Cucina danese

Era da un po' che mi frullava in testa di aprire questa sezione del mio blog. Perché mi trovo qui in Danimarca, perché ho un ragazzo danese, perché sto tentando di imparare la lingua danese, perché ormai tutto qui sta entrando a far parte un po' di me.  
Entrate in una cultura diversa, non abbiate paura né pregiudizi. Dopo di tutto anche la cucina è un po' un conoscersi e capire gli altri paesi, le altre culture, la cucina è una delle prime cose in cui ci immergiamo nella conoscenza delle altre nazionalità. E come ho sempre pensato, sono contenta della svolta che ha preso la mia vita..
Qui raccolgo alcune delle ricette della tradizione danese che ho provato a sperimentare, suggeritemi dal mio ragazzo e dalla sua famiglia. Anche se come penso la cucina italiana non ha paragoni, qualche volta qualcosa di diverso, il mettersi in gioco in qualche altra cultura culinaria, spezza la routine e diverte. Se siete curiosi e volete provarne qualcuna, eccovi qui alcuni suggerimenti. 



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