra degli gnocchi. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBoDBwNI-stIFzcW7NgFZXjdS4R3nsbqzR0XtUiNsDnnkSFo1NW-BQAHibz_T0Fq2EF61vxXxivna3f7meVoT7P5EdyEpHNzIgyQEDLB-SYCwWIVW9vgCrIA3Vl5DVxho7KRSXV0USluM/s1600/SAM_0033_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBoDBwNI-stIFzcW7NgFZXjdS4R3nsbqzR0XtUiNsDnnkSFo1NW-BQAHibz_T0Fq2EF61vxXxivna3f7meVoT7P5EdyEpHNzIgyQEDLB-SYCwWIVW9vgCrIA3Vl5DVxho7KRSXV0USluM/s320/SAM_0033_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Finite ricoprendo con la rimanente salsa. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5WNbgPI5c9FBC2FqbvO8A6Sn7Zx1EobTtZOJslYGJq7VL70FFNCfCWuXYD9HngyJn4rJfRHBNwIkWfNSBEDjKJTB8Crg5EgW9PaojMGMojgGX6joMh-gi_T6pcQpwv5mCq6Rb3VQjSB0/s1600/SAM_0034_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5WNbgPI5c9FBC2FqbvO8A6Sn7Zx1EobTtZOJslYGJq7VL70FFNCfCWuXYD9HngyJn4rJfRHBNwIkWfNSBEDjKJTB8Crg5EgW9PaojMGMojgGX6joMh-gi_T6pcQpwv5mCq6Rb3VQjSB0/s320/SAM_0034_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Infornate a 200° per 15-20 minuti. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1PpDbPtY5eA1Crg4QQCdErViyNnd5DcZdTw_zfGtf0BhCA0cPyGdSZFuLD1uwXQFhM5ByEvYF3_LOHUAy4Ix9R89WAa-Gxdu2LQK8Ocq7PxC2Qgu1syjTpjWPCq1m4Bnq4yjg42OIiM8/s1600/SAM_0040_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1PpDbPtY5eA1Crg4QQCdErViyNnd5DcZdTw_zfGtf0BhCA0cPyGdSZFuLD1uwXQFhM5ByEvYF3_LOHUAy4Ix9R89WAa-Gxdu2LQK8Ocq7PxC2Qgu1syjTpjWPCq1m4Bnq4yjg42OIiM8/s320/SAM_0040_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Buon appetito!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-19608743311546710982013-07-18T12:55:00.000+02:002013-10-08T11:16:06.020+02:00Frittata di spinaci e piselli<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sì, l'ho capito! Sono arrivata alla conclusione che il mio animale preferito è il cerbiatto. Questi animali selvatici, tranquilli e socievoli ma nello stesso tempo attivi e protettivi, sono meravigliosi. E pensare che </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">quando ero una bambina </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">consideravo</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">il cartone Disney di </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bambi </i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">noioso! Vedere un gruppo di bambini divertirsi e abbracciare dei cerbiatti così, spontaneamente e senza paura mi ha fatto sorridere il cuore. Ieri ho passato la giornata immersa nella natura. Tra un panino e un sorso d'acqua, intorno a noi a farci compagnia c'erano tantissimi cerbiatti, cervi e daini. Il parco era davvero bello, verde e pace assoluta. Esperienza fantastica. Oggi è una giornata davvero calda qui, la giornata giusta per riportarvi la ricetta della mia frittata di spinaci e piselli, nata così per caso. Qualche giorno fa, abbiamo potuto raccogliere dal nostro orto una bella manciata di spinaci, la giusta quantità per una bella frittata. E così è nata questa ricetta. Un po' di piselli rimasti conservati in frigo da aggiungere e per rendere ancora più verde questa ricetta e <i>voilà</i>. Vi ricordo che se siete anche solo un po' curiosi di dare una sbirciatina più da vicino al nostro orto e al lavoro che il mio ragazzo ha fatto e sta facendo per avere questo pezzo di terra, potete visitare <a href="http://rejsenmodselvforsyning.blogspot.dk/">il blog di Daniel</a>. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Eccovi qui la ricetta con ingredienti e preparazione </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">step by step</i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">. Un abbraccio.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">INGREDIENTI</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5 uova</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">150 gr di spinaci freschi</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">130 gr di piselli</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">60 gr di cipolla tritata (1/2 cipolla grande)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 cucchiaio di pangrattato</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">parmigiano grattugiato (a piacere)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">sale</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">pepe</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">olio</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">COME PROCEDERE</span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Iniziate col preparare i vostri spinaci. Se utilizzate spinaci freschi, lavateli e fateli sbollentare in acqua bollente salata per circa 3 minuti. Poi scolateli e teneteli da parte nel colino. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeP2bJjGa74dwuSGsSfxtLkH95DTU0E6aPS75Q5KDYDToST9QUcjP0X651j4UwBXQXghlsevR1lgyYDN5jddBdG1jB6JRl0ge6mLZMUGk5JG1irYTzWg5pYf9COXcQ9ySggA_ZvXWeka0/s1600/SAM_9634_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeP2bJjGa74dwuSGsSfxtLkH95DTU0E6aPS75Q5KDYDToST9QUcjP0X651j4UwBXQXghlsevR1lgyYDN5jddBdG1jB6JRl0ge6mLZMUGk5JG1irYTzWg5pYf9COXcQ9ySggA_ZvXWeka0/s200/SAM_9634_result.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXwNtnpr1Ag-rDz68TSRibVPvPrRyAltNacFae6qz_z6VaWpdZYlU-01p2eoP8A7SpZXHY7ZUpUPW9A7_Rq8Fr2k1FdvcL6aH5ngbqKcHZAdJV7eDeOdF5f0qPWlcPJha0fUU5od1D1C0/s1600/SAM_9635_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXwNtnpr1Ag-rDz68TSRibVPvPrRyAltNacFae6qz_z6VaWpdZYlU-01p2eoP8A7SpZXHY7ZUpUPW9A7_Rq8Fr2k1FdvcL6aH5ngbqKcHZAdJV7eDeOdF5f0qPWlcPJha0fUU5od1D1C0/s200/SAM_9635_result.JPG" style="cursor: move;" width="200" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fate riscaldare un po' di olio in padella e fatevi soffriggere il trito di cipolla per qualche minuto.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Wz457pFhROAP_ZLdMAovaX_tw66s6TePaxdE69ym0EHec1W-EzhMUbjOvXgBIfUnxL19mcphm8Egfx61sj6E_tAG7rj6tzgxQgu-cgT5mzn89SJk-iXCSpyL0ZqLY2IPVdDKpli08UQ/s1600/SAM_9637_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7Wz457pFhROAP_ZLdMAovaX_tw66s6TePaxdE69ym0EHec1W-EzhMUbjOvXgBIfUnxL19mcphm8Egfx61sj6E_tAG7rj6tzgxQgu-cgT5mzn89SJk-iXCSpyL0ZqLY2IPVdDKpli08UQ/s320/SAM_9637_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Nel frattempo unite in una ciotola le uova, il parmigiano grattugiato e il pangrattato.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNV5EExImrilGlsZKdwaKm1IQf70EbYUaEbEngIZ23rP1wnGQVOtBYHpH5kQ6I0AdyhqkNmtR9DQ_nEV5CvLbhYXYqT8wp_SlkcRrgMO7Fu-vOidVYcuJRsw1nLR6pG2EMjsLg4ErzQD4/s1600/SAM_9640_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNV5EExImrilGlsZKdwaKm1IQf70EbYUaEbEngIZ23rP1wnGQVOtBYHpH5kQ6I0AdyhqkNmtR9DQ_nEV5CvLbhYXYqT8wp_SlkcRrgMO7Fu-vOidVYcuJRsw1nLR6pG2EMjsLg4ErzQD4/s320/SAM_9640_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Aggiungete anche le verdure, piselli e spinaci. Salate e pepate. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNEe9Um40LucGuJYyVBaBpPLerB-7H7yuyB0OPFjmAX4BklHmpaY_P0krb7RRvqmAOHzJ3XfO3tiTec9JKufbkJ0MTREo8dWo7f90Nbk5yIE7PRlqa-Ue3aEw8W9u7Th_1COva7niWwAc/s1600/SAM_9644_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNEe9Um40LucGuJYyVBaBpPLerB-7H7yuyB0OPFjmAX4BklHmpaY_P0krb7RRvqmAOHzJ3XfO3tiTec9JKufbkJ0MTREo8dWo7f90Nbk5yIE7PRlqa-Ue3aEw8W9u7Th_1COva7niWwAc/s320/SAM_9644_result.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mescolate bene il tutto con una forchetta, facendo amalgamare tutti gli ingredienti.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9vT35RBXp6csKPE_29-nu9Bu3iOKFm4Ti-x2xT_OPhg-h9Ise0gEhhECjTEHq3hL27mzPUkDxH626Tr5ONEP4s_a9gKY_frwJeLSGj2AQMxR7pJrbHBX_6f4qzAe7WOJ7m5JlpfJCfpo/s1600/SAM_9646_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9vT35RBXp6csKPE_29-nu9Bu3iOKFm4Ti-x2xT_OPhg-h9Ise0gEhhECjTEHq3hL27mzPUkDxH626Tr5ONEP4s_a9gKY_frwJeLSGj2AQMxR7pJrbHBX_6f4qzAe7WOJ7m5JlpfJCfpo/s320/SAM_9646_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Versate il composto in padella. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mescolate velocemente con un mestolo di legno e iniziate a far cuocere da un lato la frittata.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL3B3V-WpJHPM_aynMUZ2lc0AM_sH_FB0tsTk2_sGQan8Cx5w9VYFkP3BkLlgPznaB-G7tBJVRJJrT0uXnCx4dwPFhEDf0gihIw4ZIPf-6qJ1FmcC3dvsyNDxTst3Ur0goyaEAwp0JJVY/s1600/SAM_9648_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL3B3V-WpJHPM_aynMUZ2lc0AM_sH_FB0tsTk2_sGQan8Cx5w9VYFkP3BkLlgPznaB-G7tBJVRJJrT0uXnCx4dwPFhEDf0gihIw4ZIPf-6qJ1FmcC3dvsyNDxTst3Ur0goyaEAwp0JJVY/s200/SAM_9648_result.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNEl01nXYrb_5w3DOHa1A6DwdSXWJCPw7RKh0y_A52qFfgtkmu1crEvtcRY5d4_oiD8ie9_NT0QeAIS0wQUEXu_QkFe0DzQ0SRlBux9xIaiTIPrIfW-kzgRPCdy76BQ5hV21vXksMQF1k/s1600/SAM_9647_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNEl01nXYrb_5w3DOHa1A6DwdSXWJCPw7RKh0y_A52qFfgtkmu1crEvtcRY5d4_oiD8ie9_NT0QeAIS0wQUEXu_QkFe0DzQ0SRlBux9xIaiTIPrIfW-kzgRPCdy76BQ5hV21vXksMQF1k/s200/SAM_9647_result.JPG" width="200" /></a><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Potete coprire anche con un coperchio per qualche minuto per farla asciugare anche un po' in superficie. Vi sarà più facile poi girarla. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWg4AMO97Bk5La3pWjkl6scY5K6VCagyE9JknNMCwoTY8JyHVEWfGZbDA-jDqlc9IKG2cKk5OwaVdePf_x1FTrp1-a4LhdSavF6Nv_pK1zLGqePDN5IPU7JD3dZ8wj1sI6XqoZMp8bHnc/s1600/SAM_9650_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWg4AMO97Bk5La3pWjkl6scY5K6VCagyE9JknNMCwoTY8JyHVEWfGZbDA-jDqlc9IKG2cKk5OwaVdePf_x1FTrp1-a4LhdSavF6Nv_pK1zLGqePDN5IPU7JD3dZ8wj1sI6XqoZMp8bHnc/s320/SAM_9650_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Quando la frittata inizia a rapprendersi e a colorarsi alla base, siete pronti a rivoltarla con un coperchio (o con un piatto delle stesse dimensioni) e a farla cuocere anche dall'altro lato. Questo è un procedimento sempre un po' noioso ma questa volta ho avuto u</span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">n'idea: spargete un po' d'olio sul coperchio (o sul piatto) che usate per girare la frittata così da farla scivolare di nuovo in padella senza che parte del composto venga sprecato e si appiccichi sulla superficie del coperchio. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnDNFbWPNcBYloEVEAXgSXg8d-FWlFToAK-mOeWpavjgVQGSurlkth_gVCJogs6nXBlnIEYhLufw7FFH8wCq83tCaGcY0IDs68eoO4iR0ljIKxWr56-l97tioJyWADM7_HqWuaomVBF5Q/s1600/SAM_9651_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnDNFbWPNcBYloEVEAXgSXg8d-FWlFToAK-mOeWpavjgVQGSurlkth_gVCJogs6nXBlnIEYhLufw7FFH8wCq83tCaGcY0IDs68eoO4iR0ljIKxWr56-l97tioJyWADM7_HqWuaomVBF5Q/s320/SAM_9651_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Una volta colorata e cotta, la frittata è pronta. Potete gustare questa frittata calda per il vostro pranzo o cena oppure gustarla fredda, per i vostri picnic o buffet vari. Buona anche il giorno dopo conservata in frigo.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiL0y5Dce5BRWBuv9kNR8suBU2vYrBP1SHp6vrQmYV7Q1CT7LX7GpVwD6fZussO-3dBdG6CJyT91ehOgaEM7NoTTQKvyaTe30AGvs63Fg3H9S10itpGzSx763q5Z5SM_LcSmk5zGf1Cxg/s1600/SAM_9653_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiL0y5Dce5BRWBuv9kNR8suBU2vYrBP1SHp6vrQmYV7Q1CT7LX7GpVwD6fZussO-3dBdG6CJyT91ehOgaEM7NoTTQKvyaTe30AGvs63Fg3H9S10itpGzSx763q5Z5SM_LcSmk5zGf1Cxg/s400/SAM_9653_result.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-45876884403081227672013-07-15T15:53:00.001+02:002013-07-15T15:53:45.599+02:00Bruschette tricolore<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">E quando ti svegli con la canzone del cartone di Batman in testa, capisci che stai iniziando proprio a dare i numeri. Ricordi d'infanzia, canzoni, odori, momenti... piccole cose del presente ti possono rimandare indietro nel tempo e far riaffiorare ricordi. E tutto questo grazie alla tua memoria. Sarà che ieri sera ci siamo visti l'ultimo film dedicato a questo supereroe, che questa mattina mi è ritornata in mente la sigla del cartone animato cantata da Cristina d'Avena, "<i>Corre corre Batman Batman...", </i>sì questa. E chi ci pensava più. E quanto mi piacevano le sigle dei cartoni animati. Mi ricordo che la mia mamma mi aveva preparato una cassetta, la vecchia VHS, in cui mi aveva registrato tutte le sigle dei miei cartoni animati tv preferiti. Mi piaceva cantarle ad alta voce insieme alla voce originale. Mi divertiva. Una volta non esisteva <i>YouTube</i> o cose del genere dove risentire e e rivedere video musicali, trailer di film o appunto sigle dei cartoni. E vi parlo solo di vent'anni fa. Ma era più bello così, come era una volta. Le piccole cose venivano più apprezzate e per esempio una mamma con un gesto del genere, rendeva felice la sua figlioletta. ^_^ Oggi parlando di semplicità e piccoli gesti, ho preparato delle bruschette semplici e gustose. Ispirata dai pomodori e dalla mozzarella in frigo, e dalla voglia di utilizzare le spezie coltivate fuori in balcone, ecco qui venute fuori queste deliziose creaturine! A voi la ricetta. A presto. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTI (per 5 bruschette)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5 fette di pane ciabatta</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 pomodoro </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/3 di mozzarella</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 foglie di basilico fresco</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 spicchio d'aglio</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">olio extravergine di oliva</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">sale</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">pepe</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Preparate tutti i vostri ingredienti sul tavolo di lavoro. Tagliate il pane in fette di circa 1.5 cm, tagliate a cubetti il pomodoro e in pezzetti la mozzarella. Lavate e tagliuzzate il basilico. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEXs3RopKKrIqeatlGf4ReNJkg3bS5lEpuQvQ4W2Zk7ZK3zmwRuphjBK0tee4rq-TbSA9FwDRmww1RPUAJScwOaImrgzS-yss3tlaT3QocDJvtXDgGOZbXh6_uGX0bRS6ltPxpz07Ml9o/s1600/Blogger(355).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEXs3RopKKrIqeatlGf4ReNJkg3bS5lEpuQvQ4W2Zk7ZK3zmwRuphjBK0tee4rq-TbSA9FwDRmww1RPUAJScwOaImrgzS-yss3tlaT3QocDJvtXDgGOZbXh6_uGX0bRS6ltPxpz07Ml9o/s320/Blogger(355).JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mettete sul fuoco una padella antiaderente e fatela riscaldare per bene. Poi aggiungete le fette di pane e fatele abbrustolire da entrambi i lati. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM8FUJesjq-ec8j1jHFmhIrk01Q2IK7WnyE_GOQIfdkYuTUD6aajsV9rgWuTnqqqVDgd-s4rapebRtN13NoFFgO7ZiemUPlK6Ubw8vkfvN4X1KAc6b-NkiVAL6hGu9pwZUBmWdOf6KPeQ/s1600/Blogger(357).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM8FUJesjq-ec8j1jHFmhIrk01Q2IK7WnyE_GOQIfdkYuTUD6aajsV9rgWuTnqqqVDgd-s4rapebRtN13NoFFgO7ZiemUPlK6Ubw8vkfvN4X1KAc6b-NkiVAL6hGu9pwZUBmWdOf6KPeQ/s320/Blogger(357).JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Dividete lo spicchio d'aglio a metà, strofinate ogni fetta di ciabatta con l'aglio e condite con un filo d'olio. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI7Wrkn8fIZmkYPBuEtgCguRVHJwmNmlzmti7by4KFqmXdkOPkF6l8w71Si44doKpMnDq1j6-pK1EUdGNh6XjH67xmGMqDHR3TFyTYb8eJuxl4QUKE6rIZRxCooeD35ees4AVs9vb01aQ/s1600/Blogger(358).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI7Wrkn8fIZmkYPBuEtgCguRVHJwmNmlzmti7by4KFqmXdkOPkF6l8w71Si44doKpMnDq1j6-pK1EUdGNh6XjH67xmGMqDHR3TFyTYb8eJuxl4QUKE6rIZRxCooeD35ees4AVs9vb01aQ/s320/Blogger(358).JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Aggiungete il pomodoro e la mozzarella alle vostre bruschette. Unite il basilico e cospargete di sale e pepe. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4AY5I4WZzCIbWEjCCXidqTrxKNYnSujU39KSomkSAWwXvlYQLd8e8P-tUyYyvoFjYnSme8noxH3csxSjoNAOCxsBnuIbFLatrkz-QIoeKlGY5PPNaU7NxcYmbM-WDZYnmJIqs07d_RGA/s1600/Blogger(361).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4AY5I4WZzCIbWEjCCXidqTrxKNYnSujU39KSomkSAWwXvlYQLd8e8P-tUyYyvoFjYnSme8noxH3csxSjoNAOCxsBnuIbFLatrkz-QIoeKlGY5PPNaU7NxcYmbM-WDZYnmJIqs07d_RGA/s200/Blogger(361).JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqSJGEerCFiFfSuDB_1tHDNo9BoMvXN1wPsDf5JJEMIcBBDem80A45YczI2ayDHoq8om_n-fa7_cbBsHsslvTwZcX7f63kSw5w3ll0NLlaubDTsj1YPjQFU-DPbShcNgopYt2PmAYbUc8/s1600/Blogger(363).JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqSJGEerCFiFfSuDB_1tHDNo9BoMvXN1wPsDf5JJEMIcBBDem80A45YczI2ayDHoq8om_n-fa7_cbBsHsslvTwZcX7f63kSw5w3ll0NLlaubDTsj1YPjQFU-DPbShcNgopYt2PmAYbUc8/s200/Blogger(363).JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUDD4z-jPQYhHT0evH4Bc2EUic3QzsgsNPDQi_1pQTvE1oA1UksXffa29oFnbwRd9rBiMP7-6DzzVQqLxFMJVKhyphenhyphenAyV1hhqsxVqZhXxkWUd1DvSYFOmPbVU3FSF2A-Vhyy7kbvREX0Nys/s1600/Blogger(365).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUDD4z-jPQYhHT0evH4Bc2EUic3QzsgsNPDQi_1pQTvE1oA1UksXffa29oFnbwRd9rBiMP7-6DzzVQqLxFMJVKhyphenhyphenAyV1hhqsxVqZhXxkWUd1DvSYFOmPbVU3FSF2A-Vhyy7kbvREX0Nys/s320/Blogger(365).JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Terminate con un altro filo d'olio. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuVnRhkqPFaPob7o_cPkfbPmviB8Ky7CBrb0V0omiZnJbLttdcBXLulT-GWjAIxBSXpyAvxlHeGsS_wdqU5ZIhGhO38_CEzDv7x6PfCES61FV1DqSCS8HkuS7w0e8idsfFZRuhqks4R4I/s1600/Blogger(370).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuVnRhkqPFaPob7o_cPkfbPmviB8Ky7CBrb0V0omiZnJbLttdcBXLulT-GWjAIxBSXpyAvxlHeGsS_wdqU5ZIhGhO38_CEzDv7x6PfCES61FV1DqSCS8HkuS7w0e8idsfFZRuhqks4R4I/s400/Blogger(370).JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-54340519269646492652013-07-14T11:47:00.002+02:002013-07-14T12:05:50.865+02:00Torta di carote profumata al limone<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Un'altra domenica è arrivata. Ormai non ho più neanche il conto dei giorni della settimana. Lunedì, giovedì o sabato..che differenza fa quando sei in vacanza! E' un continuo weekend, un succedersi di giorno e di notte senza sosta, in cui dedicarsi alle cose che più ci piacciono</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> e programmarsi le giornate al meglio. Ma c'è anche tanto, troppo tempo per pensare e riflettere. E se siete persone un po' ansiose e riflessive come me, che iniziano a divagare con i pensieri più disparati e a navigare nei lati più oscuri della mente.. beh questo non è il massimo! Poi ora che siamo anche alla ricerca di un altro appartamento, e se vi dico che qui ad Aarhus trovare una piccola dimora dove vivere sereni e felici in coppia è un po' come contare i granellini di zucchero che usate per le vostre ricette..beh capite che la situazione è un po' difficile. Ma quello che è necessario è mai perdersi d'animo e stare uniti. E poi tra poco arriverà la mia tanto sognata e desiderata vacanza con la mia famiglia, in Italia, finalmente! Non vedo l'ora! Ma ora basta, vi starò annoiando, meglio passare alla ricetta e oggi vi parlo di una ricetta dolce, una bella torta per la vostra domenica. Per coccolare un po' la vostra famiglia, per passare tempo con chi vi è accanto, per una pausa caffè e una chiacchierata con un'amica, per voi: oggi vi parlo della torta di carote profumata al limone. Davvero leggera e soffice. Una delle migliori ricette di torte di carote che abbia mai fatto. Mi ricordo una volta di aver preparato una torta di carote bassissima, non mi era cresciuta, ma forse perché avevo anche utilizzato una teglia troppo grande! Ma questa volta è riuscita alla perfezione. La cucina è piena di sorprese e ti dà una grande lezione, quella di non mollare e di provare volta per volta finché sarai soddisfatto del risultato. Eccovi qui la ricetta. Buona domenica a tutti.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">INGREDIENTI (per una teglia di 24-26 cm di diametro) </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">400 gr di carote grattugiate</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 uova</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200 gr di zucchero</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">300 gr di farina</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 ml circa di olio di semi (1 bicchiere)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">scorza grattugiata di un limone intero</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">succo di 1/2 limone</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">16 gr di lievito per dolci (1 bustina)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Prima di tutto iniziate col grattugiare le vostre carote e la scorza del limone. Tenete da parte. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1NBnoxCSlxlAFW07wAEQLbhL2HmMtgvrvYpGfy7jzC5W6JiX5-WRC6nemNp2eapyZ-2xO3dTEEsWwv-Il8ElzWVngeBcBKqN6iE-EiUOZf0jzEkWD782a7KSEMta_zhqRsdZ3hQrp87U/s1600/SAM_8130_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1NBnoxCSlxlAFW07wAEQLbhL2HmMtgvrvYpGfy7jzC5W6JiX5-WRC6nemNp2eapyZ-2xO3dTEEsWwv-Il8ElzWVngeBcBKqN6iE-EiUOZf0jzEkWD782a7KSEMta_zhqRsdZ3hQrp87U/s200/SAM_8130_result.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcpcl8ZdFzHQDgyBYqwmYBko09m9ftAKB5YiRWtcaXbRHNCGFnZbSxH4JFKQv3VIqo0IGW0yDiqRp5aA6RIG8N0RJlLnxKXr_YVg6ApLjI1DB8192O4zbG36vkCRWC2FudHyOPXSiE-O4/s1600/SAM_8131_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcpcl8ZdFzHQDgyBYqwmYBko09m9ftAKB5YiRWtcaXbRHNCGFnZbSxH4JFKQv3VIqo0IGW0yDiqRp5aA6RIG8N0RJlLnxKXr_YVg6ApLjI1DB8192O4zbG36vkCRWC2FudHyOPXSiE-O4/s200/SAM_8131_result.JPG" width="200" /></a><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mettete in una ciotola le uova con lo zucchero e l'olio. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcTtbi_MLXxTAOI8XewKbV2NyABCIVFiaxOBkuFtK1eByeCuIXw32TTZkdl0_FUfswRk1Rtebh2Cm0MRZZhOjPANYWtFewPm8IVgvyCSMAXgOq-eenXPjhmtyVpVVSh5ktl_CulODJPxM/s1600/SAM_8133_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcTtbi_MLXxTAOI8XewKbV2NyABCIVFiaxOBkuFtK1eByeCuIXw32TTZkdl0_FUfswRk1Rtebh2Cm0MRZZhOjPANYWtFewPm8IVgvyCSMAXgOq-eenXPjhmtyVpVVSh5ktl_CulODJPxM/s320/SAM_8133_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Amalgamate il tutto creando un composto omogeneo. Potete utilizzare una frusta elettrica o una frusta a mano mescolando con forza.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8TJcMlaJVr9eVsa0I_j2Ch64EkYGf-agkxVJ3lY_EhdhA2awnb3_tqod9iKSV-nNiHE6LcysxA0w1U8M3WgBmZtRy10UxIKE3aLolhz8a0BQ29PTC_b1kk_2WYTgLjsqKSQXaQrGOdqs/s1600/SAM_8135_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8TJcMlaJVr9eVsa0I_j2Ch64EkYGf-agkxVJ3lY_EhdhA2awnb3_tqod9iKSV-nNiHE6LcysxA0w1U8M3WgBmZtRy10UxIKE3aLolhz8a0BQ29PTC_b1kk_2WYTgLjsqKSQXaQrGOdqs/s320/SAM_8135_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Unite al composto la scorza di limone e, utilizzando un setaccino, la farina e il lievito.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOfW7zF8lYsaFEH-JqFSNTtWP_A6PKYZKXd_xteMz-H4aqwKdysHREWsZi-fY9NweNtBA5obYE7439JdSZbRli6yhhD4S3MuG-hmT55tkPkNmossNmgX-THH-rNyi79AtM5L9457iEav0/s1600/SAM_8137_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOfW7zF8lYsaFEH-JqFSNTtWP_A6PKYZKXd_xteMz-H4aqwKdysHREWsZi-fY9NweNtBA5obYE7439JdSZbRli6yhhD4S3MuG-hmT55tkPkNmossNmgX-THH-rNyi79AtM5L9457iEav0/s320/SAM_8137_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Per ultimo tuffatevi le vostre carote grattugiate e mescolate bene il tutto con un cucchiaio di</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> legno.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTF5Mbdzxp9BKsKA8aVrINMqwmUAnDxsAPMAo8YrIf5-BdxLf7BCssyXemWYONVvPimf1nVeUXn6Pw5X33qb-7F9l04rR2173oqlK4QwXoWVVN7pwLiT5ZTbCMcQBUt4GGl5QLSjODIP4/s1600/SAM_8139_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTF5Mbdzxp9BKsKA8aVrINMqwmUAnDxsAPMAo8YrIf5-BdxLf7BCssyXemWYONVvPimf1nVeUXn6Pw5X33qb-7F9l04rR2173oqlK4QwXoWVVN7pwLiT5ZTbCMcQBUt4GGl5QLSjODIP4/s320/SAM_8139_result.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Imburrate e infarinate una teglia di 24-26 cm di diametro e versateci il composto. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Cuocete in forno a 180° per circa 30 minuti. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLoRalkfCQkOqCmnCfKs-oD8PkhpN9nKR68-fjvwASZWIv_-jWuU6xqfURKWf-wXNfmyOfI5qxH10kFDPYqtaG9Je73c0c73-Ez1O_hSZL13mhUxgD7C9WApckze_F6dJkwn9KP5oR5AY/s1600/SAM_8142_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLoRalkfCQkOqCmnCfKs-oD8PkhpN9nKR68-fjvwASZWIv_-jWuU6xqfURKWf-wXNfmyOfI5qxH10kFDPYqtaG9Je73c0c73-Ez1O_hSZL13mhUxgD7C9WApckze_F6dJkwn9KP5oR5AY/s320/SAM_8142_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Prova stecchino e la torta è pronta.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipkuRjbYHrwU09i9fHRCaM9TKaUTwPTSXJbXU-Xt87P4TxC7JXX9ZYbhWkdnP31YPzYioD6KvxQSI4bQmue-3xJ6qhyphenhyphenREmwd3kLOnKzC5Q9UhfWNay4bfgQESS_scn4sXc8MdVbznh4cc/s1600/SAM_8144_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipkuRjbYHrwU09i9fHRCaM9TKaUTwPTSXJbXU-Xt87P4TxC7JXX9ZYbhWkdnP31YPzYioD6KvxQSI4bQmue-3xJ6qhyphenhyphenREmwd3kLOnKzC5Q9UhfWNay4bfgQESS_scn4sXc8MdVbznh4cc/s200/SAM_8144_result.JPG" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsFbXom7AGQ6flRyjCsCwC0u9qc_d1y2z-G6engGsTdhCZWZNIVuyr9e1KSSZS8ME7AR9HW_n4-y7sJLCtUvOR7YtKx428TAHN6gP-vhTlhJFRxfXmYsBZBWtzwsjjayb25grvF81Y15k/s1600/BeFunky_null_2.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsFbXom7AGQ6flRyjCsCwC0u9qc_d1y2z-G6engGsTdhCZWZNIVuyr9e1KSSZS8ME7AR9HW_n4-y7sJLCtUvOR7YtKx428TAHN6gP-vhTlhJFRxfXmYsBZBWtzwsjjayb25grvF81Y15k/s400/BeFunky_null_2.jpg.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-72514294043398233312013-07-12T15:14:00.000+02:002013-07-13T21:22:39.554+02:00Insalata di riso <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Oggi è una di quelle giornate in cui mi sento attiva e serena. Mi sono svegliata e ho preparato e portato a letto la colazione per me e il mio ragazzo. Bello iniziare le giornate così, con piccoli gesti e grandi sorrisi. Mi piace. Poi dopo una bella pulita al mio monolocale, mi sono messa in cucina ed ispirata dal caldo e dal sole che entrava dalla porta del balcone, ecco qui che è venuta fuori una buona e fresca insalata di riso con gli ingredienti che mi ritrovavo in casa. Adoro le insalate di riso: colorate, pasticciate, rinfrescanti, veloci e comode in ogni momento. Ve la posto subito. Ciao, <i>vi ses</i>. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTI (per circa 4 porzioni)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">300 gr di riso parboiled</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 carote bollite</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 uova sode </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">140 gr di mais</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">130 gr di piselli</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">olio extravergine di oliva </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">sale</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">pepe</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">prezzemolo</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Iniziate a preparare e cuocere il vostro riso in un pentolino di acqua salata. Una volta pronto, scolate e mettete da parte a raffreddare in una ciotola cospargendo di olio per evitare che i chicchi di riso si appiccichino tra di loro. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVITIzg_JBbVq3fvVIvjOF_sIfAOPoZm43X10WsMcKmETH4_DDkFnL5Rsr3C-wKWv4tzdssJ0Rw_9gwPvNaZUH_gHRVv7u7w8J119VMHpe0A5d0B701L1LhAmu4LoTgK_gP3TlivxF9jY/s1600/SAM_9613_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVITIzg_JBbVq3fvVIvjOF_sIfAOPoZm43X10WsMcKmETH4_DDkFnL5Rsr3C-wKWv4tzdssJ0Rw_9gwPvNaZUH_gHRVv7u7w8J119VMHpe0A5d0B701L1LhAmu4LoTgK_gP3TlivxF9jY/s320/SAM_9613_result.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Nel frattempo preparate tutti gli altri ingredienti di condimento. Dopo averle lavate e sbucciate, sbollentate le vostre carote in acqua bollente salata il tempo necessario che si ammorbidiscano. Fate la prova con una forchetta. Poi scolate e fate raffreddare.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mettete a bollire anche le uova. Da quando l'acqua bolle, contate 7 minuti e le vostre uova saranno pronte e sode. Fate raffreddare immergendole in acqua corrente fredda.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Dopodiché iniziate a sbucciare e a tagliare a pezzetti le uova ed unitele al riso. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXsfp-l0LAVdFHbigrWm6Trx2YvHYKGdTsJvUHBnIbi0A2_Dml-Fm5r31Jec19fF2kedjJTCbx9xPmiZTqXUi2CjGUdhsiPTGByH1-Z7WotksPJsXJUfWj-zm5fDi3NJ22QJVdAdnxSNQ/s1600/SAM_9615_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXsfp-l0LAVdFHbigrWm6Trx2YvHYKGdTsJvUHBnIbi0A2_Dml-Fm5r31Jec19fF2kedjJTCbx9xPmiZTqXUi2CjGUdhsiPTGByH1-Z7WotksPJsXJUfWj-zm5fDi3NJ22QJVdAdnxSNQ/s200/SAM_9615_result.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtW__njRYeDNrOSblLAcOv_L2eBdMaRtnqQTi_5BV40KFSl0_lZIDOZH-3aCwSTvcdOCQsOChkdEdJGMWz-JdTx0Wdi9Ax0OPJZsD9B-dwrnnOZC9Vo2vYS2_F88OBH5mczlI6Vo0WwH4/s1600/SAM_9616_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtW__njRYeDNrOSblLAcOv_L2eBdMaRtnqQTi_5BV40KFSl0_lZIDOZH-3aCwSTvcdOCQsOChkdEdJGMWz-JdTx0Wdi9Ax0OPJZsD9B-dwrnnOZC9Vo2vYS2_F88OBH5mczlI6Vo0WwH4/s320/SAM_9616_result.JPG" style="cursor: move;" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Aggiungete il mais e i piselli.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgznXYUEoMPAA5yWKQPwKbwG2ckj6EuLkm10-X-PtoUWCRemTWYloMxP6X80C6xFETDawH7jyzEv6ySh5YSue8Gac1Cmqy6RxSx3BpVn05VqahMGxyl7ztedm3VxY59GUnF-n9ZPqRmbaE/s1600/SAM_9618_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgznXYUEoMPAA5yWKQPwKbwG2ckj6EuLkm10-X-PtoUWCRemTWYloMxP6X80C6xFETDawH7jyzEv6ySh5YSue8Gac1Cmqy6RxSx3BpVn05VqahMGxyl7ztedm3VxY59GUnF-n9ZPqRmbaE/s200/SAM_9618_result.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHhHTHN1R380js1tOBDk3WYUv9WoOoiKn7jwb17QmZLAiAdQZCucxiAAXZYiJohp2ifEvBW94XXBY-LxFEPcwV8gO3X5HYyzGx98hNh2B0ahJp1SljX3FvWOn1qZakYGkSCOYTTN6BRRg/s1600/SAM_9619_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHhHTHN1R380js1tOBDk3WYUv9WoOoiKn7jwb17QmZLAiAdQZCucxiAAXZYiJohp2ifEvBW94XXBY-LxFEPcwV8gO3X5HYyzGx98hNh2B0ahJp1SljX3FvWOn1qZakYGkSCOYTTN6BRRg/s200/SAM_9619_result.JPG" width="200" /></a><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Tagliate a pezzetti e unite al riso anche le carote. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwEFMIKoNWf9tTaw1PJhMJ_Ovjyzu_qVD7Dbb1ZEnW39ftCHfEbot3uqONETxXxlEUpT23Oyz6Dj64PJTD-xzPJYE5w0Jf1Hfaym8kOeEU7NXFwfEJyiyXsWQAHGCmZZ-z_aJGGehkLig/s1600/SAM_9620_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwEFMIKoNWf9tTaw1PJhMJ_Ovjyzu_qVD7Dbb1ZEnW39ftCHfEbot3uqONETxXxlEUpT23Oyz6Dj64PJTD-xzPJYE5w0Jf1Hfaym8kOeEU7NXFwfEJyiyXsWQAHGCmZZ-z_aJGGehkLig/s200/SAM_9620_result.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTviaiCqc_0nThjXCiZW2VPDmHfLpcmEUfzSn1Ji43agcFvdxMOiUlS_63oFcEwxEHNJ-kbuoULi_bh3RcNFMJTi86WPa2g5XFLwtNS6-DgSa7hBBYy9gueAeLXG-RwqR8ukCOwzq7rqA/s1600/SAM_9621_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTviaiCqc_0nThjXCiZW2VPDmHfLpcmEUfzSn1Ji43agcFvdxMOiUlS_63oFcEwxEHNJ-kbuoULi_bh3RcNFMJTi86WPa2g5XFLwtNS6-DgSa7hBBYy9gueAeLXG-RwqR8ukCOwzq7rqA/s320/SAM_9621_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Condite con un altro bel po' di olio e m</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">escolate per bene il tutto. Cospargete con prezzemolo e pepe nero a piacere. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj66LCXzREHlL7VAYJ9SGV3yIyP6181t1tVKfmMLKA8q9ib2HNvJhm8fJDnX7EPJda2nzIdjLqIm_D4lOiuVE28rre1ZaInX9emFCO2pzKRMMk5DZElYvFVTYfHVw0ChfCxyxPWFxRL0oE/s1600/SAM_9626_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj66LCXzREHlL7VAYJ9SGV3yIyP6181t1tVKfmMLKA8q9ib2HNvJhm8fJDnX7EPJda2nzIdjLqIm_D4lOiuVE28rre1ZaInX9emFCO2pzKRMMk5DZElYvFVTYfHVw0ChfCxyxPWFxRL0oE/s320/SAM_9626_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>Værsgo!</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjepCTzYqOPtcvWBjVmWDd0PAAwdeIasKXkc7b1HUwTQefCqr17OTjOn5sNbJNxKcmYpDevC8HZ0NBnRFmuQNjRkMKAhOvbQg5ooIRBi2pE3dFUdPxdjfzDmfKzjksKz23mfhI2jQGUrt8/s1600/SAM_9631_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjepCTzYqOPtcvWBjVmWDd0PAAwdeIasKXkc7b1HUwTQefCqr17OTjOn5sNbJNxKcmYpDevC8HZ0NBnRFmuQNjRkMKAhOvbQg5ooIRBi2pE3dFUdPxdjfzDmfKzjksKz23mfhI2jQGUrt8/s320/SAM_9631_result.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-63765189060964224212013-07-10T16:24:00.001+02:002013-07-10T16:24:34.663+02:00Crèpes salate<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Maledetta allergia! Non posso neanche uscire per un po' e stare in mezzo al verde che i miei occhi cominciano ad arrossarsi e il mio naso a chiudersi.. e poi mi chiedono come mai non mi piacciono la natura e le piante. Comunque oggi abbiamo raccolto dal nostro orto qualcuna delle nostre verdure: piselli, fagioli, qualche carota e patata. E le fragole. Il mio ragazzo è così contento di questo orto e appassionato al verde e alla natura , e io non sono di certo di supporto con questa allergia al polline. </span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 16px;">È</span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> da circa una settimana che il mio ragazzo sta facendo progressi con la lingua italiana. Ha cominciato a studiare seriamente l'italiano e io ne sono ben contenta e orgogliosa. Lui è una di quelle persone che quando comincia con una cosa ne deve essere davvero convinto e allora la prosegue e la porta a termine fino alla fine. Ma se non ha stimoli e motivi per essere impegnato in una certa attività, allora la conclude immediatamente. Diciamo che è un ragazzo che non perde tempo. Poi è sempre impegnato in tante cose, sempre qualcosa da fare. Se lo vedi dormire, o rilassarsi, o stanco è perché lo è davvero e ne ha proprio bisogno. Quello che ho imparato da lui? Sicuramente la tenacia e il non mollare mai davanti alle situazioni che magari sembrano impossibili, provare e provare cercando sempre una via di entrata, magari evitando di passare dall'ingresso principale ma cercando una porta secondaria. E lui la trova sempre quella seconda porta. Solo che per arrivare a quella seconda porta bisogna faticare un po' di più, camminare un po' più a lungo, ma alla fine ci arrivi, alla fine riesci a raggiungere la tua destinazione. E questo sempre con le tue sole forze, con la tua intelligenza e la tua caparbietà. E quanta soddisfazione e quanta ammirazione si può provare per queste persone. </span><div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Oggi vi voglio mostrare la ricetta base delle crèpes salate</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">, da riempire e condire a proprio piacimento. Vi darò alcuni esempi di farcitura, così come sono usciti dalla mia cucina. Grazie alla mia mamma per la ricetta.</span><div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTI per 8-9 CR</span><span style="background-color: white; line-height: 16px;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">È</span></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">PES </span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><div>
2 uova intere</div>
<div>
125 gr. di farina tipo 00 </div>
<div>
300 ml di latte </div>
<div>
1 pizzico di sale</div>
<div>
20 gr. di burro fuso o margarina</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
Mettete le uova in una ciotola. Aggiungete sale e burro fuso raffreddato. Mescolate con un frusta. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVEjbm-qv-jHnniL68zhjdDLzPcmg7J0dOGQ4-kD_PBVx3VL1gKzTcTIp3JP1NbWm4wuttmb80hos_uSLF_5DztEvNv3fPBTxOVULjor5V0jWXgJngihXgg6448IVB3jd26UbDKdlKi3I/s1600/SAM_9469_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVEjbm-qv-jHnniL68zhjdDLzPcmg7J0dOGQ4-kD_PBVx3VL1gKzTcTIp3JP1NbWm4wuttmb80hos_uSLF_5DztEvNv3fPBTxOVULjor5V0jWXgJngihXgg6448IVB3jd26UbDKdlKi3I/s320/SAM_9469_result.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Unite la farina setacciandola.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH-5aB5eZY1w_dxSTXN34zMsfKm6XuWt98XfygTubY760hDa48d0SoI61TzRbXl7gBQowEYDxZVOtVxu7qJ_1VckVAkyI-KwsKcw18qibD072IxVyDUxD_ztLCka_eKSNmB_nwirEwTjQ/s1600/SAM_9472_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH-5aB5eZY1w_dxSTXN34zMsfKm6XuWt98XfygTubY760hDa48d0SoI61TzRbXl7gBQowEYDxZVOtVxu7qJ_1VckVAkyI-KwsKcw18qibD072IxVyDUxD_ztLCka_eKSNmB_nwirEwTjQ/s320/SAM_9472_result.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
Aggiungete il latte di volta in volta continuando a mescolare. Il composto deve risultare omogeneo, liscio e senza grumi. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj05HHPzWILTt4Rd5mtLp4t0mNqhSS5UDELqNOHmaj-6IEG-x2iq65b95mOGRffS_mFo1JD-Ul14xYn1W5o62Nj37ER5wLrCG7nBNq7PR29kqkqBJcPz1e-CCstL1ihFxHxixYXJsC5A4o/s1600/SAM_9474_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj05HHPzWILTt4Rd5mtLp4t0mNqhSS5UDELqNOHmaj-6IEG-x2iq65b95mOGRffS_mFo1JD-Ul14xYn1W5o62Nj37ER5wLrCG7nBNq7PR29kqkqBJcPz1e-CCstL1ihFxHxixYXJsC5A4o/s320/SAM_9474_result.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Fate riposare il composto per 1-2 ore in frigo.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgODwopP9NSZ-dasR__uAGFSEVj7VEAvUZwT4bHnD7PNCxinU7v7XKW6-vR5Gi7ptBzfjhzRWR-RK7WsNLYblnDU4f1iGSohxba-scHGDM80v8mJLWLmRKkhTWAG99VmBY2cmTd-TJGaEI/s1600/SAM_9493_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgODwopP9NSZ-dasR__uAGFSEVj7VEAvUZwT4bHnD7PNCxinU7v7XKW6-vR5Gi7ptBzfjhzRWR-RK7WsNLYblnDU4f1iGSohxba-scHGDM80v8mJLWLmRKkhTWAG99VmBY2cmTd-TJGaEI/s320/SAM_9493_result.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dopo il momento di riposo, la vostra pastella è ora pronta. Fate scaldare una padella antiaderente e scioglietevi una noce di burro o margarina. Aggiungetevi così un mestolo di composto.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVyw3ky8VBYpPVr_-iKsEp_Ae7HXlbTyHpCeMMvJv3dTJbBm6U-EYOCOYUMJCGhczLOce5ESkO85gkQFQ9RugRlRqPm75sM55z0xLCS_lYtl3n3y0uXSbhGfX3_RfiwPjetrsGS8VYZCk/s1600/SAM_7673_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVyw3ky8VBYpPVr_-iKsEp_Ae7HXlbTyHpCeMMvJv3dTJbBm6U-EYOCOYUMJCGhczLOce5ESkO85gkQFQ9RugRlRqPm75sM55z0xLCS_lYtl3n3y0uXSbhGfX3_RfiwPjetrsGS8VYZCk/s200/SAM_7673_result.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlB7OPymOxM2Z68ndKYqA-aO-_Ltbk5ebIkzs2dFrJBVMz-n2PRlhlIw5RBDMmkiYzwZ84vUR_GQX7qUEeaUphRrJvArXBmkPjOaplgkBtroGY1fK0uFBUD9r4DWssZleoHv0m99uzYt4/s1600/SAM_7675_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlB7OPymOxM2Z68ndKYqA-aO-_Ltbk5ebIkzs2dFrJBVMz-n2PRlhlIw5RBDMmkiYzwZ84vUR_GQX7qUEeaUphRrJvArXBmkPjOaplgkBtroGY1fK0uFBUD9r4DWssZleoHv0m99uzYt4/s200/SAM_7675_result.JPG" width="200" /></a><br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Con un movimento rotatorio della vostra padella, distribuite la pastella su tutta la superficie.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsp-Wv-uvFM6Tpy7OGVFQ5qBTJArwbIjl0f5-0mzBh8kgVq5aftkKT6F3IuXfvtv2k4p1wn-jGAQ_iMN_JadkParEfRfqeMY8MJCqpawzudxVXuUCLgfLYh-PQVTb0G6fNMrDNFwr8hgo/s1600/SAM_7674_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsp-Wv-uvFM6Tpy7OGVFQ5qBTJArwbIjl0f5-0mzBh8kgVq5aftkKT6F3IuXfvtv2k4p1wn-jGAQ_iMN_JadkParEfRfqeMY8MJCqpawzudxVXuUCLgfLYh-PQVTb0G6fNMrDNFwr8hgo/s320/SAM_7674_result.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cuocete per un paio di minuti e quando i bordi si iniziano ad arricciare girate la crèpe dall'altro lato. Un altro minuto ed è pronta. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOP3XTQz2J6VUzIW0iSyAb6ClwJZk0gLYijDZAi_lN41TLJ3lQv37NKcYarORekQbKPFYj_9uqnE8zvzYsegVYqtyPGepaYOGZnd2GAquPqPXBYTapAm85sZbNVWe3Von1NJ5Cg-CYbHs/s1600/SAM_7678_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOP3XTQz2J6VUzIW0iSyAb6ClwJZk0gLYijDZAi_lN41TLJ3lQv37NKcYarORekQbKPFYj_9uqnE8zvzYsegVYqtyPGepaYOGZnd2GAquPqPXBYTapAm85sZbNVWe3Von1NJ5Cg-CYbHs/s200/SAM_7678_result.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Ripetete quest'operazione fino alla fine del composto. Mettete le crèpes in un piatto una sull'altra man mano che sono pronte.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbgt5fBzePM_B_p5BzKkAL5vd2ruE4YuDatJlg957rtXURji7ikIrh21XyA2rwwPdBl_tD5bE1OF8KJ-spRBHSgDUngDpTTqFEvFCugUTzmC2SH-g6hfJLIVomv8dl8gUZb16qDYLvitA/s1600/SAM_7686_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbgt5fBzePM_B_p5BzKkAL5vd2ruE4YuDatJlg957rtXURji7ikIrh21XyA2rwwPdBl_tD5bE1OF8KJ-spRBHSgDUngDpTTqFEvFCugUTzmC2SH-g6hfJLIVomv8dl8gUZb16qDYLvitA/s320/SAM_7686_result.JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Ora siete liberi di condirle a vostro piacimento. Con spinaci e formaggio, con pancetta, cipolle e formaggio, con gorgonzola, con salame, con mozzarella e pomodoro. Sbizzarritevi con la vostra fantasia. Il procedimento per condire le vostre crèpes salate è il seguente.</div>
<div>
Mettete una crèpe di nuovo nella padella e ricopritela per metà con il vostro ripieno.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Poi ripiegate la metà e chiudete con un coperchio per far sciogliere l'eventuale formaggio per un paio di minuti. </div>
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<i><br /></i></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-YDlpsLiRA-TAnkmZx6swUW2WhC0JwUlq-f06tYhBhlaw3a4NjykrjdRvBa1oI74u3gENcBgXwYesi32ak1pFtCYDdc4YG3RI6X29KX7TNhw6bW5EcErBvcxRpeDCwfhfLcXtpLCXeV8/s1600/SAM_7693_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-YDlpsLiRA-TAnkmZx6swUW2WhC0JwUlq-f06tYhBhlaw3a4NjykrjdRvBa1oI74u3gENcBgXwYesi32ak1pFtCYDdc4YG3RI6X29KX7TNhw6bW5EcErBvcxRpeDCwfhfLcXtpLCXeV8/s320/SAM_7693_result.JPG" width="320" /></a></div>
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<i><br /></i></div>
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<i>Voilà!</i></div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglejom368wesQTich8y2Dbsnn9sXIJge9mbMuidxlOVFqIHYrpVJ6Eya7ziSFQxl7-hkIwgc08jKUhyphenhyphen24laW4n1CPojkgEJcfIuXRGEbl-efbfdxAYCobeKwmwHnlF9FXgbvLXqeiomT4/s1600/SAM_7694_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglejom368wesQTich8y2Dbsnn9sXIJge9mbMuidxlOVFqIHYrpVJ6Eya7ziSFQxl7-hkIwgc08jKUhyphenhyphen24laW4n1CPojkgEJcfIuXRGEbl-efbfdxAYCobeKwmwHnlF9FXgbvLXqeiomT4/s320/SAM_7694_result.JPG" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWZL58L-EigQa_gIuU4enhUJBCpei_AtvmTG6gn1iwm8nhgqrzFarXE4WJiCQc-15q54gx1Ci4leYILutJ-o4TCebXKCBPs6Yf7MfOsRLP4-jeTM2L796MishWa3hAtK-qokHmCM_pgXw/s1600/SAM_7702_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWZL58L-EigQa_gIuU4enhUJBCpei_AtvmTG6gn1iwm8nhgqrzFarXE4WJiCQc-15q54gx1Ci4leYILutJ-o4TCebXKCBPs6Yf7MfOsRLP4-jeTM2L796MishWa3hAtK-qokHmCM_pgXw/s320/SAM_7702_result.JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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Esempi di ripieno per le vostre crèpes salate:</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRBJnEZAvI60ZF-I0KaAGfS5g8RixD0uvivFSiYsfaaWaRpJFxC8CGMlnxCj8k_0QT0FMhmfBIiczHFTlbe5cZKieA0Vd_rbVC_aKKwoIlbSJrZhCoOIQvcOkbwpiK9d_OBAk7FouClYg/s1600/SAM_9499_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRBJnEZAvI60ZF-I0KaAGfS5g8RixD0uvivFSiYsfaaWaRpJFxC8CGMlnxCj8k_0QT0FMhmfBIiczHFTlbe5cZKieA0Vd_rbVC_aKKwoIlbSJrZhCoOIQvcOkbwpiK9d_OBAk7FouClYg/s200/SAM_9499_result.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<i>Crèpe con spinaci e formaggio</i></div>
<div style="text-align: left;">
Potete utilizzare gli spinaci congelati o freschi. Sbollentateli, scolateli e lasciateli da parte. Aggiungeteli alla vostra crèpe, unendovi del formaggio come la sottiletta, la mozzarella o simili.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoikUlbFBfdnKuBcnDBFs496uPCnGAheCPeubWET_2cYmgKzeIa02fUDcTYzfZIlJlnTIoVVgk38mCrOC7jnGwrZT47OjtrWG6qJ_xKASbipznCPnU0tm3uJaVzDzp33lwG9Jc8DiGgM0/s1600/SAM_7697_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoikUlbFBfdnKuBcnDBFs496uPCnGAheCPeubWET_2cYmgKzeIa02fUDcTYzfZIlJlnTIoVVgk38mCrOC7jnGwrZT47OjtrWG6qJ_xKASbipznCPnU0tm3uJaVzDzp33lwG9Jc8DiGgM0/s200/SAM_7697_result.JPG" width="200" /></a></div>
<i>Crèpe con pancetta e cipolla</i><br />
Fate rosolare la cipolla (bianca o rossa) in un po' d'olio in padella poi aggiungete la pancetta, a fette o a cubetti. Salate e pepate. Lasciate da parte. Aggiungete la pancetta e le cipolle alla vostra crèpe, unendovi del formaggio come le sottilette. </span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilr_1x-b7hZDALuo90GMrBOL91zeqFL4KlvipPpUWRrr73tgOTqNa2nrYCqQQt3vW3PDWierNveM9aPwU1R0xmtmEAO8uhSsfYa-HyHnJMrglDPVXCuKeOf7ivvU5zOEnOuT3W5MldF6Q/s1600/SAM_9500_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilr_1x-b7hZDALuo90GMrBOL91zeqFL4KlvipPpUWRrr73tgOTqNa2nrYCqQQt3vW3PDWierNveM9aPwU1R0xmtmEAO8uhSsfYa-HyHnJMrglDPVXCuKeOf7ivvU5zOEnOuT3W5MldF6Q/s200/SAM_9500_result.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<i>Crèpe con salame e gorgonzola</i></div>
<div>
Aggiungete direttamente alla vostra crèpe le fettine di salame e i pezzetti di gorgonzola. </div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
</span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-89202867454113509542013-07-08T12:53:00.000+02:002013-07-18T12:56:50.257+02:00Frittata ai wurstel<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Oggi mi sento un po' una "<i>casalinga disperata</i>". Che sia inverno o estate, caldo o freddo, le faccende di casa sono sempre lì, presenti, che aspettano proprio te! Vivere lontano dalla tua famiglia, fuori dal tuo solito nido dell'infanzia, vuol dire anche questo...è dura già ma è soddisfacente anche vedere che ce la puoi fare, che puoi contare su te stessa. Poi basta creare l'atmosfera giusta durante le faccende domestiche: radio, buona musica e tanta volontà. E <i>voilà</i>. Ora dedico un po' di tempo al mio blog e a voi. Quando inizia l'estate si ha sempre meno voglia di cucinare, accendere il forno, stare ai fornelli che emanano calore, ma per ora qui non sono ancora arrivata a quella fase di pigrizia causata dal troppo caldo e dall'aria irrespirabile. Qui in Danimarca fa caldo ma è quel caldo secco senza umidità, che ti permette di cucinare e preparare sempre nuove ricette. Ho un dossier nel mio computer, una sezione dedicata solo al mio blog, che continuo a riempire sempre più di ricette e di foto del mio tempo speso in cucina. Oggi ho deciso di postarvi una ricetta semplice e che tutti voi potete senza dubbio preparare, perfetta per questo periodo.. è la frittata ai wurstel, ideale da gustare sia calda che fredda. Buona giornata!! A prestissimo.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTI </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5 uova</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 wurstel lunghi o 6 wurstel corti</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 pomodoro (facoltativo)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 cucchiaio di pangrattato</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">parmigiano grattugiato </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">sale</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">pepe</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Prima di tutto tagliate a rondelle i vostri wurstel (e a pezzetti il vostro pomodoro) e mettete da parte. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZAEKxSrDcVvDpX_Rw8s7iLlcCuOZVGZF1l3gxhc1RBGrNnqVkrKJVo20DIsjcK1t0ncz5NBLiC1Hc-E13NAPhnV8IDg4T2QCzVq_RAhDhPtuSBtqCj_zkCdkGc78mZCzm5lLCaSpaUVc/s1600/Blogger(289).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZAEKxSrDcVvDpX_Rw8s7iLlcCuOZVGZF1l3gxhc1RBGrNnqVkrKJVo20DIsjcK1t0ncz5NBLiC1Hc-E13NAPhnV8IDg4T2QCzVq_RAhDhPtuSBtqCj_zkCdkGc78mZCzm5lLCaSpaUVc/s320/Blogger(289).JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">In una ciotola sbattete le uova e unitevi il pangrattato e il parmigiano grattugiato.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0QkLEZMP8sdumw5WsCd36B9FOdzl5S5a-w5l2aWUpuKvUUuieCXEXPOLkb5sEODYsfOKKeKOtcctvdqhz3S6LKg6X4_HAKJC839AuIB1EdVShmcCcj9ZDRXac9fjdTAoUgR_xzhnbVSk/s1600/Blogger(291).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0QkLEZMP8sdumw5WsCd36B9FOdzl5S5a-w5l2aWUpuKvUUuieCXEXPOLkb5sEODYsfOKKeKOtcctvdqhz3S6LKg6X4_HAKJC839AuIB1EdVShmcCcj9ZDRXac9fjdTAoUgR_xzhnbVSk/s320/Blogger(291).JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Aggiungete al composto i wurstel (e il pomodoro). Mischiate il tutto.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf1Yv5vBHqWXISXHJNPfbyuC7_UcvEsW4DVJ5NdnBAuNv0UNdOoqHctg1f4tmNwT2wdK0E4kujpU3QeQao9cccQEwPXAKkYpQrd5PduCKnccJ5ZduSJNQpqGoT4g988CTw9L800yXpDxM/s1600/Blogger%2528292%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf1Yv5vBHqWXISXHJNPfbyuC7_UcvEsW4DVJ5NdnBAuNv0UNdOoqHctg1f4tmNwT2wdK0E4kujpU3QeQao9cccQEwPXAKkYpQrd5PduCKnccJ5ZduSJNQpqGoT4g988CTw9L800yXpDxM/s320/Blogger%2528292%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Trasferite il composto in una padella antiaderente e fate cuocere con coperchio.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKNOo5M0cuLQz0SF6FGykWf25Rbu421umhm0ZVu2c-Qnz3kdKoELr_W3kkXjBFYJ5jytmJKNW2FZ51oe9xpH3gXEtRKuWFTW3hYpH1ipMGiU2s0JAzRuOncbgag8-b2Lkof1lI-yjCcl4/s1600/Blogger(293).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKNOo5M0cuLQz0SF6FGykWf25Rbu421umhm0ZVu2c-Qnz3kdKoELr_W3kkXjBFYJ5jytmJKNW2FZ51oe9xpH3gXEtRKuWFTW3hYpH1ipMGiU2s0JAzRuOncbgag8-b2Lkof1lI-yjCcl4/s200/Blogger(293).JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO-wIOqz6DuRUkJKGqKGs3xONqNkPV9bH17hK-tCmlv4JWihyphenhyphen75XqPMAFTeRaJ-aVQ3j0L39g-t6MDR18nLUhMPZ1oSzTOzQmSoeIq4EgV1bjZyNNTLyZNdfT0te1gp-j4KfOVCoClH4Y/s1600/Blogger(294).JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO-wIOqz6DuRUkJKGqKGs3xONqNkPV9bH17hK-tCmlv4JWihyphenhyphen75XqPMAFTeRaJ-aVQ3j0L39g-t6MDR18nLUhMPZ1oSzTOzQmSoeIq4EgV1bjZyNNTLyZNdfT0te1gp-j4KfOVCoClH4Y/s200/Blogger(294).JPG" width="200" /></a><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Girate la vostra frittata col coperchio o con un piatto delle stesse dimensioni e cuocete anche dall'altro lato.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNCo7S3knt71XVgNhFBccFNp-v8AGs_FxBoo-Ze9WUjWpWucavsuilDXGvUjKAyhRNbuvI1qBlrP_haCAYQynjXDDNioAxRwq-F06gHozWXeoTE0sLa4Hw4S03ve8EByEow4RrqEx5BCk/s1600/Blogger(295).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNCo7S3knt71XVgNhFBccFNp-v8AGs_FxBoo-Ze9WUjWpWucavsuilDXGvUjKAyhRNbuvI1qBlrP_haCAYQynjXDDNioAxRwq-F06gHozWXeoTE0sLa4Hw4S03ve8EByEow4RrqEx5BCk/s320/Blogger(295).JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">La vostra frittata ai wurstel è pronta! Buon appetito. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqxNVef5V4SeptI9XIrxCPc8T-wrOdDlBzFBotZF4AxalxOCjiYh2zql8QXwreNBSs28lF3XEKTaQ5P4Yei8IVFJ1TdHJFKxjY0-tSV4uV_7K01nVX-IIUiL8YMkA7rcNVD-cMEJfKKGU/s1600/Blogger(297).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqxNVef5V4SeptI9XIrxCPc8T-wrOdDlBzFBotZF4AxalxOCjiYh2zql8QXwreNBSs28lF3XEKTaQ5P4Yei8IVFJ1TdHJFKxjY0-tSV4uV_7K01nVX-IIUiL8YMkA7rcNVD-cMEJfKKGU/s320/Blogger(297).JPG" width="320" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-59432113722400584302013-07-07T14:34:00.001+02:002013-07-15T17:51:23.425+02:00Pesto biologico all'aglio orsino<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bello avere gente intorno e passare le giornate in compagnia. Bello soprattutto avere persone solari, spensierate e di cuore accanto. Un sorriso vale tanto. Qui l'estate ha deciso di comparire di nuovo per un po', così ieri è stata la giornata perfetta per un bel pic-nic in spiaggia.. Abbiamo organizzato tutto con le mie care amiche di corso di lingua danese. Abbiamo condiviso tante lezioni e piccoli momenti insieme e ora si organizzano ogni tanto queste giornate per stare insieme e godere delle giornate estive. Questo weekend è dedicato al "<i>The Tall Ships Races", </i>la più grande<i> </i>regata al mondo di navi scuola a vela. Così abbiamo avuto anche occasione di visitare una nave pirata svedese. E' stato divertente. Mi ha fatto venire in mente i momenti passati con la mia famiglia a Gardaland e la mia attrazione preferita da sempre: <i>I corsari</i>. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Queste giornate sono bellissime, ma altrettanto belle e soprattutto rilassanti sono le giornate come quella di oggi in cui ti trovi in un giardino circondata da piante e fiori, il sole che splende nel cielo limpido sopra la tua testa, con sottofondo il canto degli uccellini. Non mi trovo in un sogno, sono semplicemente seduta col mio piccolo computer in un giardino dove il mio ragazzo ha creato il suo orto. Tramite vari contatti per forum, la mia dolce metà ha trovato una signora che poteva offrirgli un pezzo del proprio giardino per avere così la possibilità di poter coltivare e far crescere le sue piantine che aveva iniziato a seminare nel balcone del nostro appartamentino. A volte si incontrano persone davvero disponibili e talmente buone che ne rimani stupito. Qui in Danimarca ho notato che molte persone hanno il cosiddetto <i>pollice verde</i>, quel senso di gusto e di passione per le piante e la natura in generale. Apprezzo. Così ora dopo tanto lavoro, il nostro orto è ben che creato. E se per il mio ragazzo è una passione e un hobby quello di vedere crescere le verdure e i frutti seminati, io sono ben contenta di poter utilizzare per le mie ricette alcuni di quei prodotti. E quando abbiamo assaggiato la nostra prima insalata, o il primo cetriolo o addirittura le prime fragole...che gusto, che bontà. Ero felice, sì, devo ammetterlo. Ora è arrivato il momento della ricetta. E per rimanere in tema vi posto la ricetta di un pesto suggeritomi dalla cara signora proprietaria del giardino. Non è il nostro tipico pesto alla genovese, ma gli ingredienti arrivano direttamente dal nostro giardino. E se siete curiosi di vedere il lavoro dalla a alla z del nostro orto, potete curiosare tra le pagine <a href="http://rejsenmodselvforsyning.blogspot.dk/">del blog di Daniel</a> (è in lingua danese ma c'è sempre il nostro amico <i>Traduttore</i> lì ad aiutarci).</span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Allora buona visita e a presto. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">INGREDIENTI </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">50 gr di foglie di <i>aglio orsino</i> (al posto del nostro tradizionale basilico) </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 spicchio d'aglio</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 cucchiai di olio extravergine di oliva + extra per condire la pasta</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">un cucchiaino di succo di limone </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">un pizzico di sale</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">parmigiano grattugiato</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Lavate le foglie, scolatele e fatele asciugare su di un panno. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfLcV45DgUVvyUtgtpWetiUV7FH8P9o3gdWXIS42NP_j5z25aOwJ07nIhF1xp73QlWfNcFVb5Aiys-xGDv5_5R1JotGT2N1KOh81bGyVt8Wemg07S1bR7MrSQD3yv6p830CExbF8TOq-c/s1600/SAM_8692_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfLcV45DgUVvyUtgtpWetiUV7FH8P9o3gdWXIS42NP_j5z25aOwJ07nIhF1xp73QlWfNcFVb5Aiys-xGDv5_5R1JotGT2N1KOh81bGyVt8Wemg07S1bR7MrSQD3yv6p830CExbF8TOq-c/s320/SAM_8692_result.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVpNa8WFcdgIii9lE_oyFhXzpQJ75u8nS6qplJevoqzNKzVWAsSL0YnERngfCQdio_9MYkZel9s_f5bKdMl-RTsYCe40SugTX_77Os-liPWvXgTeQS8FTBVckIC91hNuhD87UUOuSx3jI/s1600/SAM_8694_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVpNa8WFcdgIii9lE_oyFhXzpQJ75u8nS6qplJevoqzNKzVWAsSL0YnERngfCQdio_9MYkZel9s_f5bKdMl-RTsYCe40SugTX_77Os-liPWvXgTeQS8FTBVckIC91hNuhD87UUOuSx3jI/s320/SAM_8694_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Usando un frullatore, miscelate le foglie con lo spicchio d'aglio, l'olio, il succo di limone e un pizzico di sale.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikya8tgnYQFcgTeYBLUZckCgJCDRQ0-Sdxr78kFhjhoEW1UxGqGt6mOKZgVPnxdB8lgZdg473LNDVcGIrcCgZFLEJ-9U315VOtSa1oLbxypg9WzEzmi48cLloTagRKRuuY82knZCCqB6w/s1600/SAM_8699_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikya8tgnYQFcgTeYBLUZckCgJCDRQ0-Sdxr78kFhjhoEW1UxGqGt6mOKZgVPnxdB8lgZdg473LNDVcGIrcCgZFLEJ-9U315VOtSa1oLbxypg9WzEzmi48cLloTagRKRuuY82knZCCqB6w/s320/SAM_8699_result.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Il vostro pesto è pronto. Io ho usato questo pesto come condimento per un piatto di pasta corta. Condite con un filo d'olio a crudo e cospargete di parmigiano grattugiato. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjywXkkdwWvuGwS1m6zN0ZYw48XT-uX7j-sctw1CzDcDqUctpxA3c5b0hKfevdULtuGQv_AVBZdOXN1SXl0LMqCH1A8Qljr2MS8WJzIBD7pgw0Le55wf__UJOA8FpgJXeCF5SxVr8yzSZw/s1600/SAM_8702_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjywXkkdwWvuGwS1m6zN0ZYw48XT-uX7j-sctw1CzDcDqUctpxA3c5b0hKfevdULtuGQv_AVBZdOXN1SXl0LMqCH1A8Qljr2MS8WJzIBD7pgw0Le55wf__UJOA8FpgJXeCF5SxVr8yzSZw/s320/SAM_8702_result.JPG" width="320" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-26465107077129383352013-07-04T15:31:00.000+02:002013-07-04T20:45:12.838+02:00Brunsviger - Torta da caffè<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Un lavoro a tempo piano direi. Eh sì questa del blog è diventata una cosa a cui tengo tantissimo. E quando dovrei dedicarmici se non ora che ho tutto il tempo a mia disposizione! Mi piace fare lavori di <i>ristrutturazione</i> e inserire novità nella mia pagina blog. Stamattina sembra mi sia svegliata piena di ispirazione e voglia di fare. Ora ho un pò il cervello fuso, sapete col fumo immaginario che esce dalla testa come nei cartoni in tv. A parte che vi sto scrivendo anche dal laboratorio dove sta lavorando e studiando il mio ragazzo. Sono seduta in un piccolo ufficio con solo un vetro che mi separa dalla stanza dei macchinari e sto continuando a stare al pc con questo suono di sottofondo micidiale di un macchinario di taglio del legno. Sta costruendo una piccola casetta di vetro e legno per farne una serra e metterla nell´orto. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Magnifico. </span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Per di più sto usando il suo pc con tastiera danese dove non ci sono tutte le nostre lettere accentate. Quindi sto facendo copia/incolla di lettere con l'accento da Google Translator. Che faticaccia. Ma io ormai ho preso questo impegno, ho questa passione, e come dico e fatto sempre: quando incomincio una cosa, la finisco! Ora vi posto la ricetta di un dolce della tradizione danese che ieri pomeriggio il mio ragazzo ha preparato con le sue manine: </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Brunsviger</i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">. Un dolce che di solito va preparato con il lievito di birra ma che è possibile creare anche senza, se prendete una decisione improvvisa e irrefrenabile di sfornare questa torta e non ve lo trovate nel vostro frigo. Ricetta </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">perfetta per la mia sezione di </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Cucina danese</i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> del blog. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Buona giornata a tutti. </span><br />
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTI per la BASE </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(per una teglia rettangolare di 30x40)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4 uova</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">300 gr di zucchero</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">25 gr di burro fuso raffreddato</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">300 gr di farina</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 cucchiaini di lievito per dolci</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 cucchiaini di vanillina</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 dl di acqua</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTI per il RIVESTIMENTO</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">125 gr di burro</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200 gr di zucchero di canna</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">80 gr di scaglie di mandorle (o mandorle tritate)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 cucchiai di latte</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Incominciate a sbattere in una ciotola le uova con lo zucchero utilizzando una frusta elettrica o a mano. Sciogliete il burro (a bagnomaria o nel microonde), lasciatelo raffreddare e unitelo al composto. Mescolate bene fino ad ottenere un composto spumoso. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Aggiungete la farina, il lievito e la vanillina. Per ultimo unitevi l'acqua. Mescolate ancora una volta il tutto. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpiY4AqwSnGdMDXF6XVi44fD9IuZ3M1Va7i1J9N3vDIiJDoTJCA96zHJBY8aOXYjKoEfOgo-lJBDMH7PLhZ1ezwg8tuH8AvSTEM_kaO9pTZ2K2n8LwtGsjg-qXZTz6OsWIv1lS08CL3ms/s800/IngredientsBrunsviger.jpg_result.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpiY4AqwSnGdMDXF6XVi44fD9IuZ3M1Va7i1J9N3vDIiJDoTJCA96zHJBY8aOXYjKoEfOgo-lJBDMH7PLhZ1ezwg8tuH8AvSTEM_kaO9pTZ2K2n8LwtGsjg-qXZTz6OsWIv1lS08CL3ms/s320/IngredientsBrunsviger.jpg_result.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rivestite la vostra teglia di carta da forno e versatevi il composto ottenuto. Fate cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per 12-15 minuti. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Nel frattempo che la torta è in forno, preparate il </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">fyld</i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">, il rivestimento del dolce. Mettete gli ingredienti, cioè burro, zucchero di canna, mandorle e latte, in una casseruola e cuocete a fuoco medio portando ad ebollizione.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifyMYzhvG8RixWfHPX54dBgg8V0J-Z3PV1mdxubofl_9eB5Y_M9ZUv7Z67cq1ZenkQQqJ24X_UnM9PSaAXu2UDmP0swuffdXRfXN-5EMU2k5QPjTZQE9BPcMVt6bpiv6DVSDcShfWju5Q/s800/SAM_9357_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifyMYzhvG8RixWfHPX54dBgg8V0J-Z3PV1mdxubofl_9eB5Y_M9ZUv7Z67cq1ZenkQQqJ24X_UnM9PSaAXu2UDmP0swuffdXRfXN-5EMU2k5QPjTZQE9BPcMVt6bpiv6DVSDcShfWju5Q/s320/SAM_9357_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fuoriuscite la base precotta dal forno e copritela col rivestimento. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBkULTKd9IrKiZ_sPBZ5kOFOgp1SCq5LI2T7t7n04QrTDV6c4PMM4P3h4nx_wPQCEdh4J-R5G6l7NbdSaJQheZkLq-_TLhVMSbRsL4U4k2j1_1liYqJ8w3why5nqoLtF8vHWWJPZtlW7o/s800/SAM_9359_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBkULTKd9IrKiZ_sPBZ5kOFOgp1SCq5LI2T7t7n04QrTDV6c4PMM4P3h4nx_wPQCEdh4J-R5G6l7NbdSaJQheZkLq-_TLhVMSbRsL4U4k2j1_1liYqJ8w3why5nqoLtF8vHWWJPZtlW7o/s320/SAM_9359_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rimettete in forno nel livello basso e fate cuocere per altri 10 minuti fino a che la copertura inizi a ricoprirsi di bolle.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZyli8O3Gjx0VMSpURkO1nWOP0bBNc9E802wVZnGOW3SOJzdI-_R7sXoeVxCnthkbbXCKRoN1WMJ-wVoRlOxS34EcKOp7log64Bowh8UG2-nG9jZ0kuwsi-RD_qhyQffh2jR7Z-wkybv8/s800/SAM_9367_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZyli8O3Gjx0VMSpURkO1nWOP0bBNc9E802wVZnGOW3SOJzdI-_R7sXoeVxCnthkbbXCKRoN1WMJ-wVoRlOxS34EcKOp7log64Bowh8UG2-nG9jZ0kuwsi-RD_qhyQffh2jR7Z-wkybv8/s200/SAM_9367_result.JPG" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpDtDY-yJJfFwB6en3Zea8XUu0Pjw0y9KSPxRkDb0BViToBu-6tvnP36ScYevKkHF9K8acU0Sv3jp7RdqeAGFKknMKCgXNIOj97RvHxH5ah4qkpIZ4xj-naQX8fFIaBYg5_z0zy24Dvu0/s800/P7040009_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpDtDY-yJJfFwB6en3Zea8XUu0Pjw0y9KSPxRkDb0BViToBu-6tvnP36ScYevKkHF9K8acU0Sv3jp7RdqeAGFKknMKCgXNIOj97RvHxH5ah4qkpIZ4xj-naQX8fFIaBYg5_z0zy24Dvu0/s400/P7040009_result.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> </span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-26316381629231911162013-07-03T14:06:00.000+02:002013-07-04T13:59:01.969+02:00Spaghetti con le cozze<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pedalata mattutina, aria fresca e... pioggia che incombe. Grandioso. Giusto il tempo di comprare una confezione di latte per la colazione e di ritorno a casa. E ora pronta per la mia visita e il mio saluto quotidiano al blog e a tutti voi. Ho voglia di mare, e chi non ne ha quando arriva l'estate. Chiudo gli occhi e mi sembra di percepire la brezza marina, l'odore del mare, il rumore delle onde. Ma è tutto nella mia testa, nella mia immaginazione. Ma quanto è bello fantasticare. Apro gli occhi e dalla finestra vedo acqua.. sì acqua ma che cade dal cielo. Dai sole fatti forza, è il tuo turno ora, è estate, è la tua stagione. Ma la pioggia sembra avere sempre la meglio. E sempre nei momenti peggiori. E con la mia voglia di mare, è proprio il momento migliore per postarvi la mia ricetta di spaghetti e cozze, che ho preparato qualche giorno fa. Ho ancora sotto al naso l'odore che è rimasto in casa dopo aver preparato questa ricetta. Prima di iniziare a cucinare il tutto, l'importante è lavare bene le vostre cozze. Un po' di pazienza, ma poi il risultato è assicurato. Un piatto elegante e gustosissimo. Buona giornata e a presto!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTI (per 2 persone)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">320-350 gr di cozze sgusciate e non</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">180 gr di spaghetti</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 spicchio d'aglio</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">400 gr di passata di pomodoro</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">prezzemolo</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">pepe</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">olio</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Prendete le vostre cozze e sciacquatele in acqua fredda. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGUIDgM5oqYKbOTWW_EUYMB1ba7Phc-KgajJlWQe_impabEI_cXo36n8LA0Cz9O8ftqmmSu1M3LMEW1HHROL728nZrTPKkPiBKEKgp4P8TfLpOmKV_BTfV9DUviB4YgmgIP8c6UxaIzrE/s800/SAM_9195_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGUIDgM5oqYKbOTWW_EUYMB1ba7Phc-KgajJlWQe_impabEI_cXo36n8LA0Cz9O8ftqmmSu1M3LMEW1HHROL728nZrTPKkPiBKEKgp4P8TfLpOmKV_BTfV9DUviB4YgmgIP8c6UxaIzrE/s320/SAM_9195_result.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pulite le cozze una per volta strofinandole con una spazzola da cucina. Se necessario, raschiate con un coltello il guscio per eliminare eventuali residui ed estraete gli eventuali filamenti eliminandoli con le mani. Mettete le cozze in una ciotola.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2aqc40kyLbRq0yL6weJwLmy1kIsSyZjWD4zXqbF2HqULzGv5rgsinaj7dooEjUnlWJnQ1I3MCi4UA5TIh3GsTbYWitFWyYYMKtI7X7VK2sTiAszQFT7sYRCIV7jzi9d0c2wEu3jE-kZs/s800/SAM_9197_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2aqc40kyLbRq0yL6weJwLmy1kIsSyZjWD4zXqbF2HqULzGv5rgsinaj7dooEjUnlWJnQ1I3MCi4UA5TIh3GsTbYWitFWyYYMKtI7X7VK2sTiAszQFT7sYRCIV7jzi9d0c2wEu3jE-kZs/s320/SAM_9197_result.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ora in una padella con due cucchiai d'olio fate cuocere le vostre cozze (potete ripetere il procedimento più di una volta, se la padella non è grande abbastanza per tutte le cozze) chiuse con coperchio a fuoco medio-alto per 3 minuti. Le cozze in questo modo si apriranno. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9OhQUkVxkOefO1YjWyrerskU1N3KNcOt5BH-EZRQTD1y_vjYssqpcCibP32_tJlQuTto68ww9CXz421Dn5ZCFSqVD2Q7h8uJgL9rQIRm3tF72N7Erj1gWS78vyhtGAQPqkOOP2JvIPsA/s800/SAM_9200_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9OhQUkVxkOefO1YjWyrerskU1N3KNcOt5BH-EZRQTD1y_vjYssqpcCibP32_tJlQuTto68ww9CXz421Dn5ZCFSqVD2Q7h8uJgL9rQIRm3tF72N7Erj1gWS78vyhtGAQPqkOOP2JvIPsA/s320/SAM_9200_result.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Scolatele conservando il liquido di cottura delle cozze in una ciotola.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOMQ4sBwa33QfgYu8kHDqZF7KcqDD9m0NMR-kao72gof3kxklltAPiZeEc2pAnZzCwIMi0M791__7rCDZifWW-0PaaZUqxGYt47eeKxyTZtlQawAyDR4K6yzrPZb2ZiwNVBEdfErbirw4/s800/SAM_9201_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOMQ4sBwa33QfgYu8kHDqZF7KcqDD9m0NMR-kao72gof3kxklltAPiZeEc2pAnZzCwIMi0M791__7rCDZifWW-0PaaZUqxGYt47eeKxyTZtlQawAyDR4K6yzrPZb2ZiwNVBEdfErbirw4/s200/SAM_9201_result.JPG" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7jHBBxs5F4Ya8rBLuyUPCqmbnUJozKeeEADh7o2FphKXg63xnSmv6tZvi5m_nWWV-5X2ykO0NgRFfN6bikrcQ4_hvmxaJzk7Rb1KYOFb2wLORN3QKFymNAh87vgwhz5q_L1Y6aMfmMFM/s800/SAM_9203_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7jHBBxs5F4Ya8rBLuyUPCqmbnUJozKeeEADh7o2FphKXg63xnSmv6tZvi5m_nWWV-5X2ykO0NgRFfN6bikrcQ4_hvmxaJzk7Rb1KYOFb2wLORN3QKFymNAh87vgwhz5q_L1Y6aMfmMFM/s200/SAM_9203_result.JPG" height="150" width="200" /></a><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sgusciatele e conservatene qualcuna intera col guscio.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2v2dxxvihXwu91xcs9GSZCNAza-_bXqbC70RO6yeHb_A-UNsz1_zMrECVg_7Kl-9lTggK4pkUXPQHDeQiMtmPiw6SDBn0Eb3BcEatoesDP-a1giyWd8Pw-k18Pcr5YO5gFzu9ZRr_TqM/s800/SAM_9202_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2v2dxxvihXwu91xcs9GSZCNAza-_bXqbC70RO6yeHb_A-UNsz1_zMrECVg_7Kl-9lTggK4pkUXPQHDeQiMtmPiw6SDBn0Eb3BcEatoesDP-a1giyWd8Pw-k18Pcr5YO5gFzu9ZRr_TqM/s320/SAM_9202_result.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Dopo questo procedimento iniziale, mettete in padella un po' d'olio e fatevi soffriggere l'aglio tritato e un po' di prezzemolo. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikQqD1NC5U98CHU2_bn1VDNjg36uZqrgVup7HkA6VIRDXqH9O-x4YLAzwGGvdZ3TEFKWu_BBsYQgSyZizRHefEeBHYWdiZhg3m6ABIx0AwraWdScgsceuIvGmf_1D8vIqx0gQfIPiglJM/s800/SAM_9206_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikQqD1NC5U98CHU2_bn1VDNjg36uZqrgVup7HkA6VIRDXqH9O-x4YLAzwGGvdZ3TEFKWu_BBsYQgSyZizRHefEeBHYWdiZhg3m6ABIx0AwraWdScgsceuIvGmf_1D8vIqx0gQfIPiglJM/s320/SAM_9206_result.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Unite nel soffritto solo una parte delle vostre cozze e aggiungete la passata di pomodoro. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-epjegcEgUDbG3a3XUH8Y4TZFYXBNDKlTgOG4V4FzCAFf9sS8G2nPN_dr40izN5NCuW-Cj8zOOY6zawBhyp9SkXfCiTUL9KXiV2cxVgASS81OQNGbLbnNwse0cpJ__bMI82zCSw2SqFQ/s800/SAM_9207_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-epjegcEgUDbG3a3XUH8Y4TZFYXBNDKlTgOG4V4FzCAFf9sS8G2nPN_dr40izN5NCuW-Cj8zOOY6zawBhyp9SkXfCiTUL9KXiV2cxVgASS81OQNGbLbnNwse0cpJ__bMI82zCSw2SqFQ/s200/SAM_9207_result.JPG" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGRkAJGiuEBfy2Se1u64mZAfspmoQaSOVtAo_3UctQWUv7uizzquGk4F5B6lY21bygXQJwgqcbaIEY4_C4N2WjbtjASwCFRnCqpKzgLVpPS0K6yVg06MDnttQ3s71U_6Hln18GQjg05zY/s800/SAM_9208_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGRkAJGiuEBfy2Se1u64mZAfspmoQaSOVtAo_3UctQWUv7uizzquGk4F5B6lY21bygXQJwgqcbaIEY4_C4N2WjbtjASwCFRnCqpKzgLVpPS0K6yVg06MDnttQ3s71U_6Hln18GQjg05zY/s200/SAM_9208_result.JPG" height="150" width="200" /></a><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Fate cuocere a fuoco medio con coperchio. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQIMMgZgj70MYIx_K3V2T0WzEzuXJ7Rd8Vxpdfguft0F9RGHFQTET7fvUcDKPDoizyTArljdZz9NhCHANrKF5aMfALDmVJDbpn9wgVo3oWphnLUjwUKvtIzQ0J-ZvbkxLCS77eVMSc6xs/s800/SAM_9209_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQIMMgZgj70MYIx_K3V2T0WzEzuXJ7Rd8Vxpdfguft0F9RGHFQTET7fvUcDKPDoizyTArljdZz9NhCHANrKF5aMfALDmVJDbpn9wgVo3oWphnLUjwUKvtIzQ0J-ZvbkxLCS77eVMSc6xs/s320/SAM_9209_result.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Di tanto in tanto aggiungetevi un mestolo di liquido delle cozze tenuto da parte. Assaggiate e fermatevi con l'aggiunta del liquido quando il sugo sarà arrivato a giusta salatura. Proprio se necessario aggiungete al sugo anche un pizzico di sale.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0a_QBh5cjAySmfky85C-Thaw3s0k0fh3ZDVg-1tV3BSfHewArwO9RPwAMcWndgGyfFEllCNY6UA1LI1WS9QSCm5WD4FahSx34YlTRRSPoDrbFIQw82W-EXXQhqugq17HLzgll4uM_gvU/s800/SAM_9210_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0a_QBh5cjAySmfky85C-Thaw3s0k0fh3ZDVg-1tV3BSfHewArwO9RPwAMcWndgGyfFEllCNY6UA1LI1WS9QSCm5WD4FahSx34YlTRRSPoDrbFIQw82W-EXXQhqugq17HLzgll4uM_gvU/s320/SAM_9210_result.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mettete a cuocere gli spaghetti in una pentola a parte.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJpAJ0UZeOHdp34H0NqjGz0ay54iGGuaaQk4Q5YOanuNjst9i6Ge4cffROmko1MlWMkUHHAR00ubNcPJP_50srfnSUpQMsgZEGVleZcXZdEe1savQB3eCz6R-cTkyZggEW7wcR_cLhiS8/s800/SAM_9211_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJpAJ0UZeOHdp34H0NqjGz0ay54iGGuaaQk4Q5YOanuNjst9i6Ge4cffROmko1MlWMkUHHAR00ubNcPJP_50srfnSUpQMsgZEGVleZcXZdEe1savQB3eCz6R-cTkyZggEW7wcR_cLhiS8/s320/SAM_9211_result.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Nel frattempo aggiungete tutte le vostre cozze, sgusciate e non, nella padella col sugo. Fate cuocere ancora per qualche minuto e poi spegnete il fuoco. Mettete da parte in un piatto le cozze col guscio.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9qP5tdW4UFRvUVFFuijDFfu8jANkroDJTQ-3Abfv5YCjDUFTiKQVJ4SlqHG5oU1xWhyInKHDQ4UnGn-moKKroD8z9F4GVm4bs5rWfpCEY0jAuxn8pucXiM-aHVTdW0AgsCxTHgJB6Lco/s800/SAM_9213_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9qP5tdW4UFRvUVFFuijDFfu8jANkroDJTQ-3Abfv5YCjDUFTiKQVJ4SlqHG5oU1xWhyInKHDQ4UnGn-moKKroD8z9F4GVm4bs5rWfpCEY0jAuxn8pucXiM-aHVTdW0AgsCxTHgJB6Lco/s320/SAM_9213_result.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Scolate la pasta al dente e unitela in padella. Mischiate il tutto e fate saltare per un paio di minuti, aggiungendovi qualche cucchiaio di acqua di cottura e un'altra spolverata di prezzemolo.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz0_mUbxYWmCmq09NRjRCz000O-nktlWTd8lBIbadNKtXuuB6sw5DjjEjZNjZydOi8Hm1dhYWCPqTJHKZmekYRKK6cBmHHIYgVPNEDzvYZRWMpl3oBnrES-7nGaqOueiNEl8V2gnH7ziw/s800/SAM_9216_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz0_mUbxYWmCmq09NRjRCz000O-nktlWTd8lBIbadNKtXuuB6sw5DjjEjZNjZydOi8Hm1dhYWCPqTJHKZmekYRKK6cBmHHIYgVPNEDzvYZRWMpl3oBnrES-7nGaqOueiNEl8V2gnH7ziw/s320/SAM_9216_result.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Impiattate decorando con le cozze col guscio, prezzemolo e pepe. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinQnRRZV114CXpLUQONgg-oENj5cBngBZEoHk0JYZVDuSHY1PKRoU4lis8BMOCWsWiohLccYDif-qpa9IEnOrzwKSXUMpBK2TzzCHKpfVwQcjuGEefyYRk6wbvhI6qxVYmYwfBM9X-O4c/s800/SAM_9219_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinQnRRZV114CXpLUQONgg-oENj5cBngBZEoHk0JYZVDuSHY1PKRoU4lis8BMOCWsWiohLccYDif-qpa9IEnOrzwKSXUMpBK2TzzCHKpfVwQcjuGEefyYRk6wbvhI6qxVYmYwfBM9X-O4c/s320/SAM_9219_result.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> </span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-28152090757880929002013-07-02T12:53:00.000+02:002013-07-02T12:53:34.300+02:00Filetti di salmone in padella<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Che bella sensazione sedermi di fronte a questa pagina e scrivere finalmente di nuovo. Sapete esistono quei momenti di non-ispirazione-cronica. Odiosi! Beh in questo ultimo mese sono stata un po' impegnata e quando avevo tempo di riposarmi un po', distendere i nervi e respirare tranquillamente, mi ritrovavo in una condizione di debolezza e di <i>dolce far niente.</i> Ho avuto un po' come si dice "il blocco dello scrittore". Ma nel frattempo ho continuato a immortalare i miei momenti in cucina con la mia inseparabile macchina fotografica. La mia ispirazione in cucina non si è fermata. E per fortuna! Ora sono comunque iniziate le mie vacanze. Sì le vacanze estive che ho aspettato da tanto, troppo tempo. Perché qui in Danimarca le ferie sono puntualmente a luglio. Bella fortuna che ho eh! Le ferie della mia famiglia sono invece puntualmente ad agosto. Questa estate la dovevo passare assolutamente in Italia con loro, quindi beh perché non prendermi due mesi di ferie. Il mio ragazzo non si è tirato indietro. Quando si è ritrovato davanti una proposta del genere, e cioè stare al caldo per un mese in Italia.. come si può rinunciare. Qui in Danimarca l'estate tarda ad arrivare. Tempo instabile. Pioggia.. Sole.. Sole.. Pioggia. E continuo a dover rimandare le mie giornate in spiaggia per iniziare a prendere un po' di colore. Sono bianchiccia. La mia pelle si è scolorita. Questo inverno è stato davvero lungo. Beh aspetterò e attenderò le belle giornate. E' proprio triste saper di abitare vicino al mare e non poter andare ad abbronzarti un po' perché il tempo non te lo permette..nemmeno d'estate! Ora non ho più i miei corsi di danese, non ho più il mio lavoro al ristorante. Eh sì, perché è da tre mesi che ho trovato lavoro in questo ristorante ad Aarhus. E venerdì scorso è stato l'ultimo giorno prima delle ferie. E sono ritornata a casa un po' più appesantita del solito perché avevo con me cibo che mi è stato donato con tanta gentilezza dai padroni del ristorante. Invece di sprecare tutto quel ben di Dio, abbiamo diviso cosa era rimasto in quell'immenso frigo del ristorante. Così ho dovuto riempire il mio di frigo di pezzi di formaggio, salse, verdure, cozze e dei bei pezzi di salmone. Il salmone però non l'ho lasciato in frigo. L'ho subito utilizzato in cucina e usato per preparare una bella cenetta. Perché anche in cucina è possibile cercare di non buttare via nulla. Tutto può essere utilizzato in una ricetta. Fantasia, creatività e passione. Parole chiave. Ed eccovi qui il mio semplice ma gustosissimo secondo piatto: il salmone in padella.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTI (per 2 persone)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 filetti di salmone fresco</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">prezzemolo </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">erba cipollina</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">sale</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">olio</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">pepe</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">limone </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Iniziate col tritare il vostro prezzemolo e l'erba cipollina se ne utilizzate di freschi. Io ho usato direttamente quelli delle mie piantine. Gustosissimi. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOuvRpIrkvdHbHB4MpBUUjbFzqjrroCVdprJiwYwXAl4KqOjgwWqcQWvnsRDSDEy5w9CdV9ZjL6T11eGH1a_uUshxbIVVxMaln1fGaoXDwQXZlJJM-HjJE7XFTyYhECUohL_1TBmrraSI/s800/SAM_9166_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOuvRpIrkvdHbHB4MpBUUjbFzqjrroCVdprJiwYwXAl4KqOjgwWqcQWvnsRDSDEy5w9CdV9ZjL6T11eGH1a_uUshxbIVVxMaln1fGaoXDwQXZlJJM-HjJE7XFTyYhECUohL_1TBmrraSI/s200/SAM_9166_result.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3SmbKBUU4Oc-0ax1p-Z2gXg4ohpWMa2HALu8KgmCj5jzVvKiqyQw4KdmPDsCp5s-JOhxBjM2ReMhEUB8l9uTWhGt6SoiTKj9EeuUvSF8NoRk6JU5apJUhGLmEVDMpfbba-1J30o60aQc/s800/SAM_9176_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3SmbKBUU4Oc-0ax1p-Z2gXg4ohpWMa2HALu8KgmCj5jzVvKiqyQw4KdmPDsCp5s-JOhxBjM2ReMhEUB8l9uTWhGt6SoiTKj9EeuUvSF8NoRk6JU5apJUhGLmEVDMpfbba-1J30o60aQc/s200/SAM_9176_result.JPG" width="200" /></a><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fate riscaldare un po' d'olio in una padella antiaderente e adagiatevi i filetti di salmone. Condite con le vostre erbe, salate e pepate. Mettete il coperchio e lasciate cuocere finché necessario da entrambi i lati. Controllate di tanto in tanto la cottura del pesce. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTPffF3XbxOGVb6vxmhrb-uD1dlau0jMcHB4zjXRn9taXfBNlXIHiiEps6PwciNl7wRcfVpx3x5omirxSRTJrtWFuqSI2t_bThmkADD7YxokCBNRSDMhp33IM-E0TT_8RrX3THB8nUubI/s800/SAM_9169_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTPffF3XbxOGVb6vxmhrb-uD1dlau0jMcHB4zjXRn9taXfBNlXIHiiEps6PwciNl7wRcfVpx3x5omirxSRTJrtWFuqSI2t_bThmkADD7YxokCBNRSDMhp33IM-E0TT_8RrX3THB8nUubI/s320/SAM_9169_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Quando si sarà bello colorato, impiattate. Condite per ultimo con un po' di olio a crudo e limone. Io l'ho servito accompagnato da questo mix di verdure saltate in padella.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW7hbLGjYsJO7DZjGXLY4hTYji6FTVPHxKiClfZfuHeqXk98TxBHnjpFbGcRym928NfpH_9mbCl6oekE6v3pCeQ6yvc99Hb61de2nxCSsE4p5xSYM_4Gimb83IGQTCq4R5b_2Pt7fGHg4/s800/SAM_9192_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW7hbLGjYsJO7DZjGXLY4hTYji6FTVPHxKiClfZfuHeqXk98TxBHnjpFbGcRym928NfpH_9mbCl6oekE6v3pCeQ6yvc99Hb61de2nxCSsE4p5xSYM_4Gimb83IGQTCq4R5b_2Pt7fGHg4/s320/SAM_9192_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-77442885626537684792013-06-03T23:30:00.000+02:002013-06-05T13:19:23.856+02:00Tagliatelle al salmone e panna<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Le foto.. emozioni di un attimo, ricordi che ritornano, un po' di tristezza ma anche tanta tanta gioia nel riguardarle. Dire che adoro le foto è riduttivo. Stavo proprio riguardando poco fa le mie foto a ritroso negli anni.. ma quanto tempo sembra passato da quegli scatti. Quante cose sono cambiate, quante persone sono passate, quante risate e quante serate. Mi piace riguardare quelle foto e vedere che ero felice, mi solleva, vuol dire che ne ho passate delle belle finora! Dalle mille serate con gli amici di sempre, i compleanni, i concerti, al mio giorno di laurea, per non parlare della mia vita da animatrice. Mi hanno fatto venire le lacrime agli occhi certe foto col mio fratellino: le lacrime sono state per il troppo ridere. Il mio fratellino che a 15 anni si voleva far crescere i capelli (chissà poi perché, ha sempre odiato i capelli lunghi) per poi vederlo un anno dopo col cosiddetto "crestino". Gli è sempre piaciuto cambiare look, come si dice: "si prova di tutto". Adesso poi segue il <i>korean style. </i>E questo vi dice tutto. Si cambia gente, è naturale. Sono sempre stata una persona che vive di ricordi. Mi piace parlare dei momenti già vissuti, delle esperienze intraprese, delle persone incontrate. Più che parlare del futuro. Il futuro chissà cosa sarà. Si può sognare ad occhi aperti, esprimere i propri desideri, ma non mi piace parlare e parlare e poi non risolvere nulla oppure rimane delusa perché le cose non sono andate come previsto. Si fanno scelte tutti i giorni, in ogni minuto della nostra vita ti si può presentare una scelta, una decisione da prendere al volo. E questa decisione può cambiare in bene o in male il tuo futuro. Che poi il futuro siamo noi a crearlo. Se vuoi che le cose vadano davvero come le hai sognate, beh bisogna imparare a vivere il nostro presente prima di tutto, così da essere pronte successivamente. Tutti, o quasi, sognano una grande casa, una macchina, i soldi, i figli, vacanze in paesi tropicali, ecc. Io sono una sognatrice, anche io sogno tutte queste cose, la mente è davvero vasta che può contenere tante ma tante cose. A volte questo è un problema. Abbiamo fin troppe cose nella nostra mente che a volte ci perdiamo nella nostra confusione. Va bene sognare ma è bene cercare di essere felice <i>hic et nunc, </i>qui ed ora, apprezzare le piccole cose e nel mentre curare i nostri sogni, cercare in tutti i modi di raggiungerli senza dimenticare il te stesso presente. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dopo tutto questo divagare, ebbene sì sono ritornata in Danimarca. Ho lasciato un pezzo di cuore in Italia dalla mia famiglia, dove ritornerò questa estate. Nel frattempo si continua a studiare danese. E ora qui c'è il sole, è primavera, le giornate sono lunghissime e molte volte calde. C'è positività in giro, nell'aria. E' stato davvero strano ritornare in patria nella casa dove ho sempre vissuto, parlare faccia a faccia con la mia famiglia, riabbracciare il mio fratellino. Sensazione strana. Ma bella, proprio bella. Ci voleva e ora che sono di nuovo qui nel mio appartamentino di Aarhus, mi sembra stato tutto un piccolo tenero sogno. Quei 12 giorni in Italia col mio ragazzo e la mia famiglia, seduti a tavola a mangiare tutti insieme, a parlare tutti insieme mentre io faccio da traduttrice, il cantare insieme a mio fratello in camera davanti al pc, incontrare di nuovo gli amici di sempre. Mancava. E anche tanto. Ma sembra già tutto sfumato, sembra già così lontano. Tanta attesa e poi quando arriva il momento.. <i>puf</i>.. neanche il tempo di realizzare che è già tutto finito. E il tutto si riassume in foto e ricordi. Proprio come nelle ricette che presento qui in questo blog.. perché anche in cucina ci sono ricordi, anche in cucina le foto fanno la loro parte e racchiudono momenti di grande intimità col cibo e con le persone che ti circondano. Proprio per questo, perché dalle foto traggo tante sensazioni, riscopro le emozioni del momento, proprio per questo adoro fotografare passo passo il mio cammino verso il finale di una ricetta. Le foto parlano da sole molte volte, dicono tanto con poco. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">E ora vi riporto una delle ricette che ho cucinato con la mia mamma un paio di settimane fa quando mi trovavo nella mia bella Italia: tagliatelle con salmone affumicato e panna. Grazie alla mia mamma per la ricetta. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTI (per 4 porzioni) </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">250 gr di tagliatelle all'uovo (liberi di usare qualsiasi altro tipo di pasta)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">300 ml di panna da cucina</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 gr di salmone affumicato</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">sale </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">pepe</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Iniziate col mettere sul fuoco l'acqua per la pasta. A bollore salate e unite le tagliatelle. Fate cuocere per il tempo richiesto. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjngLsbO_-pLnabP4vuYKgX4rQK4mucVxGL8KujjcynJLmBLpIBVb6Vtxab3HOmxtVi4-sji1lKuIP5EchBsTZUzrUn1C51ZByLYpROKHRcZhfkmaLTIpQgZ7hjuIrcBMbG9ns4KnnfPk/s1600/SAM_8546_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjngLsbO_-pLnabP4vuYKgX4rQK4mucVxGL8KujjcynJLmBLpIBVb6Vtxab3HOmxtVi4-sji1lKuIP5EchBsTZUzrUn1C51ZByLYpROKHRcZhfkmaLTIpQgZ7hjuIrcBMbG9ns4KnnfPk/s320/SAM_8546_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Nel frattempo tagliate a striscioline il salmone e mettete da parte. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQfM1xhn7ty3QpsuyEXR4Xb8_0NOpPk68OmXxqS3Jb3AESDepHdC_uoI06o45mfqn-435eE2i_c-eYaNI9zS-sRdmLsONBdNiP8HpsYlQYwOqGS76kf0J8bkRMHPQAEqwKi6_tMrzuUk8/s1600/SAM_8549_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQfM1xhn7ty3QpsuyEXR4Xb8_0NOpPk68OmXxqS3Jb3AESDepHdC_uoI06o45mfqn-435eE2i_c-eYaNI9zS-sRdmLsONBdNiP8HpsYlQYwOqGS76kf0J8bkRMHPQAEqwKi6_tMrzuUk8/s320/SAM_8549_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">In una padella antiaderente fate riscaldare un po' d'olio. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlh1veM0IErnRltJELfQs6oPDur66Rc1uU8qme09jWSPexJtAF6XdJNyJ9lRBQ8o9uCi-1ABKM114WgVC5a3naORjGbUQPem9GqI0H2kqKD8ZZe4AXBVGYqX4-l7cwYpFENmPAOgLdkWM/s1600/SAM_8550_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlh1veM0IErnRltJELfQs6oPDur66Rc1uU8qme09jWSPexJtAF6XdJNyJ9lRBQ8o9uCi-1ABKM114WgVC5a3naORjGbUQPem9GqI0H2kqKD8ZZe4AXBVGYqX4-l7cwYpFENmPAOgLdkWM/s320/SAM_8550_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ora aggiungetevi il salmone e fatelo rosolare per qualche minuto.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE4RlWsCN8gkaPgtNp2F-Mf2nat3xbNfy8bbP-DALT9wN28ypB79ob6yafBf8twb3-YFDy5b1u4iHaoE7tF42UeIs13wEkiaaify_6AdgdDPtSdNoZShHKXmCVTx3y6BfdTZ4VxTxn7os/s1600/SAM_8552_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE4RlWsCN8gkaPgtNp2F-Mf2nat3xbNfy8bbP-DALT9wN28ypB79ob6yafBf8twb3-YFDy5b1u4iHaoE7tF42UeIs13wEkiaaify_6AdgdDPtSdNoZShHKXmCVTx3y6BfdTZ4VxTxn7os/s320/SAM_8552_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Poi unite la panna da cucina in padella e aggiungete qualche cucchiaia di acqua della pasta. Mescolate bene. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM9GiiS5qeePhWIcCzVBtlFJqyr4Lblb3GtvAyPBiBVOxXqLeLb1gCFi4CoAJOydJXF6Ijf2SuaPjFYKTwr4a0FPZ7Fn6w2iZj4TjmWPFd9uIwR791akYBOnO_M4DYiI0_KcU4hV6eqAs/s1600/SAM_8553_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM9GiiS5qeePhWIcCzVBtlFJqyr4Lblb3GtvAyPBiBVOxXqLeLb1gCFi4CoAJOydJXF6Ijf2SuaPjFYKTwr4a0FPZ7Fn6w2iZj4TjmWPFd9uIwR791akYBOnO_M4DYiI0_KcU4hV6eqAs/s200/SAM_8553_result.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaE89D1M3vPX_bmyrw75IBZLEhLMfUpcHMnq0hxmn3DsEDExQEOK9lZo2VByRmu7jisIo_zJxCVUeKZdOW9yaDmnc-hGnBFQqBabCGA2GFIIAcyLTW8Une_bMZqzKS9TyzV36uMUDeC20/s1600/SAM_8555_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaE89D1M3vPX_bmyrw75IBZLEhLMfUpcHMnq0hxmn3DsEDExQEOK9lZo2VByRmu7jisIo_zJxCVUeKZdOW9yaDmnc-hGnBFQqBabCGA2GFIIAcyLTW8Une_bMZqzKS9TyzV36uMUDeC20/s200/SAM_8555_result.JPG" width="200" /></a><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Se la pasta non è ancora pronta, spegnete il fuoco della padella e tenete da parte. A cottura ultimata, riaccendete a fiamma bassa, mettete la pasta in padella col composto e amalgamate il tutto velocemente per qualche minuto.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqn85SI5aDIY7Ydje4YzBox04F3E-AuFMcWGq4BZc3OuOMXW_Lw_eUvWgT5Lclg0BHvUG0CDNQEt2UM9WiamB1cQOoGDT2-RNQc_rEEEAp7KgXNer4dH5sj9psViWyFmK8XadI2TsJik4/s1600/SAM_8556_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqn85SI5aDIY7Ydje4YzBox04F3E-AuFMcWGq4BZc3OuOMXW_Lw_eUvWgT5Lclg0BHvUG0CDNQEt2UM9WiamB1cQOoGDT2-RNQc_rEEEAp7KgXNer4dH5sj9psViWyFmK8XadI2TsJik4/s320/SAM_8556_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Impiattate e servite caldo con una spolverata di pepe a piacere. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeUPuIji9lHXJtewN5uSiTKcikTB-GgC_pv4_lus1dO5vSiq0fmAwQ_kV8MH4ZA8i3mgWI_8w6rHHBltzE_X-m2N2G7D9oV1dzcQfDNhI6n4ZDhFHmltEcg4b34Nxbz7S8H9NM8D4AUEU/s1600/SAM_8557_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeUPuIji9lHXJtewN5uSiTKcikTB-GgC_pv4_lus1dO5vSiq0fmAwQ_kV8MH4ZA8i3mgWI_8w6rHHBltzE_X-m2N2G7D9oV1dzcQfDNhI6n4ZDhFHmltEcg4b34Nxbz7S8H9NM8D4AUEU/s320/SAM_8557_result.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> </span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-58832048515335960692013-05-21T21:54:00.000+02:002013-05-21T21:54:59.903+02:00Shortcake giapponese alle fragole <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZnXdtrTGxGU984qaA5y5ZS_Fv5V00JUOUouvfWuQ7QA6LJDdN4aM_jxcJjIQA5yD88PVEoywj-GdOfAQdCRogtElUtDzOZOsnodloQ6Rtfp4JlqqX_VWevQXiXsWCdA2QNPJNnG9bbQY/s1600/BeFunky_SAM_8299.jpg.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZnXdtrTGxGU984qaA5y5ZS_Fv5V00JUOUouvfWuQ7QA6LJDdN4aM_jxcJjIQA5yD88PVEoywj-GdOfAQdCRogtElUtDzOZOsnodloQ6Rtfp4JlqqX_VWevQXiXsWCdA2QNPJNnG9bbQY/s200/BeFunky_SAM_8299.jpg.jpg" width="150" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Solo pochi giorni fa anche io non sapevo cosa fosse una <i>shortcake</i>, ma poi documentandomi nella cucina giapponese è saltato fuori questo dolce molto comune nel paese nipponico, la <i>Japanese Strawberry Shortcake</i>, che è una torta a più piani di pan di spagna ricoperta da panna e fragole. Beh mi ha subito colpito. Dovevo provare a farla, e poi mi è venuta anche l'idea di scriverci auguri in giapponese. Il mio fratellino ne sarebbe rimasto sorpreso. Così sotto la guida di <i>Ochikeron</i> tramite youtube ho potuto realizzare questo strepitoso dolce (qui il <a href="http://www.youtube.com/watch?v=RE8uha6l32M">video</a>). </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">E' stata la prima volta che ho utilizzato la farina per torte, quella farina che non ha bisogno di aggiunta di lievito né di sale. Ho preparato il pan di spagna la sera prima, messo in frigo </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">e trovato pronto per il giorno dopo.</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ho dovuto ripetere l'operazione del pan di spagna due volte. Non ero sicura fosse abbastanza solo uno, perché poi avrei dovuto tagliarlo a metà per farne due piani e mi sembrava non alto abbastanza. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ho utilizzato una teglia di 18 cm come da video ma h</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">o fatto bene a farne due, la torta è venuta dell'altezza giusta. Soddisfatta comunque del risultato, pronta a condividere questo dolce con voi.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">INGREDIENTI per il <i>PAN DI SPAGNA </i>(per una teglia di 18 cm di diametro)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 uova a temperatura ambiente</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">60 gr di zucchero</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">60 gr di farina da torte</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20 gr di burro fuso</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Prima di tutto raggruppate sul vostro piano di lavoro tutti gli ingredienti necessari per il pan di spagna. Fate fondere il burro (io ho utilizzato il microonde), mettete da parte e lasciate raffreddare. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNyHYO6LgKOrUEFgWdHmEUODW3gjrxYOnxAJi6oGkS3Ikjqgl3EcYG7h-CoYtdxJ0Ri8RZlD2g-RC5If9zwslqGCFvXANcru5uo7Ui7o0YD7j5DPBOv9yc9avsN96X1h5TS-jgHCWEyvE/s1600/SAM_8301_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNyHYO6LgKOrUEFgWdHmEUODW3gjrxYOnxAJi6oGkS3Ikjqgl3EcYG7h-CoYtdxJ0Ri8RZlD2g-RC5If9zwslqGCFvXANcru5uo7Ui7o0YD7j5DPBOv9yc9avsN96X1h5TS-jgHCWEyvE/s320/SAM_8301_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Poi prendete la vostra teglia rotonda e foderatela di carta da forno in questo modo: </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJpoei07LUYtsMRNQroqy0SGwBLuSLgT83fSY6SQVpsYw-OYrC9EIr34vCT04Esx8YZncjaJD9aUsVHD6uDF9GWzrhaFSSP3s_9_zypCX6Tp_DFj9jx53CZMwdpLRSzEASoHJLUv41kGk/s1600/SAM_8304_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJpoei07LUYtsMRNQroqy0SGwBLuSLgT83fSY6SQVpsYw-OYrC9EIr34vCT04Esx8YZncjaJD9aUsVHD6uDF9GWzrhaFSSP3s_9_zypCX6Tp_DFj9jx53CZMwdpLRSzEASoHJLUv41kGk/s200/SAM_8304_result.JPG" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">ricoprite prima la base, </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_xbv2AJegRqpPvM11EXd3QO9IDmYIhXd-SPpye9RTXf9w5wAIQXELfa8mhDLPM7x1gLoTXdC9jPqrWq_WgCm2nZLuTqHKPZyNnWRwNUYSCiSda-PKj8dEFY9zEYsDqurOVvOtKSG6J7M/s1600/SAM_8305_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_xbv2AJegRqpPvM11EXd3QO9IDmYIhXd-SPpye9RTXf9w5wAIQXELfa8mhDLPM7x1gLoTXdC9jPqrWq_WgCm2nZLuTqHKPZyNnWRwNUYSCiSda-PKj8dEFY9zEYsDqurOVvOtKSG6J7M/s200/SAM_8305_result.JPG" width="200" /></a><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">poi aggiungetevi un secondo pezzo tutt'attorno al diametro. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Iniziate a preriscaldare il forno a 170°. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">In una ciotola sbattete le due uova, aggiungete lo zucchero e mescolate. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRgQGhOUG3q3DTCkmmq2-bjSAQTFi2GjwdJal_NP8H5BcznL_vl_qGg7gNE0gAj08amYOZ-9NVAaHdpdKIad936lHv6cVtqznkC1VGcrC3U7_R-fcat5rl69M3Ccs59l9L5hcA_n9Z7g4/s1600/SAM_8309_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRgQGhOUG3q3DTCkmmq2-bjSAQTFi2GjwdJal_NP8H5BcznL_vl_qGg7gNE0gAj08amYOZ-9NVAaHdpdKIad936lHv6cVtqznkC1VGcrC3U7_R-fcat5rl69M3Ccs59l9L5hcA_n9Z7g4/s320/SAM_8309_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Poi sovrapponete la ciotola col composto su un'altra scodella di acqua calda per far sciogliere lo zucchero sempre mescolando. Continuate fino a che il composto non si riscalda e raggiunga la temperatura corporea (37°). Rimuovete così la scodella di acqua calda.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBKQBvObRDtTdYDu5cdnn5CWvJ9CYPy7BAphg5-mAV8u5edzXVJ2r8EpLBgtXEsQu4THZ_00rLE6AmKEQQr8_KcpSybmpAPDVvgSET11XjLb_R6bCAOsjpwOaAI4R8Plu6cxp49515ozM/s1600/SAM_8312_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBKQBvObRDtTdYDu5cdnn5CWvJ9CYPy7BAphg5-mAV8u5edzXVJ2r8EpLBgtXEsQu4THZ_00rLE6AmKEQQr8_KcpSybmpAPDVvgSET11XjLb_R6bCAOsjpwOaAI4R8Plu6cxp49515ozM/s200/SAM_8312_result.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO9vJpCiJ9xnYgRUL5WxJcIikoKFhQ_vedg-B6wuoEWIrMo4CPz5uyZJPhBsyBK_fvYcf1pQh-2qSaI7gPbFBJNmcS4ZZRHn4otkbJCOO0swWG2vzpgT3AUck2d6Uk2eJBV0n1YifyIxg/s1600/SAM_8313_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO9vJpCiJ9xnYgRUL5WxJcIikoKFhQ_vedg-B6wuoEWIrMo4CPz5uyZJPhBsyBK_fvYcf1pQh-2qSaI7gPbFBJNmcS4ZZRHn4otkbJCOO0swWG2vzpgT3AUck2d6Uk2eJBV0n1YifyIxg/s200/SAM_8313_result.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Iniziate </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">a lavorare il composto di uova </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">con una frusta elettrica ad alta velocità fino a farlo diventare bianco e soffice. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Poi diminuite la velocità della frusta e continuate a lavorare il composto per un minuto a velocità minima. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH7ud2IYarqPZc480Cc_KwCPkY0iuJk6QJi5X1Inqcd6vkGT6gs_f2G42FycxJMQ6Gf8DG3Frrm6AAzNNuw2jKT18LwXHAluNS4XGH50FB21M7VN7S9eURurMBqVFzCS7OU30nsdk-Daw/s1600/SAM_8315_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH7ud2IYarqPZc480Cc_KwCPkY0iuJk6QJi5X1Inqcd6vkGT6gs_f2G42FycxJMQ6Gf8DG3Frrm6AAzNNuw2jKT18LwXHAluNS4XGH50FB21M7VN7S9eURurMBqVFzCS7OU30nsdk-Daw/s320/SAM_8315_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Unite la farina poco per volta, mescolando delicatamente di tanto in tanto con una frusta a mano</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioClU305sj6jCRjvZu6xfNNKydk9GTd5DYmw4gzyDJXden4s7xszeVchSUQ2_1zfVl_pGqIP_U1icSxbv4ZYj6aVHmJP6H-UA7NR8e0vZ8ZV_yUOQYv7qilnl-x8IZC9LXKhgL6MAJz8A/s1600/SAM_8317_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioClU305sj6jCRjvZu6xfNNKydk9GTd5DYmw4gzyDJXden4s7xszeVchSUQ2_1zfVl_pGqIP_U1icSxbv4ZYj6aVHmJP6H-UA7NR8e0vZ8ZV_yUOQYv7qilnl-x8IZC9LXKhgL6MAJz8A/s320/SAM_8317_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Spargete il burro fuso nel composto con un cucchiaio o una spatola. Poi amalgamate il tutto. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJrbsdxZfCePhM6ToEFjokK7RaNOgR-YrgGNmyextcEjwGEM5q2UnjkjhEp3jw86CeshFwOumFhHgHNIqLO35Zp2CFs-0gkmwSHHgC1AQQy82N4wJwxzI9K9osuvkNKDa2L97RA5i6RWw/s1600/SAM_8318_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJrbsdxZfCePhM6ToEFjokK7RaNOgR-YrgGNmyextcEjwGEM5q2UnjkjhEp3jw86CeshFwOumFhHgHNIqLO35Zp2CFs-0gkmwSHHgC1AQQy82N4wJwxzI9K9osuvkNKDa2L97RA5i6RWw/s200/SAM_8318_result.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikxwkVd-Gw-J0wDWxi-1U_t-gMpzgjKHEUBdKiDGmKXarKGqm1miQ59wGTIhvz0se-nbDFj7DIwz77IA198jjy9BJOxsGMJmCL56lmNJM4DaBaJ36wu6s7j-LRLaF3FjrrvURj-pWLSL8/s1600/SAM_8320_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikxwkVd-Gw-J0wDWxi-1U_t-gMpzgjKHEUBdKiDGmKXarKGqm1miQ59wGTIhvz0se-nbDFj7DIwz77IA198jjy9BJOxsGMJmCL56lmNJM4DaBaJ36wu6s7j-LRLaF3FjrrvURj-pWLSL8/s200/SAM_8320_result.JPG" width="200" /></a><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Versate tutto il composto nella vostra teglia foderata di carta forno.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIEzySYq5wwDiwRbFJNwNobM9u6_iW2YnKFWTyL9pbH7QhEvE_vM32wUhPLpHCUC4Z3bm6zbiz45PMQkfGC1mb5G0j3uh2cgfKaSs5a_Yj9kSG3BDAMDChUga3nlINy6Bs3-cgo4i-_MM/s1600/SAM_8322_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIEzySYq5wwDiwRbFJNwNobM9u6_iW2YnKFWTyL9pbH7QhEvE_vM32wUhPLpHCUC4Z3bm6zbiz45PMQkfGC1mb5G0j3uh2cgfKaSs5a_Yj9kSG3BDAMDChUga3nlINy6Bs3-cgo4i-_MM/s320/SAM_8322_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sbattete un paio di volte la teglia su un piano per eliminare le bolle d'aria formatesi nel composto. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Infornate nel forno ormai caldo e fate cuocere per 25 minuti. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Una volta pronto, tirate fuori dal forno e rimuovete lo strato di carta forno sul lato.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiw4dGOfa0zQwjM_65CMw62erI-5xhtdT7GfvXORz3lNsLV-f2eEtJPeCnjVppzp5OJIt_yzMXa7bod3NbN-_53QiMneiEz0912H34FqEGyMHrikj1Ks6hJ4gTugH6zp2lXo9AUHLxMt4/s1600/SAM_8326_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiw4dGOfa0zQwjM_65CMw62erI-5xhtdT7GfvXORz3lNsLV-f2eEtJPeCnjVppzp5OJIt_yzMXa7bod3NbN-_53QiMneiEz0912H34FqEGyMHrikj1Ks6hJ4gTugH6zp2lXo9AUHLxMt4/s320/SAM_8326_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mettete la teglia sottosopra su un piano e fate raffreddare il pan di spagna con la teglia capovolta senza rimuoverla. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCf2dJvPgCcWN4XugXDOSqS7vE0dSEssj08RsNIoCWcHrHJ-zIpHa9ycPKzMfKq9NNI8RaAr2kNY2Fo2kydij9Jf2jtzf9Bn_synGfz_BEJsoBQPDGvMe9ZLVRcwBudW_OUKFc5ilddj0/s1600/SAM_8328_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCf2dJvPgCcWN4XugXDOSqS7vE0dSEssj08RsNIoCWcHrHJ-zIpHa9ycPKzMfKq9NNI8RaAr2kNY2Fo2kydij9Jf2jtzf9Bn_synGfz_BEJsoBQPDGvMe9ZLVRcwBudW_OUKFc5ilddj0/s320/SAM_8328_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dopo circa una mezz'oretta la teglia si sarà raffreddata. Quindi prendete ora solo il vostro pan di spagna e ricopritelo di pellicola. Mettete in frigo e lasciate riposare. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_jNDCyaSXSfNr3EwidpKK8FcounEQkmNimeASF-wBcPlmbWNpby6T1Eja8JdlRYj7BLejtnnzYaNpC8_mosSQOKbvO0f269nx_AHjUoPtMajkmfxneLNzu5FqUFAEFOUKVbMRsDG-QYs/s1600/SAM_8331_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_jNDCyaSXSfNr3EwidpKK8FcounEQkmNimeASF-wBcPlmbWNpby6T1Eja8JdlRYj7BLejtnnzYaNpC8_mosSQOKbvO0f269nx_AHjUoPtMajkmfxneLNzu5FqUFAEFOUKVbMRsDG-QYs/s320/SAM_8331_result.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Siccome un pan di spagna per me non era abbastanza poiché non è cresciuto più di tanto, ne ho fatti due come ho già detto, ripetendo tutto questo procedimento per due volte. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">La base della vostra torta è pronta. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ora è il momento di passare alla preparazione dello sciroppo per la </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">bagna de</i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">l pan di spagna. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">INGREDIENTI per lo </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">SCIROPPO</i><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">20 ml di acqua calda</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 cucchiaino di zucchero</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 cucchiaio di rum</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">COME PROCEDERE</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisz76jjtrHUWtfosr71Cjn5fSScaB4MTp_iit5aowPx9K3NaLtsDevMKgCqTHofYjRy3U1GlHdjGxGySWmTm9BmxdPAGNDQ1v7nMSHqRiGzRNCRjjtQeb39RPw4Qm42dJA_WzkgoUSB8g/s1600/SAM_8364_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisz76jjtrHUWtfosr71Cjn5fSScaB4MTp_iit5aowPx9K3NaLtsDevMKgCqTHofYjRy3U1GlHdjGxGySWmTm9BmxdPAGNDQ1v7nMSHqRiGzRNCRjjtQeb39RPw4Qm42dJA_WzkgoUSB8g/s200/SAM_8364_result.JPG" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">In una ciotolina sciogliete lo zucchero nell'acqua calda.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Unitevi il rum e mescolate. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">INGREDIENTI per la </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">DECORAZIONE</i><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">fragole fresche</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">300 ml di panna fresca da montare</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 + 1/2 cucchiaio di zucchero</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">qualche goccia di estratto di vaniglia (io non l'ho utilizzato)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 cucchiaio di rum</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Prima di tutto lavate e tagliate le vostre fragole a metà, lasciatene qualcuna intera per la decorazione finale in superficie. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ9EbOGw_b_aMNtTytL0oNuGF_enhfEkXuhmXvMLim8bEeKBhm03MfE78A-WlWecxpZmUVEc2ZhnrLp_CT3wTI4K_QiCRQGYVP7JWY41iR0FELirDXU0wGl3-1wOToPKJ7IFIgyB5hYVU/s1600/SAM_8368_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ9EbOGw_b_aMNtTytL0oNuGF_enhfEkXuhmXvMLim8bEeKBhm03MfE78A-WlWecxpZmUVEc2ZhnrLp_CT3wTI4K_QiCRQGYVP7JWY41iR0FELirDXU0wGl3-1wOToPKJ7IFIgyB5hYVU/s320/SAM_8368_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mettete in una ciotola la panna con lo zucchero. Aggiungete se volete estratto di vaniglia e rum. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mescolate con una frusta a mano tutti gli ingredienti. </span><br />
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6EEDCTQh5Y-pDfAuN2fsjXYmpyj9RaWfwISvhYn3PnyTvrGXkwFnaxGS2Fa6f8GUoVCHSpI_osmWNm7fLTVp4XBwrawLYVa-J4Wy5_kNdjwHwCHMXhC3SgPyE7GS1w47QktfKm5rWX_8/s1600/SAM_8366_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6EEDCTQh5Y-pDfAuN2fsjXYmpyj9RaWfwISvhYn3PnyTvrGXkwFnaxGS2Fa6f8GUoVCHSpI_osmWNm7fLTVp4XBwrawLYVa-J4Wy5_kNdjwHwCHMXhC3SgPyE7GS1w47QktfKm5rWX_8/s320/SAM_8366_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Posizionate la ciotola al di sopra di un'altra con acqua ghiacciata. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Iniziate a montare la panna con una frusta elettrica a velocità medio-alta. Deve diventare un composto soffice e sodo.</span><br />
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoRSn7R7ebJAyZko5rq_3dVm3bMFifeF6-CbWzX9oj0wyWaKAiVtMazEfG2uE-3Mx9w1dyOEgInYXFyQA0MBsNzjclfGnCIqfvW9BDc1YKgBZeLmW10FmP1kU9YQGpJerw7CW0BFB5dqM/s1600/SAM_8367_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoRSn7R7ebJAyZko5rq_3dVm3bMFifeF6-CbWzX9oj0wyWaKAiVtMazEfG2uE-3Mx9w1dyOEgInYXFyQA0MBsNzjclfGnCIqfvW9BDc1YKgBZeLmW10FmP1kU9YQGpJerw7CW0BFB5dqM/s320/SAM_8367_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ora riprendete il vostro pan di spagna dal frigo. Se come me ne avete fatti due di pan di spagna, saltate l'operazione di taglio a metà che è ben visibile comunque nel video che vi ho linkato sopra. Prendete ora la vostra prima base di pan di spagna e spennellatela di sciroppo. </span><br />
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmMZyUYkuCIAU-DbkaOV3akjLKmQ3hSNzblpMknmTlHL9QQCaaXWHh2gSOrBZnaoTyYa_rEtU8drvu_EOX4Clcvv-NeOpUmhC_uE7d8CyYXqpx1_Fwk7hoKgdG-F3wBg1ubDdjdoWaGxU/s1600/SAM_8369_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmMZyUYkuCIAU-DbkaOV3akjLKmQ3hSNzblpMknmTlHL9QQCaaXWHh2gSOrBZnaoTyYa_rEtU8drvu_EOX4Clcvv-NeOpUmhC_uE7d8CyYXqpx1_Fwk7hoKgdG-F3wBg1ubDdjdoWaGxU/s320/SAM_8369_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Poi ricopritela di panna stendendola con un lungo coltello.</span><br />
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwmYCSqn9RwgYl8NOx7M2fAnvZx6h4D9D8DvJPMEmayo4j7W3K9RTPXCw5TRC9S72KP2Fd9gcKSm8k8RaRj9wvUCcHj4xZxGEuwXWmjlFHtRhj1STmMy3jfx6zdFdVnnKMNceh_mYCrjM/s1600/SAM_8370_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwmYCSqn9RwgYl8NOx7M2fAnvZx6h4D9D8DvJPMEmayo4j7W3K9RTPXCw5TRC9S72KP2Fd9gcKSm8k8RaRj9wvUCcHj4xZxGEuwXWmjlFHtRhj1STmMy3jfx6zdFdVnnKMNceh_mYCrjM/s320/SAM_8370_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Aggiungete le fragole tagliate a metà e ricoprite di nuovo con panna. </span><br />
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSDZ8pzUW5K1XjL5JITJmOYB4P5GuI6iBcZK9UyRnNx8UVImnaI3TNGZjmkqj1LLt3nfZx9Fj1X4kQcGak_N-Jkk9uuOlV7uJDb8hZKxSV4sztDPu-a1SLCEeWl_o0wxUxOs24MkaR-6w/s1600/SAM_8372_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSDZ8pzUW5K1XjL5JITJmOYB4P5GuI6iBcZK9UyRnNx8UVImnaI3TNGZjmkqj1LLt3nfZx9Fj1X4kQcGak_N-Jkk9uuOlV7uJDb8hZKxSV4sztDPu-a1SLCEeWl_o0wxUxOs24MkaR-6w/s320/SAM_8372_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bagnate di sciroppo anche l'altro pan di spagna. Posizionatelo al di sopra del vostro primo piano di panna e fragole. Ricoprite il tutto, superficie e lati, con la panna rimanente. Stendetela bene con il vostro coltello. </span><br />
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSN5-WCY_WLA5eqixSFt8kiBbFoutTJLucGLW_4RsZqu-OogIvREW8E2UhkBGLW8q4g-JIX0Nu8sVjdw53fof686jW4AxkT9tjO3GxyQ9Ar83hDx_RksI9wTBlp-90zRGYVGWg_oUQk1Y/s1600/SAM_8377_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSN5-WCY_WLA5eqixSFt8kiBbFoutTJLucGLW_4RsZqu-OogIvREW8E2UhkBGLW8q4g-JIX0Nu8sVjdw53fof686jW4AxkT9tjO3GxyQ9Ar83hDx_RksI9wTBlp-90zRGYVGWg_oUQk1Y/s320/SAM_8377_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Guarnite la torta con fragole a vostro piacimento. Io ho fatto un cerchio di fragole tutt'attorno alla superficie per poi avere lo spazio per la scritta.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq_MXFKOzmq4oF1JapoHI1M_E4OMJ3cwdtlvQ2BallYDfq5DRxjAam3FCNFXbX9LU2TRn75hd1rd8QXez7bdOv3HhQlYJ8IuTAvtLl3b4JPb35hWDXdWMc-GQ7Sr15zlgcjX47m8yRHDw/s1600/SAM_8379_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq_MXFKOzmq4oF1JapoHI1M_E4OMJ3cwdtlvQ2BallYDfq5DRxjAam3FCNFXbX9LU2TRn75hd1rd8QXez7bdOv3HhQlYJ8IuTAvtLl3b4JPb35hWDXdWMc-GQ7Sr15zlgcjX47m8yRHDw/s320/SAM_8379_result.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIlKq6tzocXFPSREpUVAdbt7G63sDEjWHM_wJP1mmZrMf9vGdEguFlucJsKGfI3_0IjiFh__azGoiV5IxCakLkIGe6cs0ro5Msl-IVmHP2QfOP249h_7Y8gtQFInNKYy7To9lLhRX1u5g/s1600/SAM_8380_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIlKq6tzocXFPSREpUVAdbt7G63sDEjWHM_wJP1mmZrMf9vGdEguFlucJsKGfI3_0IjiFh__azGoiV5IxCakLkIGe6cs0ro5Msl-IVmHP2QfOP249h_7Y8gtQFInNKYy7To9lLhRX1u5g/s320/SAM_8380_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Voilà, </i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">bella da vedere ma soprattutto da gustare! </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGNRFzoDZ7KRCRJKyN7TQFKLnxrbusRAGMisqgDRpIsW2QMFuKRBtD6XGxJx-aK6upAUzk4Fnedq57Jd__2GYXVP9FN_EPKFc9Ya9DSzfpXldpOzIJdwx_ZJ6d49DvV5ObDhusDSPu8sg/s1600/SAM_8415_result.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGNRFzoDZ7KRCRJKyN7TQFKLnxrbusRAGMisqgDRpIsW2QMFuKRBtD6XGxJx-aK6upAUzk4Fnedq57Jd__2GYXVP9FN_EPKFc9Ya9DSzfpXldpOzIJdwx_ZJ6d49DvV5ObDhusDSPu8sg/s400/SAM_8415_result.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCvfS5l_UOeM64Ikb4WW1iQA8RG8R7gKBfhZdnzXDmkfLrsVu5ae6oiqJszqi0uEE3x2-7C9L0aEJlj_24SCClEfdKQGcqlKPz6JW9jgU-QWkwrQZXU1uNb45sjh83VtLTYkqwIEu4pzQ/s1600/SAM_8436_result.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCvfS5l_UOeM64Ikb4WW1iQA8RG8R7gKBfhZdnzXDmkfLrsVu5ae6oiqJszqi0uEE3x2-7C9L0aEJlj_24SCClEfdKQGcqlKPz6JW9jgU-QWkwrQZXU1uNb45sjh83VtLTYkqwIEu4pzQ/s320/SAM_8436_result.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ancora un grande augurio a mio fratello: </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Omedetou!! ^_^</i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span>
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-5754846175581580552013-05-20T13:53:00.001+02:002013-05-20T19:35:33.504+02:00Tempura di calamari e verdure<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Eccoci qui a parlare di questo secondo di pesce gustosissimo. La <i>tempura </i>è un misto di pesce e verdure immerse in pastella e fritte in olio caldissimo. Di solito a casa mia non si cucina il fritto di pesce con la pastella ma questa è stata di sicuro la prima ma non l'ultimo tentativo di questo piatto. Avete bisogno di pochi e semplici ingredienti, solo pazienza nel friggere e non preoccupatevi se la vostra casa soprattutto il giorno dopo odorerà di porto di mare. Eccovi qui come fare.</span><br />
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">INGREDIENTI per 4-5 porzioni</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">300 gr di calamari </span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">verdure miste (1 zucchina, 1 peperone rosso, 1/2 cavolfiore)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">200 ml di acqua gassata ghiacciata</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100 gr di farina</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 uovo</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">olio di semi</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">sale</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pulite e lavate i calamari. Lavate anche le verdure e tagliatele: le zucchina per la lunghezza a listarelle, il peperone anch'esso a listarelle o come ho fatto io a rondelle, dal cavolfiore ricavate tanti piccoli "alberelli". </span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQsD7cHQJXDAy80GKYBXrTW6Bh5a06jUMseU53nOltCKSPXfANZhwRE8HcssTLu-v2IyChKgh9VFVNH9KWaKwrQAZyIpPtfxDJO5xToXl8dd8QStRoGQzvlejBNV4eLzfefc1yJjRtBQw/s1600/Blogger(175).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="198" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQsD7cHQJXDAy80GKYBXrTW6Bh5a06jUMseU53nOltCKSPXfANZhwRE8HcssTLu-v2IyChKgh9VFVNH9KWaKwrQAZyIpPtfxDJO5xToXl8dd8QStRoGQzvlejBNV4eLzfefc1yJjRtBQw/s320/Blogger(175).jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ora preparate la pastella: sbattete in una ciotola un uovo, aggiungete l'acqua ghiacciata, la farina e un pizzico di sale. Mescolate velocemente per amalgamare il tutto. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_oDAmmwRCFoKGp8j20NfOIFKS65AUU3d8NFG1IxfgZ0oujIcLiMhRqzbVpTA1TKtxd0SD3oqn3dvb1MMMsJc7qsppZbcj7JNON4fh5NgIys78lO38t8V9d8JRckoQDywDz9wxePsEVWs/s1600/Blogger(173).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_oDAmmwRCFoKGp8j20NfOIFKS65AUU3d8NFG1IxfgZ0oujIcLiMhRqzbVpTA1TKtxd0SD3oqn3dvb1MMMsJc7qsppZbcj7JNON4fh5NgIys78lO38t8V9d8JRckoQDywDz9wxePsEVWs/s320/Blogger(173).jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ora fate scaldare l'olio in una padella dai bordi alti. Friggetevi le verdure e il pesce in tempi separati. Io ho cominciato con le verdure. Immergete quindi nella pastella le vostre verdure, poi friggetele nell'olio caldo, girandole di tanto in tanto per renderle croccanti da ogni lato. Poi adagiatele su carta da cucina. Fate lo stesso anche per il pesce e fino ad esaurimento degli ingredienti. </span></div>
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<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoGnK8SfSca1jd1ptCOhkR9kV5DRaGedFmsme4J8Ea_cXxrDyyW-xkSkxy5aS7-kevQg-ElLTAqwXjm9qunHIJh_cOxwmp_jKjzN15oGLDECjY6siqDkI7HRWN-s8xWk_ME8JCRxUdyr0/s1600/Blogger(174).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoGnK8SfSca1jd1ptCOhkR9kV5DRaGedFmsme4J8Ea_cXxrDyyW-xkSkxy5aS7-kevQg-ElLTAqwXjm9qunHIJh_cOxwmp_jKjzN15oGLDECjY6siqDkI7HRWN-s8xWk_ME8JCRxUdyr0/s320/Blogger(174).jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Servite e gustate se gradite con salsa di soia. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnJxMfiEuZZ4n37VUTjWQhUu-0kKroaZpDa1xmTnJ-PWngUuKxurBcPHpVooDfEszNvVwaUOwSuULLjtM23Rj1lMy9WRF7XxSf5EZdLTFSWm5DGu1KuMLp0FENh9pOs-sFl1htVXjFCRo/s1600/Blogger(176).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnJxMfiEuZZ4n37VUTjWQhUu-0kKroaZpDa1xmTnJ-PWngUuKxurBcPHpVooDfEszNvVwaUOwSuULLjtM23Rj1lMy9WRF7XxSf5EZdLTFSWm5DGu1KuMLp0FENh9pOs-sFl1htVXjFCRo/s320/Blogger(176).jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span></div>
<div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-3576641856363242222013-05-19T13:37:00.001+02:002013-05-20T12:01:22.414+02:00Vermicelli di Riso ai frutti di mare<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSP0rRqiFyaV3IWGzgPqKfBSRXpUM_3R7fBu3qzn1o4VVFab7KYUJV2y5K0lxwHEJ40iTtzeR1VjlYc2F5ZMb7VJv6RWG7pFwnQhm-NI3UD4xs-7qcAjofBi3K8f4dbFUDA_EnXbsZTNU/s1600/Blogger(165).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSP0rRqiFyaV3IWGzgPqKfBSRXpUM_3R7fBu3qzn1o4VVFab7KYUJV2y5K0lxwHEJ40iTtzeR1VjlYc2F5ZMb7VJv6RWG7pFwnQhm-NI3UD4xs-7qcAjofBi3K8f4dbFUDA_EnXbsZTNU/s200/Blogger(165).jpg" width="154" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ora è il momento di parlare dei vermicelli di riso, il primo preparato per la cena giapponese dedicata al mio fratellino ormai maggiorenne. Ho deciso di preparare per l'occasione i tipici spaghetti di riso alla giapponese con frutti di mare e verdurine. Ho trovato al supermercato nel reparto etnico questi vermicelli di riso, proprio quelli che cercavo. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ne è venuto fuori proprio un buon primo. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ora vi racconto tutto.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTI (per 5-6 porzioni)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">250 gr di vermicelli di riso</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">500 gr di preparato di pesce per primi piatti (io ho utilizzato 250 gr di preparato di pesce misto e 250 gr di preparato di sole cozze)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 zucchina piccola</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 carota</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 frittatina (fatta con 1 uovo,1 pizzico di zucchero,1 pizzico di sale)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 cucchiai di salsa di soia</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">olio</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">sale</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">pepe</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">prezzemolo</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Versate sulla superficie di una padella antiaderente un po' d'olio e fateci soffriggere uno spicchio d'aglio.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnSLpudvs3nNArqt21-RSBbGkornyKKzbbRGl9QAx-OTHs1ppAOvxbuDq4dAFA-Wu0f2zvfxSb0mVLzYv2FbpA8mu-zBXZKO4RpmIgXX-ZWfLPDfSD40hmXyAsM66flLgUlHXn71eg58M/s1600/Blogger(164).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnSLpudvs3nNArqt21-RSBbGkornyKKzbbRGl9QAx-OTHs1ppAOvxbuDq4dAFA-Wu0f2zvfxSb0mVLzYv2FbpA8mu-zBXZKO4RpmIgXX-ZWfLPDfSD40hmXyAsM66flLgUlHXn71eg58M/s320/Blogger(164).jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mettete il preparato di pesce in padella e fate cuocere per qualche minuto. Salate, pepate e spolverate di prezzemolo.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtswIHHVZT13X7g0TmmdCn0i5y_T6LuX9uCHNI2r_dj0O111hI3jNN8CW16FO8fiQRqtxK9OI_grV0dHcM77y8CS1IJ10gh7aL4qH66f0PUkQ9Z-UPck8hZMU0eMCG0MIW4pN1u52e7_o/s1600/Blogger(166).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtswIHHVZT13X7g0TmmdCn0i5y_T6LuX9uCHNI2r_dj0O111hI3jNN8CW16FO8fiQRqtxK9OI_grV0dHcM77y8CS1IJ10gh7aL4qH66f0PUkQ9Z-UPck8hZMU0eMCG0MIW4pN1u52e7_o/s200/Blogger(166).jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjz8dGIl1XMeKSKIqu-1x32bcPIfhriJeCUyWK3YaV9EvkLHiJEuOouM83oAUiLt0r_w5wYaMzR7X6P2BFCbJH40nqUssT96v1QSPBytJlhIaJMDI_vlctzoL1YX-dYwtE5LgoGqXRVag/s1600/Blogger(167).jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjz8dGIl1XMeKSKIqu-1x32bcPIfhriJeCUyWK3YaV9EvkLHiJEuOouM83oAUiLt0r_w5wYaMzR7X6P2BFCbJH40nqUssT96v1QSPBytJlhIaJMDI_vlctzoL1YX-dYwtE5LgoGqXRVag/s200/Blogger(167).jpg" width="200" /></a><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Preparate nel frattempo una frittatina (a me era avanzata dai maki-sushi). In un padellino di 20 cm di diametro fate scaldare un po' di olio, poi aggiungete il composto di uova, sale e zucchero e fate cuocere per qualche minuto. Arrotolate la frittata, tagliatela a listarelle e mettete da parte. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sbollentate in acqua salata una carota e una zucchina. Fate raffreddare e tagliatele a listarelle.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVDfZ0Y4Ph9G3vpoNrUvUnWzvZ-bAAlioCoOfx3D9PiBIz84-l-XO58G-XfX4A-NpEJcG7JwMJ88vythXA9qsQ07Euh_-GIZVyXBeGkoEZTkiLcLePZf28_Q6Ot-UXilb_sBNSS2t1NIg/s1600/Blogger(168).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVDfZ0Y4Ph9G3vpoNrUvUnWzvZ-bAAlioCoOfx3D9PiBIz84-l-XO58G-XfX4A-NpEJcG7JwMJ88vythXA9qsQ07Euh_-GIZVyXBeGkoEZTkiLcLePZf28_Q6Ot-UXilb_sBNSS2t1NIg/s320/Blogger(168).jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Unite le verdure e la frittatina al composto in padella. Fatele saltare qualche minuto, aggiungete i due cucchiai di salsa di soia e amalgamate bene il tutto. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUy5Zagv9SwQwWcJhqlhYGFhCueeo2OXXMMTj0RnyGdjtjQQUKlmPAWy-YhU7fqA2FxptGy-6fDqcAfYEAtj_XsPtoANRD7qt8Rh53HK3iz5tm0RKzJr5Kb_L2r-tS6FESoy8PIuoxPtA/s1600/Blogger(169).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUy5Zagv9SwQwWcJhqlhYGFhCueeo2OXXMMTj0RnyGdjtjQQUKlmPAWy-YhU7fqA2FxptGy-6fDqcAfYEAtj_XsPtoANRD7qt8Rh53HK3iz5tm0RKzJr5Kb_L2r-tS6FESoy8PIuoxPtA/s320/Blogger(169).jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Nel frattempo preparate i vermicelli in questo modo: metteteli a bagno in acqua tiepida non fumante per 10 minuti. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGET-fW92cpoT6dou1HgoxjRm8nnK7ngbJ4o6WZLyVKRkJlIR-bWHzcppA4Pmb5chCWKMFdzGAeyct5Lcv-v9LK_bIr8dU8I5UbiEgr76ipxAJHMVRdOhrTKNTpuMmd1vafG7yef4doIE/s1600/Blogger(170).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGET-fW92cpoT6dou1HgoxjRm8nnK7ngbJ4o6WZLyVKRkJlIR-bWHzcppA4Pmb5chCWKMFdzGAeyct5Lcv-v9LK_bIr8dU8I5UbiEgr76ipxAJHMVRdOhrTKNTpuMmd1vafG7yef4doIE/s320/Blogger(170).jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Poi scolateli e passateli sotto acqua corrente fredda per fermarne la cottura. </span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Scolateli di nuovo e uniteli in padella.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn7O0AsX_1eVeKiw9t-lLbRFz1Jo8vqsiFvRQR_B3RXFk3lexUio5qFlMjJ59h_P_41OcjRWMfplPg_xzza4rNPcrMOtNynSpBjzkHbl3sYa331O5NWImZ3aPQ5oVzr4ga8QDZnbCepzA/s1600/Blogger(171).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn7O0AsX_1eVeKiw9t-lLbRFz1Jo8vqsiFvRQR_B3RXFk3lexUio5qFlMjJ59h_P_41OcjRWMfplPg_xzza4rNPcrMOtNynSpBjzkHbl3sYa331O5NWImZ3aPQ5oVzr4ga8QDZnbCepzA/s320/Blogger(171).jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Cuocete il tutto per altri circa 10-15 minuti. Servite e mangiateli ben caldi. </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Itadakimasu!</i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> ^_^</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibRT6t6RM36Sn4Cr-FsM6p1n-KdbusEWu4G6lkOTYGc-WjPo0Y1rCv08V99QoZrUef84isrFpUaiM92c6uUerP68qzru_HzpA0ZIeQ5ZM8HqRHdV_rqvZc53LPJfhqeMJ0IxBdmuelHFc/s1600/Blogger(172).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibRT6t6RM36Sn4Cr-FsM6p1n-KdbusEWu4G6lkOTYGc-WjPo0Y1rCv08V99QoZrUef84isrFpUaiM92c6uUerP68qzru_HzpA0ZIeQ5ZM8HqRHdV_rqvZc53LPJfhqeMJ0IxBdmuelHFc/s320/Blogger(172).jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-47201599916825714482013-05-17T14:33:00.004+02:002013-05-18T13:16:25.317+02:00Maki-Sushi, Nigiri-Sushi e Onigiri<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Buongiorno! Eccomi qua pronta a scrivere e mostrarvi il tutto passo passo. Per prima cosa parleremo degli antipasti a base di riso. Ho deciso per tre diversi tipi:</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- i <i>maki sushi, </i>i più conosciuti da tutti noi, i tipici rotolini con ripieno di riso, pesce e verdure</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- i <i>nigiri sushi,</i> semplici polpettine di riso con sopra filetti di pesce crudo </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- gli o<i>nigiri</i>, i famosi e simpatici triangolini di riso che si vedono nei cartoni giapponesi in tv. </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAqmhfClhKZEluMeaXRKMIBWIPFuxuaw7iUduxi9TTG9xxwPqT_CUJGSAFsEfDw6yV1n5BNcYwvmbuJ_yAyMBpLfX6QaKjtS2HwQSETDUTA-YNlWzsbV5WJg927b1a63jKHhHXSkdeNQY/s1600/Blogger(150).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAqmhfClhKZEluMeaXRKMIBWIPFuxuaw7iUduxi9TTG9xxwPqT_CUJGSAFsEfDw6yV1n5BNcYwvmbuJ_yAyMBpLfX6QaKjtS2HwQSETDUTA-YNlWzsbV5WJg927b1a63jKHhHXSkdeNQY/s200/Blogger(150).jpg" width="150" /></a><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Per prepararli è indispensabile iniziare con la preparazione del riso. Io ho acquistato il </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">riso per Sushi</i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">, che è un tipo di riso tondo bianco. C'è chi dice che è possibile utilizzare al posto di questo, anche il nostro </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">riso Roma. </i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Dipende da quello che trovate, a voi la scelta. </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span><br />
<i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></i>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">INGREDIENTI</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> per la preparazione del RISO SUSHI </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">300 gr di riso sushi (con questa quantità di riso ho preparato una trentina di maki sushi, 6 nigiri sushi e 5 onigiri)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 bicchiere di aceto di riso o di mele (io ho utilizzato quello di mele)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 cucchiai di zucchero</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 cucchiaino di sale</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ho preparato il riso fin dal mattino, poiché la procedura richiede un po' di tempo. Così me lo sono ritrovato pronto nel pomeriggio quando ho iniziato a preparare la cena. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Allora prima di tutto lavate il riso in acqua fredda e continuate a cambiare l'acqua finché non risulta trasparente. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixtY_8OC1-lm9tcedDzkVCPkqLrd6mL5D7DbFf9Q0rx5cX7uvIBuTlrGdN17ikafOcJ91kkA02nt7HRUuZ5pMgG-0uC9l7Q3pdT34ggA0CMxaWqT8xNHXAoG476lXMQD7PYRtqYI0C9Eg/s1600/BeFunky_SAM_8335.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixtY_8OC1-lm9tcedDzkVCPkqLrd6mL5D7DbFf9Q0rx5cX7uvIBuTlrGdN17ikafOcJ91kkA02nt7HRUuZ5pMgG-0uC9l7Q3pdT34ggA0CMxaWqT8xNHXAoG476lXMQD7PYRtqYI0C9Eg/s320/BeFunky_SAM_8335.jpg.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Lasciate il riso a bagno per 15 minuti, poi scolatelo per bene e lasciatelo riposare altri 10 minuti. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbvmynNb6d4JwH67GifPntRi3hxU1IzHoXk0UnlWx1MM5to9C0XVOF9sUmCz90MhZTrjBXsFhbWna_0OC7yKEMKxlxDI2RzyxfAbDTALKwrpLhr4_8C6y78fsBq9somVe6UQcR8-Bwr0w/s1600/BeFunky_SAM_8336.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbvmynNb6d4JwH67GifPntRi3hxU1IzHoXk0UnlWx1MM5to9C0XVOF9sUmCz90MhZTrjBXsFhbWna_0OC7yKEMKxlxDI2RzyxfAbDTALKwrpLhr4_8C6y78fsBq9somVe6UQcR8-Bwr0w/s320/BeFunky_SAM_8336.jpg.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mettete il riso in una pentola con una dose d'acqua pari al suo peso (300 gr di riso=300 ml di acqua), coprite con coperchio e cuocetelo a fuoco alto fino a bollore. Appena l'acqua bolle, abbassate la fiamma e cuocete per 10-15 minuti sempre con coperchio finché l'acqua evapora del tutto. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDZPqxInqk_I12fgJpfiazJ1VIZAEfmfxwNFrTWzup4gWDXoC9Oi0pIh0vBfWrTuMKCBKOwWZo7pZofLwB-dFgeDAS0bnS5XOxD5ln6xzoiCkHgmSjxxr4uBPi8lVJqxM4HDXRp5G0TSg/s1600/BeFunky_SAM_8337.jpg.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDZPqxInqk_I12fgJpfiazJ1VIZAEfmfxwNFrTWzup4gWDXoC9Oi0pIh0vBfWrTuMKCBKOwWZo7pZofLwB-dFgeDAS0bnS5XOxD5ln6xzoiCkHgmSjxxr4uBPi8lVJqxM4HDXRp5G0TSg/s200/BeFunky_SAM_8337.jpg.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhilxe4Pl365fxNi6AwTxXP7K_dxN6VmWhMu5k5Go8XKotjucAvvIrv1hFjx0UA0rdhGgGumKEJZo9UdeWFavANFeHmb0UcthfVXHfuA2qFhVm_exYkJZGXJXuuQ9Zi3Md2PhdcUUHb5Lk/s1600/BeFunky_SAM_8338.jpg+Copia.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhilxe4Pl365fxNi6AwTxXP7K_dxN6VmWhMu5k5Go8XKotjucAvvIrv1hFjx0UA0rdhGgGumKEJZo9UdeWFavANFeHmb0UcthfVXHfuA2qFhVm_exYkJZGXJXuuQ9Zi3Md2PhdcUUHb5Lk/s200/BeFunky_SAM_8338.jpg+Copia.jpg" width="200" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Nel frattempo, preparate una miscela mischiando l'aceto, lo zucchero e il sale. Fatela scaldare appena in un pentolino, mescolate e lasciatela raffreddare. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDTCtcRBmHKAMJd8CgjT0oOYoZbpPIA3RwS0PDMQjHIiRJJw5hgnDbzmA1u_yHWp9iqLoQOBXB7_uxqamTwwBSzOQG4bzg4ATDNFGwuLMJNqP9IFTWO0ReuDL4mozo-8YUtdfWeS7lrNA/s1600/BeFunky_SAM_8344.jpg.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDTCtcRBmHKAMJd8CgjT0oOYoZbpPIA3RwS0PDMQjHIiRJJw5hgnDbzmA1u_yHWp9iqLoQOBXB7_uxqamTwwBSzOQG4bzg4ATDNFGwuLMJNqP9IFTWO0ReuDL4mozo-8YUtdfWeS7lrNA/s200/BeFunky_SAM_8344.jpg.jpg" width="150" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH6WjZD2KVbDT9EBOGMokejVMxyDNkv3K6p0mZgncerGQl5daNbU7iArgfGJ_gYu7IO3VxPvuJg2uCK_VRauZeUHbOvPl58QdOaNJIy2LXojnR7z0CnnTLZVMdDCr1MtV76b74kBUJiMA/s1600/BeFunky_SAM_8345.jpg.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH6WjZD2KVbDT9EBOGMokejVMxyDNkv3K6p0mZgncerGQl5daNbU7iArgfGJ_gYu7IO3VxPvuJg2uCK_VRauZeUHbOvPl58QdOaNJIy2LXojnR7z0CnnTLZVMdDCr1MtV76b74kBUJiMA/s200/BeFunky_SAM_8345.jpg.jpg" width="150" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mettete il riso ora pronto in un contenitore e unitevi la miscela raffreddata. Mescolate con un cucchiaio di legno usandolo di taglio, evitando di non rompere i chicchi di riso. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Mentre svolgete questa operazione, sventolate con un foglio o ventaglio per far raffreddare il riso più velocemente e per far evaporare l'aceto più facilmente. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6H_d1Vq9kNGYbw-WEJZ7v9uMotCyptLfBPBf0A5_SAbntS58V4q0aiLeCVXBcf78dnc448Us-x1kxBaUDjasZet-Oo82z22qC6i7x3THU-009Ne4mTMoo5HMqWzJ8NP1B33yykhToOqw/s1600/BeFunky_SAM_8347.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6H_d1Vq9kNGYbw-WEJZ7v9uMotCyptLfBPBf0A5_SAbntS58V4q0aiLeCVXBcf78dnc448Us-x1kxBaUDjasZet-Oo82z22qC6i7x3THU-009Ne4mTMoo5HMqWzJ8NP1B33yykhToOqw/s320/BeFunky_SAM_8347.jpg.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sempre col cucchiaio di legno, ammucchiate tutto il riso da una parte della ciotola, per non farlo asciugare troppo. Coprite con un panno umido e mettete da parte a riposare. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjNJzLP_quovhRCG_plVfkKIuu_jlPkD-_EWEgOKLn-fduev1l1Vzowhh3Tr39zmgmw8gjwskSo4VDwbWrG4f7NeneoJvJwS2a3EyW5sIzvnYVYx_V9E_z1HWTQ8iRKJrpXI8-V3nNbUs/s1600/BeFunky_SAM_8348.jpg.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjNJzLP_quovhRCG_plVfkKIuu_jlPkD-_EWEgOKLn-fduev1l1Vzowhh3Tr39zmgmw8gjwskSo4VDwbWrG4f7NeneoJvJwS2a3EyW5sIzvnYVYx_V9E_z1HWTQ8iRKJrpXI8-V3nNbUs/s200/BeFunky_SAM_8348.jpg.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyH0iNL8Rbi9-_IH07OQvEvPdHue9ADI5nftAkpiAD8yvNL0JCHKHlUoHY1-iSJhG6i357rggeLLpyoeLmF_Ozy4iD5JWh_2bun8CBvr-9pWdlRWkDt8k796q1lX3CTDfrhm2ksi-OARk/s1600/BeFunky_SAM_8349.jpg.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyH0iNL8Rbi9-_IH07OQvEvPdHue9ADI5nftAkpiAD8yvNL0JCHKHlUoHY1-iSJhG6i357rggeLLpyoeLmF_Ozy4iD5JWh_2bun8CBvr-9pWdlRWkDt8k796q1lX3CTDfrhm2ksi-OARk/s200/BeFunky_SAM_8349.jpg.jpg" width="200" /></a><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i> </i></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTI per i <i>MAKI-SUSHI</i></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">riso sushi</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">foglie di verza (le ho utilizzate al posto dei fogli di <i>alga nori</i>)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">salmone affumicato</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 bastoncino di surimi</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 carota</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 zucchina</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 cetriolo</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 uovo</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 pizzico di zucchero</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 pizzico di sale</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Iniziate col preparare tutti gli ingredienti per i <i>maki</i>. Prima di tutto eliminate la costa centrale delle foglie di verza, scottatele in acqua bollente salata, scolatele e raffreddatele subito in acqua e ghiaccio. Scolatele nuovamente e lasciatele asciugare su fogli di carta da cucina. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJO-ENFzE412ecBt8ZXxKkSOXRj1tn-rTSgNErl1EPvDFCw6j8XBqAQmSGwH1RIgiqOvgQAhp6idWYKHp1JMdxdsrZDkZvpxnHwAyp_nQppp8kTEAZXvDCpltRR3dhCb042c9VP6C-X_o/s1600/Blogger(152).jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJO-ENFzE412ecBt8ZXxKkSOXRj1tn-rTSgNErl1EPvDFCw6j8XBqAQmSGwH1RIgiqOvgQAhp6idWYKHp1JMdxdsrZDkZvpxnHwAyp_nQppp8kTEAZXvDCpltRR3dhCb042c9VP6C-X_o/s200/Blogger(152).jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcIyOkigxhuqkNYZaTOOq2CBdd5Ai02cEUMVzybGhoVgYI22BmYT4Kq6xtigybArYrTwoZU3yOWuh1OWXlUxDnHE64qYmr7y9EBK8cozwBS1OyanXZEm1GBtNKbQviCStGocUaF_xEe24/s1600/Blogger(151).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcIyOkigxhuqkNYZaTOOq2CBdd5Ai02cEUMVzybGhoVgYI22BmYT4Kq6xtigybArYrTwoZU3yOWuh1OWXlUxDnHE64qYmr7y9EBK8cozwBS1OyanXZEm1GBtNKbQviCStGocUaF_xEe24/s200/Blogger(151).jpg" width="200" /></a><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Intanto sbollentate anche la carota e la zucchina. Scolate e fate raffreddare. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Poi preparate una frittatina. In una padella antiaderente di circa 20 cm di diametro fate scaldare un po' di olio, poi aggiungete metà del composto di uova, zucchero e sale e fate cuocere per qualche minuto. Arrotolate e mettete da parte. Aggiungete la restante metà del composto, fate cuocere e arrotolate anche questa. Mettete le due frittatine una dentro l'altra e arrotolatele insieme. Lasciate raffreddare a parte. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Su un tagliere tagliate a listarelle tutti gli ingredienti: salmone affumicato, surimi, frittata, carota, zucchina e cetriolo (per il cetriolo eliminate la buccia e la parte centrale con i semi).</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4wVNE80ksOk8Rai78PZ1yHjIWcU3OSAtIrxK2_G2E4NIgKXhRdPqIhPXmfjktiLVJo8tril75nulsMwhP4dbb_7vBaxXAUuhwIjC-kJsFkj78wLi0GAM92vNyX6SCCYXUYX2ugpSEkCw/s1600/Blogger(153).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4wVNE80ksOk8Rai78PZ1yHjIWcU3OSAtIrxK2_G2E4NIgKXhRdPqIhPXmfjktiLVJo8tril75nulsMwhP4dbb_7vBaxXAUuhwIjC-kJsFkj78wLi0GAM92vNyX6SCCYXUYX2ugpSEkCw/s320/Blogger(153).jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ora che è tutto pronto iniziate a formare il vostro </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">maki</i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">. Ricordatevi di tenere sempre vicino a voi una ciotolina con dell'acqua per bagnarvi di volta in volta le mani, poiché il riso è appiccicoso e senza mani bagnate non riuscirete a lavorarci. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUnXODe8T3uKUsoQfdy-QiE37APaMBSfVp7r65bxGDb7XiXY0KzY-kmMQ31h4KxGwbSfxdKAa1xJA15Wm2-VmNxPKmSVeXL0pgFyd6o6gJeVvcRPenqiIVMRyp7hHmMz7gcb3QsQfe-_4/s1600/Blogger(155).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUnXODe8T3uKUsoQfdy-QiE37APaMBSfVp7r65bxGDb7XiXY0KzY-kmMQ31h4KxGwbSfxdKAa1xJA15Wm2-VmNxPKmSVeXL0pgFyd6o6gJeVvcRPenqiIVMRyp7hHmMz7gcb3QsQfe-_4/s200/Blogger(155).jpg" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Quindi stendete un sottile strato di riso su una foglia di verza e compattatelo con le mani bagnate. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg45AT5nrZ8kIjzKrLv4X2_Twyb13AF9hR4jlR7oVn_dcc8JPf7frsRwV5_BZMsJgbpsnDjiq3I-MUKY1Ybp78VomFqD-EgB7Xwzu8Yab1l7RO6xx-JXmUXQkz7mwyTPrXPs1bLFND_seI/s1600/Blogger(156).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg45AT5nrZ8kIjzKrLv4X2_Twyb13AF9hR4jlR7oVn_dcc8JPf7frsRwV5_BZMsJgbpsnDjiq3I-MUKY1Ybp78VomFqD-EgB7Xwzu8Yab1l7RO6xx-JXmUXQkz7mwyTPrXPs1bLFND_seI/s320/Blogger(156).jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ora copritelo con il vostro ripieno. Io ho fatto tre diversi abbinamenti: frittata e carota, salmone e zucchina, surimi e cetriolo. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh17hXoqTCMV7bf-jJubeYTjHFqgypVoQRxVKdJFBNvG-ur2O39VR7L4GJ1IevcCLBzPtnf1U_WLO40PVgC19m5vaHtJEfS64ZGrb4BfZHc5FTTMMpVN89WeQRuvsk2M3SqqOHLOwX4XYI/s1600/Blogger(158).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh17hXoqTCMV7bf-jJubeYTjHFqgypVoQRxVKdJFBNvG-ur2O39VR7L4GJ1IevcCLBzPtnf1U_WLO40PVgC19m5vaHtJEfS64ZGrb4BfZHc5FTTMMpVN89WeQRuvsk2M3SqqOHLOwX4XYI/s320/Blogger(158).jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Arrotolate poi la verza sul ripieno in modo da ottenere un cilindro compatto e avvolgetelo in un foglio di pellicola per alimenti. Ripetete il passaggio per tutti gli ingredienti e lasciate riposare in frigo.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfauurzWC6AIsndUzXu1E93IIyrYz_PZE0HXx7HE4d1IlNfo7juHv0TE5-W2F_IU19NlrwnAJHdSVf245z4nxXxHMfZEkt5QFvcVNq8qEUXBxUgvZtU920vn-NbQFrlNyL__6ClElf-AE/s1600/Blogger(157).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfauurzWC6AIsndUzXu1E93IIyrYz_PZE0HXx7HE4d1IlNfo7juHv0TE5-W2F_IU19NlrwnAJHdSVf245z4nxXxHMfZEkt5QFvcVNq8qEUXBxUgvZtU920vn-NbQFrlNyL__6ClElf-AE/s320/Blogger(157).jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Quando è il momento di servirli in tavola, eliminate la pellicola, tagliate i rotolini a fette dello spessore di circa 2 cm con un coltello affilato bagnato d'acqua. Mangiateli intingendoli in salsa di soia. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiepl3RwEWbI5DumatJTu7-B7ftkjT-5K4hVl4g9IcwMmPSxBrPav7L4napdyZeQQ_TLVafZeLoLw-53OCCbD9psZI7y5gfV2mO3RDP1KzYt_agicP061Y1xrmoUb-tiMb2HQzqUzvvfd0/s1600/Blogger%2528159%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiepl3RwEWbI5DumatJTu7-B7ftkjT-5K4hVl4g9IcwMmPSxBrPav7L4napdyZeQQ_TLVafZeLoLw-53OCCbD9psZI7y5gfV2mO3RDP1KzYt_agicP061Y1xrmoUb-tiMb2HQzqUzvvfd0/s320/Blogger%2528159%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTI per i <i>NIGIRI-SUSHI</i></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">riso sushi</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">filetti di pesce (io ho utilizzato salmone affumicato) </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Bagnatevi le mani nella ciotolina d'acqua che sarà sempre lì vicino a voi e prendete una manciata di riso. Lavoratela velocemente tra le mani formando una polpettina un po' appiattita e posatela su un piano. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDoPfKAVN4LGa2GFFEFLxreLeTCXvKgvy54pMXscRWk3goP32O2nQUyDPFaG2pzF0nbX4PDJSdvajghX4ZHfgp7n1ppeZN4_nR0ijIWMnxGNp64GiIgmcL_4NAKr14m2RjtvKCTLuhqj0/s1600/BeFunky_SAM_8361.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDoPfKAVN4LGa2GFFEFLxreLeTCXvKgvy54pMXscRWk3goP32O2nQUyDPFaG2pzF0nbX4PDJSdvajghX4ZHfgp7n1ppeZN4_nR0ijIWMnxGNp64GiIgmcL_4NAKr14m2RjtvKCTLuhqj0/s320/BeFunky_SAM_8361.jpg.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">L'unica cosa da fare dopo è poggiare semplicemente un pezzetto di filetto di pesce sulla polpettina di riso. Servite e mangiateli intingendoli in salsa di soia. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKWUmsLMyqOf4FeXOGj102I1oihJvrzYbUBtiAovs3MwPXlX0Ti5AroauwkwyW7fUUG-h80TPThbhiz4R4_nAQruPLecV1p7wjoeiAZp99dGoe136jbFaetCj9SuYknf2h_EcADdiD85U/s1600/BeFunky_salmon-nigiri.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="206" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKWUmsLMyqOf4FeXOGj102I1oihJvrzYbUBtiAovs3MwPXlX0Ti5AroauwkwyW7fUUG-h80TPThbhiz4R4_nAQruPLecV1p7wjoeiAZp99dGoe136jbFaetCj9SuYknf2h_EcADdiD85U/s320/BeFunky_salmon-nigiri.jpg.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTI per <i>ONIGIRI</i></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">riso sushi</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">qualche pezzetto di carota o buccia di zucchina (li ho usati al posto dell'<i>alga nori</i>)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Non è così facile come sembra creare questi triangolini di riso che i giapponesi decorano in mille modi, inventando mille faccine molto divertenti. Io ci ho provato. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sempre bagnandovi le mani, prendete una bella manciata di riso e iniziate a modellare e creare il vostro triangolino. Seguite le istruzioni nell'immagine qui sotto che ho trovato su Internet e provateci anche voi.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2tL5G3csDdQaNX7y6wwDvwme0QGqLkICYCyyy3huWuxcUuuAS5xnJETv8U1qSw52-pVPhSM0MTpHsZwDnND56FJAS3HCqUDSw4SNfkEzAlbPgjtJZ3PBNqNFVbxmFLnAYwwWy9w7WFNw/s1600/Immagini+015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="276" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2tL5G3csDdQaNX7y6wwDvwme0QGqLkICYCyyy3huWuxcUuuAS5xnJETv8U1qSw52-pVPhSM0MTpHsZwDnND56FJAS3HCqUDSw4SNfkEzAlbPgjtJZ3PBNqNFVbxmFLnAYwwWy9w7WFNw/s400/Immagini+015.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Questo è il mio tentativo. Li ho decorati con pezzetti rimasti di carota e buccia di zucchina. Quelli originali sono decorati con pezzetti di alga.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvpKGqxknrpbsOszEhNrTK4rkO42lRk7M1rYHZTt_IapS6_9IFPvpuRcRQeV9CjRM4iIRgzqMwUBIa8FvV8zCbSJ3n-paBDELSqv-4hclUlK8O1kb3XPHLFK-bE4v3JaNVOnATXdZNsto/s1600/BeFunky_BeFunky+(7).jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="198" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvpKGqxknrpbsOszEhNrTK4rkO42lRk7M1rYHZTt_IapS6_9IFPvpuRcRQeV9CjRM4iIRgzqMwUBIa8FvV8zCbSJ3n-paBDELSqv-4hclUlK8O1kb3XPHLFK-bE4v3JaNVOnATXdZNsto/s320/BeFunky_BeFunky+(7).jpg.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-78141621719318390972013-05-16T16:16:00.002+02:002013-05-21T21:57:06.595+02:00Un compleanno in stile giapponese<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sono in Italia finalmente!! Dopo ben sei mesi eccomi di nuovo qui tra la mia famiglia e le mie abitudini di sempre. Sono felice. E anche se starò solo per un breve periodo, mi ci voleva. E' un po' come ricaricarmi, un po' come una boccata d'aria fresca, un po' come dissetarmi. Ero disidratata, la mia famiglia mi mancava. Skype e le tecnologie aiutano per non sentirsi così lontani, ma niente potrà mai sostituire il calore di un abbraccio reale. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Il primo e unico motivo per cui mi trovo in terra italiana ora è per il mio fratellino che ha compiuto 18 anni! Già, <i>fratellino!</i> Non ho parlato abbastanza di lui ancora qui in questo blog, non gli ho dedicato ancora il giusto e meritato tempo. Ma forse ora è arrivato il momento. Credo sia quello giusto. Perché come si dice 18 anni sono importanti. Ebbene sì come ho detto ho organizzato questo viaggio di ritorno per pochi giorni per poter essere vicina e festeggiare con la mia famiglia il compleanno di <i>Fabio</i>. </span><span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dovevo
esserci, e ci sono. So che avrei rimpianto tutto questo. Abbiamo sempre, e dico sempre, avuto un rapporto speciale <i>lui </i>ed io. E ci passiamo poco più di sei anni. A volte mi dicono che forse è per questa differenza che andiamo così d'accordo. Io non lo so perché, so solo che ci siamo voluti bene sin dalla sua nascita. Avevo proprio bisogno di un qualcuno che condividesse con me la vita quotidiana. E' sempre stato il mio piccolino, il mio bambolotto. Poi siamo così diversi! Due caratteri opposti. Io quella nervosa e testona, lui quello rilassato e pacifico. Ci siamo sempre capiti. Sempre sostenuti. Sempre confidati. Un rapporto <i>fratello-sorella</i> inseparabile. E chi mi separa da lui! Ora che vivo a più di 2000 km di distanza, ne sento la mancanza. Mi mancano tutti i nostri momenti e tutte le nostre giornate insieme, siamo sempre stati forti <i>lui</i> ed io. </span></span><br />
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>Fabio</i> è un ragazzo che ormai ha 18 anni, e sta studiando per diventare odontotecnico. </span></span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18px;">Fabio </i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18px;">è un ragazzo appassionato di musica, quella passione maniacale di cantare e ascoltare musica in tutti i momenti del giorno, perché ti dà vita, ti dà emozione. <i>Fabio</i> è un ragazzo con tanti sogni come tanti altri ragazzi. E' appassionato del Giappone <i>lui</i>. Per il suo diciottesimo compleanno dovevo fargli qualcosa di speciale, qualcosa con cui potesse rimanere a bocca aperta, perché si sa Elisa è quella che ti fa disperare, a cui saltano i nervi per nulla, ma è anche quella che ti stupisce e che ne organizza di tutti i colori per poterti rendere felice, ma ci azzecca sempre, quasi sempre! :) Così per il suo compleanno ho organizzato una cena giapponese a casa, cercando in tutti i modi di non farmi mancare nulla. Io ci ho provato e a quanto pare con successo. Almeno il mio fratellino era contento ed era questo l'intento. Ho organizzato il tutto con anticipo. Già da quando ancora ero in Danimarca. Mi sono informata un po' in giro nel web riguardo cibi tipici giapponesi, i modi per prepararli, i prodotti tipici o simili.. così sono arrivata alla scelta del menù e due giorni fa ho provato a mettermi all'opera e trasformare tutto in pratica. Il giorno prima sono andata a fare la spesa con la mia mamma. Abbiamo trovato nel reparto etnico dei prodotti che si adattavano alla mia idea, prodotti tipici giapponesi, e per altri piatti ho fatto un adattamento (per esempio, invece dei fogli di alga <i>nori,</i> ho utilizzando la verza). Ma ora vi spiegherò tutto con calma, passo per passo. E' stato divertente e avere l'aiuto della mia mamma ha reso questo momento in cucina ancora più speciale. Come ho già detto, immergersi in altre tradizioni culinarie è curioso. Questa volta è stato il turno del Giappone. Ed è bene sottolineare che è anche stato il mio primo tentativo. Sono ben accetta a tutti i vostri possibili consigli, a vostre domande, per saperne di più e condividere come sempre con voi. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18px;">Ora man mano vi spiegherò come ho organizzato il tutto e gli ingredienti che ho utilizzato.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18px;">Per ogni portata dedicherò un post apposito con la procedura utilizzata, così sarà tutto più chiaro. Ci sono tante cose da dire e da spiegare, che non so da dove cominciare. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18px;">Prima di tutto q</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18px;">uesto è il menù che ho scelto per la cena di compleanno:</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://lamiacucinadiconvivenza.blogspot.it/2013/05/maki-sushi-nigiri-sushi-e-onigiri.html"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Nigiri-Sushi, Maki-Sushi, Onigiri</span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://lamiacucinadiconvivenza.blogspot.it/2013/05/vermicelli-di-riso.html"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Vermicelli di riso ai frutti di mare</span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://lamiacucinadiconvivenza.blogspot.dk/2013/05/tempura-di-calamari-e-verdure.html"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tempura di calamari e verdure</span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://lamiacucinadiconvivenza.blogspot.it/2013/05/shortcake-giapponese-alle-fragole.html"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Shortcake giapponese alle fragole</span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 18px;">Il tutto accompagnato da vino bianco e spumante.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18px;">Questo è come ho apparecchiato la tavola per l'occasione:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTJ1Cj5A7j13_86PHSijShOWUTVuzueThxa5YeOaODVLo5Zqvfx3fxk2SR9a8sKBGMtdvEhrBlm4tn1tvlXNrcSeErxGFGWhp-bEaQl8Gs_8kNce5433AC_1o6sHKtFvaWLI6zA0n344g/s1600/Blogger(135).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTJ1Cj5A7j13_86PHSijShOWUTVuzueThxa5YeOaODVLo5Zqvfx3fxk2SR9a8sKBGMtdvEhrBlm4tn1tvlXNrcSeErxGFGWhp-bEaQl8Gs_8kNce5433AC_1o6sHKtFvaWLI6zA0n344g/s320/Blogger(135).jpg" width="245" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18px;"><br /></span></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18px; text-align: left;">Ho realizzato dei segnaposto a forma di <i>kimono</i> seguendo questo video tutorial del canale <i>SweetBioDesign </i></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18px; text-align: left;">su youtube: </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18px; text-align: left;"> </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: right;">
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/pJjyAQ9cf54?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;">Questi sono i miei segnaposto che ho posizionato sui piatti da portata (all'interno ho riportato il menù): </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX6yIV-1WSXWdV4IUt9_jnLeODv8R3Xs9gajoyMTH98hLc5NHHEsub0wiRVEDs7Z3iW4fogPk7qqpmGl5daeFZ2OW-4XpIti2E7g582pnUwy-CYzTysR46DZWgXLVMueI2_qHwhvoAMss/s1600/Blogger%2528136%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX6yIV-1WSXWdV4IUt9_jnLeODv8R3Xs9gajoyMTH98hLc5NHHEsub0wiRVEDs7Z3iW4fogPk7qqpmGl5daeFZ2OW-4XpIti2E7g582pnUwy-CYzTysR46DZWgXLVMueI2_qHwhvoAMss/s200/Blogger%2528136%2529.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSfW7vER49MAIbz2bkQWmCu4WlvYT2qmQlWsw8GPdLqCSjPdj1Z17kqipIEOMEY18dfa_hENB6YbwURv5rjK_85gAK25BLDa7tYbfXnZYqEY1yLf36PbNjCumotu4ZgkVJQY9mzv051Vk/s1600/BeFunky_SAM_8443.jpg.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSfW7vER49MAIbz2bkQWmCu4WlvYT2qmQlWsw8GPdLqCSjPdj1Z17kqipIEOMEY18dfa_hENB6YbwURv5rjK_85gAK25BLDa7tYbfXnZYqEY1yLf36PbNjCumotu4ZgkVJQY9mzv051Vk/s200/BeFunky_SAM_8443.jpg.jpg" width="150" /></a><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; text-align: left;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 18px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></span>
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></span>
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></span>
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></span>
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></span>
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> </span></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span><br />
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 115%;">Poi come dimenticare le indispensabili bacchette:</span><br />
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcaZCxdcLC0WX-CkiHEH4pH7s7fjOJ_3rEyQPx2ZHOCteYs0gW9wWs7eFxgCrOfL3AO8FN8ENPjp2HurkWqzOLEFd1DEx8Vc4CW2-TYFOlfcnbMeOboHLgMkCfoSyDKp9felJ_mrSWgP0/s1600/Blogger(138).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcaZCxdcLC0WX-CkiHEH4pH7s7fjOJ_3rEyQPx2ZHOCteYs0gW9wWs7eFxgCrOfL3AO8FN8ENPjp2HurkWqzOLEFd1DEx8Vc4CW2-TYFOlfcnbMeOboHLgMkCfoSyDKp9felJ_mrSWgP0/s320/Blogger(138).jpg" width="320" /></a></div>
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></span>
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Questo è un primo spunto se volete fare una sorpresa e preparare una cena in stile giapponese. A me piace tanto fare sorprese di questo tipo, organizzare il tutto nei dettagli, scrivere lettere per l'occasione, cucinare e imparare sempre qualcosa di nuovo. Nei prossimi post inizierò con le reali ricette, una per una, dagli antipasti di riso alla fantastica </span></span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 18px;"><i>Japanese Strawberry Shortcake</i>. </span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 115%;">Per ora un piccolo </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><i>sayounara</i></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 115%;"> e... a presto con tutte le ricette!! </span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-70879798726137723912013-05-06T10:40:00.000+02:002013-05-07T17:49:24.998+02:00Grigliata fai da te <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Buon lunedì a tutti! Questa mattina mi sono svegliata con la luce del sole che filtrava dalla mia finestra e si poggiava sulla mia fronte. Ho aperto gli occhi e ho sorriso. Mi sono sentita un po' bambina come quando da piccoli ti dicono che "<i>il sole bacia i belli</i>". Stamattina mi sono sentita bella. Bella e impaziente. Proprio quell'impazienza tipica dei bambini quando non vedono l'ora di ritornare a casa dopo una giornata di scuola. Così al suono della campanella ritirano le loro cose e corrono fuori liberi. Sì mi sento così in questi giorni, sempre di più, ogni volta che mi sto svegliando al mattino. Impaziente. Impaziente anche io di ritornare a casa e correre verso la mia mamma e il mio papà. Sto facendo il conto alla rovescia, quel tipico conto alla rovescia che ti fa diventare ancora più impaziente e ti tiene sulle spine. Perché questo? Perché tra quattro giorni andrò a fare una visita in Italia, dopo poco più di sei mesi. Il tempo è una tortura. Davvero passa troppo in fretta quando non ci fai caso, troppo lentamente quando ci stai a pensare troppo. Che poi cos'è il tempo? L'ora, il presente, i minuti, il passato, i secondi, il futuro.. Meglio non pensarci. Che poi anche se sull'orologio ci sono scritti i numeri solo fino a 12, per me sono già troppi. Non mi piacciono i numeri, mai piaciuti. I calcoli.. se penso ai calcoli e a tutte quelle operazioni, sgrano gli occhi e mi viene mal di testa. Mi ritorna in mente quando ero alle elementari e la maestra di matematica ci dava i compiti a casa. Tanti problemi da risolvere. I problemi.. già quelli con un testo simile a una storiella piena di numeri, poi dovevi scrivere i dati, fare i calcoli e infine dare la risposta giusta al problema. Il mio dilemma di sempre. I semplici problemi con solo un'operazione e risultato finale, quelli erano fantastici e facili. Ma quando le cose iniziavano a complicarsi, è lì che una piccola bambina andava in tilt. Ma ho la fortuna di avere un papà a cui piacciono i calcoli e che mi aiutava a risolvere i problemi, cercando di farmi ragionare. Quasi mai capiti i suoi ragionamenti, ma la soluzione, eh sì ci arrivava sempre alla soluzione. Beh grazie papino! Mi ricordo che a volte stavamo parecchio tempo di fronte a un problema. E alla fine di tutto, trovata la soluzione, a me rimaneva solo un foglio di brutta pieno di calcoli, numeri e operazioni ma con la soluzione cerchiata ed in evidenza. Comunque a parte la matematica, il mio vicino viaggio in Italia, e tutti questi problemi, ieri io e il mio ragazzo abbiamo grigliato un po'. Carbone, grill, carne..abbiamo voglia di estate, ma proprio tanto. Ci aspettavamo una bella domenica di sole e invece le nuvole hanno fatto il loro corso, nascondendoci il sole. Ma noi siamo tenaci e abbiamo comunque acceso la nostra brace gustandoci poi il tutto nella nostra piccola dimora. Beh niente male come primo tentativo. Vi do ora un assaggio <i>figurato</i> dei nostri hamburger, dei nostri spiedini e delle patate alla brace. Sento ancora il profumino...</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTI per </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">HAMBURGER ALLA BRACE</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> (2 porzioni)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">225 gr di carne tritata</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">sale</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">pepe</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">sottilette (io uso quelle di formaggio cheddar)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Per i nostri hamburger iniziamo col dargli la classica forma rotonda. Dividete in due parti uguali la carne tritata. Puntellate con un coltello e pressate da entrambi le superfici. (Questo procedimento di preparazione è lo stesso che ho usato negli hamburger di manzo qui <a href="http://lamiacucinadiconvivenza.blogspot.dk/2013/03/una-serata-allamericana.html">Hamburger di manzo casalinghi</a>) </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Salate e pepate le superfici dei vostri hamburger. Quando la brace è pronta metteteli sulla griglia e cuoceteli 5 minuti per lato. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5OfazAB3wqCE8RLJ0oSl1JdeqWhHQ4_gTQI21CjenbSbtGFQHVUAFHEfMrdICJtq9xwv3aZnt6ug9RvuYfWF1UOdrcLC6msNpJGHwd5XGvjCEowNKxfpX27QpKKg_NtN6sySak9tm1mk/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5OfazAB3wqCE8RLJ0oSl1JdeqWhHQ4_gTQI21CjenbSbtGFQHVUAFHEfMrdICJtq9xwv3aZnt6ug9RvuYfWF1UOdrcLC6msNpJGHwd5XGvjCEowNKxfpX27QpKKg_NtN6sySak9tm1mk/s320/1.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Quando avranno assunto già un bel colore, chiudete il coperchio della vostra brace e lasciate cuocere per altri 2-3 minuti, per dare una cottura uniforme. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Poi scoperchiate e poggiate sugli hamburger una fetta di sottiletta </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">cheddar. </i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fate sciogliere e nel frattempo fate colorare sulla brace anche i vostri panini (avranno bisogno solo di un paio di minuti). </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Trasferite il tutto in un piatto e condite il vostro </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">cheeseburger</i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> con insalata, pomodoro e cetriolo.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRtEM5VSXsXvQZhyphenhyphenhhnKnQ0PBk69B58oIaq02ZPUOZZBog_nAanOheYJXtjkLrp1BiCq3UW9duzR0Qvxb5lzTr6hMlqsZyaAL-D-F0_bLSKgFi96CF7Ba8Jt3vFnxN4CvlA__vZmblAfQ/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRtEM5VSXsXvQZhyphenhyphenhhnKnQ0PBk69B58oIaq02ZPUOZZBog_nAanOheYJXtjkLrp1BiCq3UW9duzR0Qvxb5lzTr6hMlqsZyaAL-D-F0_bLSKgFi96CF7Ba8Jt3vFnxN4CvlA__vZmblAfQ/s320/2.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">INGREDIENTI per SPIEDINI ALLA BRACE (circa 5 spiedini)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 bistecca di manzo</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 peperone</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 cipolla</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">sale </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">pepe</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">spezie tritate (erba cipollina, basilico)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">stuzzicadenti lunghi</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Iniziate col tagliare a pezzi la carne. Fatene dei quadrotti. Lo stesso col peperone e la cipolla. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4l5R1tAe6MIPS3IYeFRE66l8eEMS49lvD3ovk8LyNUNDho0xhaPVDWq1UmQxe3OnqepAHP46dunkPHc7i6yb6KI4h5Y2ZzABdv1wxVUxdMnx2t05s5nqVjJpccvf0d7-eSdj8GaSOzNs/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4l5R1tAe6MIPS3IYeFRE66l8eEMS49lvD3ovk8LyNUNDho0xhaPVDWq1UmQxe3OnqepAHP46dunkPHc7i6yb6KI4h5Y2ZzABdv1wxVUxdMnx2t05s5nqVjJpccvf0d7-eSdj8GaSOzNs/s320/3.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Prendete uno stuzzicadenti ed iniziate ad infilare in successione a vostro piacimento gli ingredienti. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia5H7iU10khZEQETttlzX_REnh_CxPowf-gnKwLaHvGaQdcM933yNkuNe8Fqd4aY4XWHT3KzejTRddCUh2gcHQVj7a-MCj3X6foKimEF07lZLqZxV2j086cwwjq1OnsD8grUGvtSxwXRY/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia5H7iU10khZEQETttlzX_REnh_CxPowf-gnKwLaHvGaQdcM933yNkuNe8Fqd4aY4XWHT3KzejTRddCUh2gcHQVj7a-MCj3X6foKimEF07lZLqZxV2j086cwwjq1OnsD8grUGvtSxwXRY/s320/4.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Poggiateli sulla griglia, salate, pepate e cospargeteli di spezie. Fateli cuocere per mezz'oretta </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">girandoli di tanto in tanto per farli colorare da tutte le parti. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTPmlJQCVQey-42cGC7Ki9C8nLrAP3TjNTyAdlc9_T7SN65eH6LkSh_v-RxI6_KgbMVCUXfpbgAItVx7_8-4InoapfIF7RDeROu0WGJ0B705GiFVxn9T8vf9r8qg3-aKyyEI5GdgXA0CQ/s1600/5+Copy.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTPmlJQCVQey-42cGC7Ki9C8nLrAP3TjNTyAdlc9_T7SN65eH6LkSh_v-RxI6_KgbMVCUXfpbgAItVx7_8-4InoapfIF7RDeROu0WGJ0B705GiFVxn9T8vf9r8qg3-aKyyEI5GdgXA0CQ/s200/5+Copy.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv8brq8WIDE5uV2-EOnqCVVQxCts1fS_yqX-loMkF0Ms6niWtRMGOeZbHVwLZA_xg9aiTe3mqORwcTpwmS2XcPGjsuvz8tDTkuauTGleVquboSUBrE7C0p2LLv5wMRz0YoEzKc6qwh1B0/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv8brq8WIDE5uV2-EOnqCVVQxCts1fS_yqX-loMkF0Ms6niWtRMGOeZbHVwLZA_xg9aiTe3mqORwcTpwmS2XcPGjsuvz8tDTkuauTGleVquboSUBrE7C0p2LLv5wMRz0YoEzKc6qwh1B0/s200/6.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">INGREDIENTI per PATATE ALLA BRACE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">patate (quante ne desiderate.. noi ne abbiamo mangiate 2 a testa)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">carta stagnola</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">burro</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Questo metodo di cottura per le patate alla brace mi è stato dettato dal mio ragazzo. Durante le sue grigliate in famiglia era solito cucinare e mangiare le patate in questo modo. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Lavate le patate con la buccia, asciugatele e incidete una croce sulla superficie. Avvolgetele in carta stagnola. </span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Posizionatele direttamente nella brace, completamente coperte al di sotto del carbone. Lasciatele cuocere così per 30-40 minuti. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTVyzsMMelqD92td88y8E7w6XlzxokaPsQiLhhRer7m0YlQ8BUvxE_reXyPe5LaahJKvCxnRZJek5NSH6HgBob3zXetFX6KlhWhKvW5AJ1zGMTln4PFWCZ5MylvhsqKIKFb6IfFtSmviE/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTVyzsMMelqD92td88y8E7w6XlzxokaPsQiLhhRer7m0YlQ8BUvxE_reXyPe5LaahJKvCxnRZJek5NSH6HgBob3zXetFX6KlhWhKvW5AJ1zGMTln4PFWCZ5MylvhsqKIKFb6IfFtSmviE/s320/7.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Fate prova stecchino, se risultano morbide sono pronte. </span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Una volta cotte, togliete dalla carta stagnola, iniziate a sbucciarla e ripassate la croce con un coltello. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnCnoWYUt3Ebz0E_s8dKFMiyMKfEq_YLBptXJAB65XROjFSglofzptp25Ese7znir4EXVjRSEi-_5HoaET0GHx9pNlN4__9Mrqgx1RSCpREifRaCwmfQ9aQp4nTbfAR5vrQSf5WG56V8U/s1600/10.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnCnoWYUt3Ebz0E_s8dKFMiyMKfEq_YLBptXJAB65XROjFSglofzptp25Ese7znir4EXVjRSEi-_5HoaET0GHx9pNlN4__9Mrqgx1RSCpREifRaCwmfQ9aQp4nTbfAR5vrQSf5WG56V8U/s200/10.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg6LvddI2ZI9sR8NNcJWMstVlNMtuJFT4FyDcwsvrYcpgEfX7N4av36Dm5hQF4lZOExRPjHl0a0yZ-O8_5HlksKjbDGsHWpygtgep6zfcAxo5nxev9IS9tpr3CQAoi41EmliaN0dIMN64/s1600/9.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg6LvddI2ZI9sR8NNcJWMstVlNMtuJFT4FyDcwsvrYcpgEfX7N4av36Dm5hQF4lZOExRPjHl0a0yZ-O8_5HlksKjbDGsHWpygtgep6zfcAxo5nxev9IS9tpr3CQAoi41EmliaN0dIMN64/s200/9.jpg" width="200" /></a><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Metteteci una noce di burro al centro. Il burro si scioglierà da solo a contatto col calore. Man mano che mangiate, aggiungete burro a vostro gradimento. Se preferite invece del burro potete condire le patate con olio e sale. Sono buonissime soprattutto se mangiate subito calde calde.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia0yABPreoKf5S4XygZ8Y3_lNU8i_EyPPIOouBM9bjU33wH0Jpx1JXgNpuIwq6V1a-no6u8ykLGy54_N7SRRwsaUVSJoLJW-IP2Q-q7fOCiubzuvwKjL-hHnhC4VwL4DAnd4qz_uriUww/s1600/11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia0yABPreoKf5S4XygZ8Y3_lNU8i_EyPPIOouBM9bjU33wH0Jpx1JXgNpuIwq6V1a-no6u8ykLGy54_N7SRRwsaUVSJoLJW-IP2Q-q7fOCiubzuvwKjL-hHnhC4VwL4DAnd4qz_uriUww/s320/11.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> </span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-42695436906728537002013-05-03T12:26:00.001+02:002013-05-03T12:26:43.972+02:00Fiskefrikadeller - Polpette di pesce <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ed oggi ho aperto una nuova pagina su questo blog: la mia<i> cucina danese. </i>Ma sì qualche cambiamento di tanto in tanto è sempre apprezzato. Fanno bene i cambiamenti. Non sono per la monotonia. E poi ho sempre più voglia di condividere più ricette possibili con tutti voi. Ricette e non solo. Come vi ho detto mi piace scrivere e liberare i miei pensieri. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Le prime volte che ho mangiato qui in Danimarca è stato a casa della famiglia del mio ragazzo. Come un po' tutti gli italiani molto fieri della </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">nostra </i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">cucina ero sempre un po' restia di fronte ai piatti che mi si presentavano. Ma in ogni paese che ho visitato sono sempre stata aperta ad assaggiare cibi diversi per fondermi ancora di più nella cultura e negli usi locali. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Qui dove noi mangiamo pasta, loro mangiano fette di pane ai cereali, dove noi beviamo il nostro caffè ristretto, loro bevono tazze infinite di tè. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ora che posso organizzarmi cosa mangiare, non ho lasciato la mia tradizione italiana nel dimenticatoio. Nella mia dispensa la pasta non può mancare, la pizza in casa si continua a fare ma sono entrati nella mia quotidianità abitudini nuove. Non ho tolto ma anzi aggiunto. E il mio bagaglio di conoscenza, di esperienza, di flessibilità cresce. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Il pesce è un alimento di cui non potrò mai fare a meno. Il salmone al forno di casa mia... che bontà... uno dei miei piatti preferiti. E manca. La sogliola cucinata in padella servita solo con un filo di olio crudo durante i miei periodi di cosiddetta <i>dieta</i>... Sì buono anche quello, ma forse non manca più di tanto. ^_^ </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Cerco di preparare un piatto di pesce almeno una volta a settimana. Così l'altra sera ho provato a dilettarmi in una ricetta della tradizione danese a base di pesce, le <i>fiskefrikadeller</i>, come le chiamano qui, che sono semplicemente <i>polpette di pesce</i>. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ovviamente il tutto accompagnato da verdure e non possono mancare le patate bollite con salsa. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Qui nei supermercati si trova la pastella di pesce già pronta. La potete trovare di merluzzo oppure di salmone. Comoda, pronta all'utilizzo e comunque buona. Quelle che vi propongo qui sono polpette al gusto di merluzzo. C'è anche chi mischia i sapori facendo un mix di merluzzo e salmone. Se non avete possibilità di comprare la pastella già pronta, potete fornirvi di filetti di pesce fresco e prepararvi la vostra pastella. Bene se vi ho incuriosito anche solo un pochino, continuate nella lettura e immergetevi nella ricetta. Eccola qui.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">INGREDIENTI (x circa 12 polpette)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">250 gr di pesce (pastella di pesce di merluzzo)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">40 gr di farina</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 uovo</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 cipolla</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 dl di latte</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">pepe bianco o colorato</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 cucchiaino di sale</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">burro o margarina</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">prezzemolo e noce moscata (facoltativi)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tritate finemente la cipolla e unitela alla pastella di pesce in una ciotola abbastanza capiente.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBZkymW3p_Yae-lfwUZwGCgg1rBdwkk8wU8QSC4rIx5S5nvx6URQl8-OqYUm_AnMOuzieN-GpUErPtldKgzxgZLQ_WCmKXVJikdIA0wFYuPxtMm30jAx_4panJOQUmUJebrBS9zn2AyU4/s1600/BeFunky_SAM_8094.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBZkymW3p_Yae-lfwUZwGCgg1rBdwkk8wU8QSC4rIx5S5nvx6URQl8-OqYUm_AnMOuzieN-GpUErPtldKgzxgZLQ_WCmKXVJikdIA0wFYuPxtMm30jAx_4panJOQUmUJebrBS9zn2AyU4/s320/BeFunky_SAM_8094.jpg.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Aggiungete la farina, l'uovo sbattuto, salate e pepate. Iniziate a mischiare bene il tutto con un cucchiaio di legno.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxWLu1Jm16WrpkNOKttRreNhlZ4hq2gGBQRyjhRLCEOpBUEhp28iGbB1lqRXweG5mlHXspKKBD5rmyDK7yRP_eC3FcExsJeR18GM9MYxNfYlI3ZEmgIFMPZ2p_vMN5X0pkIQt_ecoPi9E/s1600/BeFunky_SAM_8095.jpg.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxWLu1Jm16WrpkNOKttRreNhlZ4hq2gGBQRyjhRLCEOpBUEhp28iGbB1lqRXweG5mlHXspKKBD5rmyDK7yRP_eC3FcExsJeR18GM9MYxNfYlI3ZEmgIFMPZ2p_vMN5X0pkIQt_ecoPi9E/s200/BeFunky_SAM_8095.jpg.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRwxbnxVy0GkCbtVZbavco0MyTqyBB45A89VHtkiAOs1dwbprpwgCxNhG0kfsn3vahoApmqraOUX-KzoynndKNtAwwWeClHveorejXmDAuhKV8_GdDZd2OQt3KoqyNyPcmffsGdskK-Lg/s1600/BeFunky_SAM_8097.jpg.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRwxbnxVy0GkCbtVZbavco0MyTqyBB45A89VHtkiAOs1dwbprpwgCxNhG0kfsn3vahoApmqraOUX-KzoynndKNtAwwWeClHveorejXmDAuhKV8_GdDZd2OQt3KoqyNyPcmffsGdskK-Lg/s200/BeFunky_SAM_8097.jpg.jpg" width="200" /></a><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Versate a filo il latte poco alla volta facendolo assorbire prima di aggiungerne altro, mescolando con forza.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijt2OLN_WU-4ldR0xHf2xgOXz6pZPvrRHcyGBNMgUtPpgJQ1xYJXjTQMLdtMFzMtFrh8WmRGhxFhCiIeteqIamIDn-KbHg2PSMvHTeOApi0-MyooUfVFqETv42AZ_GSdEXYyYMR0o11EE/s1600/BeFunky_SAM_8098.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijt2OLN_WU-4ldR0xHf2xgOXz6pZPvrRHcyGBNMgUtPpgJQ1xYJXjTQMLdtMFzMtFrh8WmRGhxFhCiIeteqIamIDn-KbHg2PSMvHTeOApi0-MyooUfVFqETv42AZ_GSdEXYyYMR0o11EE/s320/BeFunky_SAM_8098.jpg.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ne deve venir fuori una pastella abbastanza densa quindi regolatevi col latte. Dipende dalla pastella e dal tipo di pesce utilizzato. Io con la mia pastella ne ho utilizzato solamente 50 ml.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8eb0TMlqkEP0K9fTKkf6hd2KtLLvc8j2clGqDHrRb3NYuOV_LRe9U_3d6FMwc9rmFCkN3VB_ujf9FqxUoEOaxhlncVyhS5lWoV0vYHaDpoLVhshm3yyzCwdowdM89HABV-Y9sP0YNh8M/s1600/BeFunky_SAM_8099.jpg.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8eb0TMlqkEP0K9fTKkf6hd2KtLLvc8j2clGqDHrRb3NYuOV_LRe9U_3d6FMwc9rmFCkN3VB_ujf9FqxUoEOaxhlncVyhS5lWoV0vYHaDpoLVhshm3yyzCwdowdM89HABV-Y9sP0YNh8M/s320/BeFunky_SAM_8099.jpg.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
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<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Solo se preferite, è qui il momento di aggiungere un po' di prezzemolo e un pizzico di noce moscata. Per dare un tocco di sapore in più.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzqCCBZAk7kXPIGHYFSFuZ6ETrCzOtRWCYmEHF9TzH0b_VeUzcNHdhVt1wtc2rXf-9iOvDUbXQMnYkTZHHSo_ZOhy_VlLTmlus8Cwgd3svT5o1wQUce1VLhjMjUuY1uoADh8YLd2TOTpA/s1600/BeFunky_SAM_8100.jpg.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzqCCBZAk7kXPIGHYFSFuZ6ETrCzOtRWCYmEHF9TzH0b_VeUzcNHdhVt1wtc2rXf-9iOvDUbXQMnYkTZHHSo_ZOhy_VlLTmlus8Cwgd3svT5o1wQUce1VLhjMjUuY1uoADh8YLd2TOTpA/s320/BeFunky_SAM_8100.jpg.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mettere in frigo per 1/2 ora. Questo passaggio potrebbe essere saltato se siete di fretta. Ma lo consiglio vivamente, per rendere la pastella della giusta consistenza e per far amalgamare bene tutti i sapori. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh42BxVvY59Q005Cw7ExJgbhNWgQylZRyHudoLlOu038N1xmbJ2KT86YmB9TWdup36BsHGFTSbGK3YibW7vnuYkFBycWDAUNFllBb9ioMWY0sViQ7feM4nGOWZxJ9oe0FWRJ2XOTST9o5M/s1600/BeFunky_SAM_8101.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh42BxVvY59Q005Cw7ExJgbhNWgQylZRyHudoLlOu038N1xmbJ2KT86YmB9TWdup36BsHGFTSbGK3YibW7vnuYkFBycWDAUNFllBb9ioMWY0sViQ7feM4nGOWZxJ9oe0FWRJ2XOTST9o5M/s200/BeFunky_SAM_8101.jpg.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Finito il momento di riposo, formate con la vostra pastella delle polpette con l'aiuto di due cucchiai. Devono assumere una forma appiattita su entrambe le superfici. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCr0_82k9ayfx1Yt0iSx6uxQnKImBfyDhP9Nc16QkUksNfi4lc9BCwQaZaGfvY4vDLtf9k9Mo9zVlxzqz2HWqXORuSq-tv1Dj4OAQOBSDUxiqqbVNOTfk9Y0joLoIc4klLKi30Y8u2mXU/s1600/BeFunky_SAM_8110.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCr0_82k9ayfx1Yt0iSx6uxQnKImBfyDhP9Nc16QkUksNfi4lc9BCwQaZaGfvY4vDLtf9k9Mo9zVlxzqz2HWqXORuSq-tv1Dj4OAQOBSDUxiqqbVNOTfk9Y0joLoIc4klLKi30Y8u2mXU/s320/BeFunky_SAM_8110.jpg.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Far sciogliere in una padella antiaderente un po' di burro o margarina e cuocete le vostre polpette a fuoco lento. Fatele colorare bene da entrambi i lati.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNavhhxj7eY3MF-5bOojXZzShscNP-E7_hQyHP6sacyYnRAxs-FP9vwg9KZYiiRVdGTy7lOM4gFmMsQLuif7fipa7LWomVhEJ89i9jhFWXvpzi0B3buqU5XcJ90UCv0NpdGsjz6-ZAVRU/s1600/BeFunky_SAM_8115.jpg.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNavhhxj7eY3MF-5bOojXZzShscNP-E7_hQyHP6sacyYnRAxs-FP9vwg9KZYiiRVdGTy7lOM4gFmMsQLuif7fipa7LWomVhEJ89i9jhFWXvpzi0B3buqU5XcJ90UCv0NpdGsjz6-ZAVRU/s200/BeFunky_SAM_8115.jpg.jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDK8x78-jx0q3PUjHcEkVHv25qDJd2C3L_S-awmPTEKqWlMQRKBisWI4lpiOEj0ji2UYCJAGxRp8DXzh-yjv-Db5A3AB2TrAJrIDlXOADV36W79h6iC4ec-P_KeINZMDGaSqKB52EB1ms/s1600/BeFunky_SAM_8117.jpg.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDK8x78-jx0q3PUjHcEkVHv25qDJd2C3L_S-awmPTEKqWlMQRKBisWI4lpiOEj0ji2UYCJAGxRp8DXzh-yjv-Db5A3AB2TrAJrIDlXOADV36W79h6iC4ec-P_KeINZMDGaSqKB52EB1ms/s200/BeFunky_SAM_8117.jpg.jpg" width="200" /></a><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Servitele con un contorno di verdure e con una salsa calda al prezzemolo. (</span><a href="http://lamiacucinadiconvivenza.blogspot.dk/2013/04/la-persille-sovs.html">http://lamiacucinadiconvivenza.blogspot.dk/2013/04/la-persille-sovs.html</a><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">) </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSOnWBz2Pb0lsmD62EVi1RbYn30v2yfU_SC0eQbM1wJonrbYDrDAaBPRO74JRsyq_RrNHx_lMkxxLWLOe9e9UoW8NrM9HotACxX5MPoph4V__wGt6zQ5ZMpjtnZFoVnIqq-KftsabInfU/s1600/BeFunky_SAM_8128.jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSOnWBz2Pb0lsmD62EVi1RbYn30v2yfU_SC0eQbM1wJonrbYDrDAaBPRO74JRsyq_RrNHx_lMkxxLWLOe9e9UoW8NrM9HotACxX5MPoph4V__wGt6zQ5ZMpjtnZFoVnIqq-KftsabInfU/s320/BeFunky_SAM_8128.jpg.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-83472870986445049262013-04-30T12:29:00.000+02:002013-04-30T12:29:45.093+02:00Pasta con melanzane al sugo<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Buondì! Eccomi di nuovo qui a casa svegliata da un altro sms. Di nuovo lezione sospesa. Così ho più tempo per organizzarmi la settimana. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Così ho più tempo per rilassarmi un po'. Sì perché in questo periodo sono un po' nervosetta. Chi mi conosce dirà, </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Beh lo sei sempre stata! Tu nervosa? E' normale, </i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">ecc. Già, sempre, mi sono portata dietro e dentro di me sempre questo peso, questo stato di eterna ansia e rabbia improvvisa. Ma prima la scusa era che ero solo una bambina, è normale, dovevo ancora formarmi di carattere.. poi che ero solo una </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">teenager</i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">, è normale, ero in fase di crescita.. ma poi, poi sono diventata un'adulta, e quindi ora la scusa qual è??? Non ci sono scuse, sono solo e semplicemente io, sono cresciuta ma mentre gli anni passano certi aspetti di noi continuano a rimanere in noi. Cosa posso e sto cercando di fare è semplicemente diminuire e smussare questo angolo di me stessa. Un po' come quando si lavora il legno. E il mio ragazzo lo sa bene. Lui lavora a contatto diretto col legno. Ed è anche molto bravo. Costruisce di tutto. Così magari aiuta anche me, magari è lui che può aiutarmi a </span><i style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">smussare </i><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">i miei angoli, quegli angoli taglienti di me che non mi piacciono per niente. Ed è già sulla via, solo che con me è più difficile, ci vuole più tempo. Poi la lontananza dal mio nido che è sempre stato la mia famiglia non mi aiuta per niente. Non imparerò mai a vivere senza di loro, è impossibile, e così ormai appuntamento fisso in skype quando si può e lunghe chiacchierate in chat con loro mi aiutano a tenere fermo quel lungo filo invisibile che mi ricorda che loro sono sempre lì. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mi piace scrivere e grazie a questo blog posso ritrovare in me la quella vena di sfogo di cui ogni tanto ho bisogno. Pagina bianca, pensieri che vanno e vengono, cucina e ricette di cui mi sto appassionando sempre più.. e così mi tranquillizzo e mi rilasso. Ogni tanto ci vuole, fa bene. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ho comprato una melanzana qualche giorno fa. Ho anche un po' di salsa di pomodoro avanzata. Così ieri apro il frigo e decido di utilizzarli e di abbinarli in una ricetta di pasta. Quanto mi piace la pasta alle melanzane. Mi ricordo che una delle ultime volte che l'ho mangiata è stata a casa mia, in Italia. Avevo una voglia pazzesca di questa pasta, così ho dato l'idea alla mia mamma che me l'ha cucinata. Ma ora è toccato a me. E questa è la ricetta.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTI (per 2 porzioni)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200 gr di pasta (io ho usato i fusilli)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 melanzana grande</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 cipolla bianca piccola</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">300 gr di polpa di pomodoro</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">70 gr di concentrato di pomodoro</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">250 ml di brodo vegetale</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 cucchiai di olio</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">sale</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">pepe</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">basilico</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">origano</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tagliare la melanzana a fette di 1 cm e ogni fetta in cubetti. Mettere i cubetti ottenuti da parte in un colino con un pizzico di sale.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiCyyfKfG6n7QwUMTWfBKKC5el9210ghVvGZNgNxoFroGMmYapV1cQ2jH6shjXOM607_c_vQAsugMjPkd2M23zmx-a6FWR5cx5OVE8ntl9q1g8EzMYXO3pzrLUxcW-cXxkmElvDPf1W5c/s1600/Blogger(113).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiCyyfKfG6n7QwUMTWfBKKC5el9210ghVvGZNgNxoFroGMmYapV1cQ2jH6shjXOM607_c_vQAsugMjPkd2M23zmx-a6FWR5cx5OVE8ntl9q1g8EzMYXO3pzrLUxcW-cXxkmElvDPf1W5c/s320/Blogger(113).jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">In una ciotola mischiare la polpa di pomodoro con il concentrato aggiungendo un po' di basilico, di origano, sale e pepe. Passare il tutto col mixer e mettere da parte. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifntmyjKfgozNLdwXBImF-mgvECH3XvB-A3AdN9VYUYOutYV22nwifIvmUYNEtZtvIeeRr2ovftbPkY7jq_bGS6X-zYk8UU5ZmzwaE7vyK6WWCZC6XRJAgWPlduQKKdjrwy6h_odweWI0/s1600/Blogger(114).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifntmyjKfgozNLdwXBImF-mgvECH3XvB-A3AdN9VYUYOutYV22nwifIvmUYNEtZtvIeeRr2ovftbPkY7jq_bGS6X-zYk8UU5ZmzwaE7vyK6WWCZC6XRJAgWPlduQKKdjrwy6h_odweWI0/s320/Blogger(114).jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Preparare il brodo vegetale in un pentolino così da averlo pronto e caldo.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tritare la cipolla. Far riscaldare una padella antiaderente con i due cucchiai d'olio. Aggiungere la cipolla, un pizzico di sale e due mestoli di brodo e farla colorire.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSNBoo1pS7TKU-J02n3KcerDyaqgDVNk4wpLuj4FrJk9JIb9Xg7K-_SZK_NeKDF_qSL4A3JznzJfBH9PuJa0Y8qn4VVHueWH3Yg10-BD7_8bBmzEfmlWXnNUVzATtVXDquU-eyt7hyCDs/s1600/Blogger(115).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSNBoo1pS7TKU-J02n3KcerDyaqgDVNk4wpLuj4FrJk9JIb9Xg7K-_SZK_NeKDF_qSL4A3JznzJfBH9PuJa0Y8qn4VVHueWH3Yg10-BD7_8bBmzEfmlWXnNUVzATtVXDquU-eyt7hyCDs/s320/Blogger(115).jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mettere le melanzane in padella e farle cuocere per qualche minuto per farle ammorbidire.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9MOEbDEQ_sT2dxOpd_xnrz-Gsu6d8bkKBZ_y38lLlKxTtDpHCRkTPkXa6C_NQN56ViTnaQ0fMJNzUYCSY0FAwj938dlV1iAVGxBtTAyxIYGir7PUkqWkSx3njlHD_kw-OjN6N_B9HXRY/s1600/Blogger(116).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9MOEbDEQ_sT2dxOpd_xnrz-Gsu6d8bkKBZ_y38lLlKxTtDpHCRkTPkXa6C_NQN56ViTnaQ0fMJNzUYCSY0FAwj938dlV1iAVGxBtTAyxIYGir7PUkqWkSx3njlHD_kw-OjN6N_B9HXRY/s320/Blogger(116).jpg" width="320" /></a></span></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Poi unire il pomodoro e far cuocere per circa 15 minuti il tutto con coperchio. Mischiare di tanto in tanto.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpe5Wz_ss_uBOEsQnv874MPhFzk9deNlcZHKSRVcJgaKdETlaQZA1VY1DT9uPolTbVa5_WGzvoMyrh9KoUjEO7vrpPXGXcFd79HsL_cVKIrk-a6lqAVoSG27tjG6_WQgKC0R6wCjgE3aI/s1600/Blogger(117).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpe5Wz_ss_uBOEsQnv874MPhFzk9deNlcZHKSRVcJgaKdETlaQZA1VY1DT9uPolTbVa5_WGzvoMyrh9KoUjEO7vrpPXGXcFd79HsL_cVKIrk-a6lqAVoSG27tjG6_WQgKC0R6wCjgE3aI/s320/Blogger(117).jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Nel frattempo cuocere la pasta in acqua salata. Verso fine cottura della pasta, aggiungere un mestolo di acqua bollente nella padella col preparato di pomodoro e melanzane. Scolare la pasta.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSDw9E_Ul-f_k6Ecrl23vgC1JL4pqhwnaRYvkZL0mea-Z5fOOysHPe3vNKs5Y2PVcyPFf1xvOZ7gIWLLTaOHMW8qK8-L-X9CUqGeSZJo62PpsVbRAvDmL_EwG7jb3sG7qDLOeFcgdziWw/s1600/Blogger(119).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSDw9E_Ul-f_k6Ecrl23vgC1JL4pqhwnaRYvkZL0mea-Z5fOOysHPe3vNKs5Y2PVcyPFf1xvOZ7gIWLLTaOHMW8qK8-L-X9CUqGeSZJo62PpsVbRAvDmL_EwG7jb3sG7qDLOeFcgdziWw/s320/Blogger(119).jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Riaccendere il fuoco con la padella, far riscaldare e unire la pasta mischiando il tutto solo per un paio di minuti. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzChnxo5W-g0j1OvMeZh7K3Kmdxukwk9Znbf8bOsNdqbYNjeiqt2SbfJiO0Yve3SSvngFCEJLiZ898MBQjquJg-qiH34SyPb_WrBZ62jNYyjvR5Jbdduk1FbBHNz0dW0Pck0efl8W44Yk/s1600/Blogger(120).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzChnxo5W-g0j1OvMeZh7K3Kmdxukwk9Znbf8bOsNdqbYNjeiqt2SbfJiO0Yve3SSvngFCEJLiZ898MBQjquJg-qiH34SyPb_WrBZ62jNYyjvR5Jbdduk1FbBHNz0dW0Pck0efl8W44Yk/s320/Blogger(120).jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Impiattare e aggiungere parmigiano a piacere.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYWx8Oq0apU2qXfxjFdL7GrWoXdBz7bcLHk81g9U16Djz15pdZK7z5cGdePkY1r_5AHDBKEDxWwcOJ2GwSRtcXqYy5Y_Q5JbyQTsDAcMYeZbTMgNdKj0IpTDb6Cm_vyN5hSy8Qa9l3ob4/s1600/Blogger(121).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYWx8Oq0apU2qXfxjFdL7GrWoXdBz7bcLHk81g9U16Djz15pdZK7z5cGdePkY1r_5AHDBKEDxWwcOJ2GwSRtcXqYy5Y_Q5JbyQTsDAcMYeZbTMgNdKj0IpTDb6Cm_vyN5hSy8Qa9l3ob4/s320/Blogger(121).jpg" width="320" /></a></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7426028897526655556.post-12497334047534283402013-04-29T11:55:00.000+02:002013-04-29T11:55:29.359+02:00Risotto alle zucchine<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Come si dice, le coincidenze. Questa mattina mi sono svegliata sentendomi non molto bene e mi sono detta che sarei stata a casa a riposarmi un pochino saltando la lezione di danese del lunedì. Così ho scritto a una mia cara compagna di classe avvisandola che non mi sarei presentata a lezione. Mi risponde che anche lei aveva intenzione di restare a casa oggi. Bene due in meno in classe. Per di più anche il mio ragazzo oggi ha giornata libera. Bene noi due insieme a casina. Dopo un'oretta mi arriva un sms sul cellulare ma non ci do retta, sto facendo colazione, dopo lo guarderò. Dopo altri dieci minuti un altro messaggio. Ora è meglio se controllo. Così leggo i messaggi: <i>Du er fri i dag.</i> La lezione è sospesa perché l'insegnante è malato. <i>Sei libero oggi.</i> Che coincidenza! Così non mi perdo neanche la lezione e sto a casa quando ne ho bisogno. A volte capita proprio così e ci rimani di stucco. Mi sono fatta proprio una risata quando ho letto il messaggio dalla scuola. Qui sono tecnologici e ben organizzati. Per avvisare gli alunni che non c'è lezione inviano sms ed email. Se penso ai miei anni universitari quando l'insegnante non si presentava a lezione, la scuola attaccava un foglio sulla porta dell'aula scrivendo che oggi non ci sarebbe stata lezione. E noi poveri alunni che arrivavamo da ogni dintorno magari dopo un'ora di bus o di treno, eravamo costretti a ritornare indietro e perderci così tutta la mattinata senza aver risolto nulla. Che nervi! Ma qui è diverso. E questo metodo di avviso funziona anche con le biblioteche quando prendi libri in prestito. Ti inviano sms ed email poco prima del termine di scadenza. E quando ho scoperto che potevo utilizzare Internet per prenotare visite mediche o per mandare email dirette alla mia dottoressa e lei che prontamente ti risponde, wow questa era proprio una sorpresa. <i>Paese che vai, usanza che trovi. </i></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ed ora eccovi qui la ricetta del mio risotto della domenica. Mi mancavano i risotti. Quelli italiani che la mia mamma mi cucinava soprattutto nei weekend che spendevo in famiglia. Mi ricordo il profumo del risotto ai funghi o di quello allo zafferano. Mmm ma eccovi qui la ricetta del risotto alle zucchine. Buonissimo. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTI</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200 gr di riso parboiled (circa due bicchieri)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 cipolla piccola</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 zucchina</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 l di brodo granulare (io ne ho utilizzato 750 ml ma sempre meglio averne un po' di più)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">olio</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">pepe</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">basilico</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">burro</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">parmigiano</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">COME PROCEDERE</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Iniziate col tritare la cipolla e col tagliare la zucchina a cubetti. Mettete sul fuoco un pentolino abbastanza capiente con due cucchiai d'olio e soffriggetevi il trito di cipolla. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihWMtAF-u3ZafCo6aCmvK7mZGtNVSqCJfLmOE3ZzDsbVfFAt2rE_6PkpbMzZJpTDCxQpa9QCA_jVpjzYMKL_qk3wFn1N7JpnxNF6ECU98j6sz4iJkhJTEpo-ls3gv2MHu1kskwrnRVgRk/s1600/Blogger(101).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihWMtAF-u3ZafCo6aCmvK7mZGtNVSqCJfLmOE3ZzDsbVfFAt2rE_6PkpbMzZJpTDCxQpa9QCA_jVpjzYMKL_qk3wFn1N7JpnxNF6ECU98j6sz4iJkhJTEpo-ls3gv2MHu1kskwrnRVgRk/s320/Blogger(101).jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Unite la zucchina e fatela rosolare. Poi aggiungete un poco d'acqua, condite con sale e pepe e coprite con il coperchio. Fate cuocere per una decina di minuti, il tempo necessario che la zucchina si ammorbidisca. Mescolate di tanto in tanto con un cucchiaio di legno per evitare di far attaccare il tutto sul fondo e nel caso aggiungete dell'acqua. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikzC2i3sgZUKntwDHqs7axM8Kf4yvU57ldxrfq2XX2gyJxyjQ9AC6jIeyk4RfrnxbFrOEiJIOwBElB0AVSzTsPho6Co8JoirD7Iqe8feiwPDQa2_5DNDc8PSJ0dDlht88myD0cz18nww0/s1600/Blogger(102).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikzC2i3sgZUKntwDHqs7axM8Kf4yvU57ldxrfq2XX2gyJxyjQ9AC6jIeyk4RfrnxbFrOEiJIOwBElB0AVSzTsPho6Co8JoirD7Iqe8feiwPDQa2_5DNDc8PSJ0dDlht88myD0cz18nww0/s200/Blogger(102).jpg" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-nrrwxVvoTlejivgY5lck511lasYUSe1AP25t-EoeE_TA6sZ_kwxZwUoLSKpzWdJEFJFDD2rETmTlMEc-YTpQkODke-UxIv4_jHJwOf75aTtENPDMNCM8n1hBBSqyDtZy4fbCzigljiM/s1600/Blogger(104).jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-nrrwxVvoTlejivgY5lck511lasYUSe1AP25t-EoeE_TA6sZ_kwxZwUoLSKpzWdJEFJFDD2rETmTlMEc-YTpQkODke-UxIv4_jHJwOf75aTtENPDMNCM8n1hBBSqyDtZy4fbCzigljiM/s200/Blogger(104).jpg" style="cursor: move;" width="200" /></a><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Nel frattempo preparate il vostro brodo. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Quando le zucchine si sono ammorbidite, scoperchiate e aggiungetevi il riso. Fatelo tostare a fiamma moderata per pochi minuti mescolando di continuo. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Poi aggiungete un paio di mestoli di brodo caldo di tanto in tanto durante la cottura. Non lasciate mai a secco il riso e ricordatevi di mescolare sempre. Fate cuocere il riso per il tempo richiesto (di solito intorno ai 12-15 minuti). </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRoEPMy7YORYzGOd_PlfZkJYtUn5imW69-CtEJduyC70UWwWXtQR-gy3U5acQOYbahuHqOkIX6eFYVYDl266iaofhHarPGKsD8bzEdoYcLZCbl2QWoeKD_xwDUOuhBWWPiv-HLf-Y-rLA/s1600/Blogger(108).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRoEPMy7YORYzGOd_PlfZkJYtUn5imW69-CtEJduyC70UWwWXtQR-gy3U5acQOYbahuHqOkIX6eFYVYDl266iaofhHarPGKsD8bzEdoYcLZCbl2QWoeKD_xwDUOuhBWWPiv-HLf-Y-rLA/s320/Blogger(108).jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A fine cottura, spegnete il fuoco e aggiungete una noce di burro e parmigiano grattugiato a volontà. Amalgamate il tutto e lasciate riposare un paio di minuti.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4tlOf-RwVYi4Lulvupb2IbBu65gtvHUNbRmZ_ic6UR9xUiEJTwnED2Bl9FJJdRDgYI3DokMVm1Fbu7Fsm1OQma3lHAzAvC5JDcgasp3HqaS7EeuyIpD-U8Vyu5yFhsUY6tcYfTENvO90/s1600/Blogger(110).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4tlOf-RwVYi4Lulvupb2IbBu65gtvHUNbRmZ_ic6UR9xUiEJTwnED2Bl9FJJdRDgYI3DokMVm1Fbu7Fsm1OQma3lHAzAvC5JDcgasp3HqaS7EeuyIpD-U8Vyu5yFhsUY6tcYfTENvO90/s320/Blogger(110).jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Impiattate e pappate!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPMrT_LS2nvhOXEVY4_v-14Go66yl6dxQlVs16GfX3efC7SdgrnDOFFsOQAZ82uTFbUMGPqMJ-14L_5NM0iznhTQzNs_wOQzXkqKeCEXBEmNWYIygIpfOelAvxhbzjzZ0gcydN7jus91o/s1600/Blogger(112).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPMrT_LS2nvhOXEVY4_v-14Go66yl6dxQlVs16GfX3efC7SdgrnDOFFsOQAZ82uTFbUMGPqMJ-14L_5NM0iznhTQzNs_wOQzXkqKeCEXBEmNWYIygIpfOelAvxhbzjzZ0gcydN7jus91o/s320/Blogger(112).jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
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<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> </span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15442307994977929795noreply@blogger.com0